Stoviglie per la tavola: varietà e sfumature di scelta

Molte persone amano organizzare le vacanze a casa - questo rende possibile riunirsi con i propri cari, preparare un menu, impostare il tavolo in base ai propri gusti. Tuttavia, molti si sbagliano nel pensare che la decorazione della tavola sia abbastanza semplice e veloce, limitata solo dal corretto layout di forchette, cucchiai, tovaglioli e stoviglie. Ci sono molte sottigliezze nella scelta degli utensili da servizio, che descriviamo nell'articolo.

Il design del tavolo pre-vacanza è sempre alto. Questo è un tipo di arte, che si riflette non solo nella creazione di una composizione esteticamente bella di piatti. Il servizio implica seguire alcune convenzioni specifiche. Includono i pasti: il tavolo servito per la colazione sarà diverso dalla serata festiva. Inoltre, fattori importanti sono la scelta di un certo tipo di tovaglia, la scelta corretta di bicchieri e piatti, l'arredamento della tavola.

Prima di iniziare a servire il tavolo, è necessario conoscere i nomi di tutte le posate. I componenti degli insiemi differiscono per aspetto e scopo. Per questo motivo, ad ogni elemento viene assegnato un posto strettamente definito sulla tabella delle festività. Per questo, la porzione è fatta in una sequenza speciale che deve essere osservata.

Ci sono un numero enorme di diverse varianti di utensili da servizio: alcuni hanno fino a 35 tipi di piatti. Molti di questi sono usati raramente (ad esempio, ai ricevimenti ufficiali). Allo stesso tempo, ci sono diversi tipi base di posate, che sono comunemente usati per la decorazione di una bella tavola. Questo è:

• piatto da zuppa;
• snack per insalate;
• piatto di torta;
• un vaso che serve come una caramella;
• un piatto partizionato o un piatto poco profondo con partizioni interne (collega vari snack su un piatto).

Inoltre, utilizzare lo scaffale per l'alimentazione di frutta. Questo piatto consiste di diverse basi fissate su una gamba comune, nella parte superiore della struttura a più livelli c'è un anello speciale che ti permette di portare questo piatto. Oltre alle librerie usano un vassoio rotante che ti permette di servire snack o pizza. Grazie a diverse basi, elementi di fissaggio in metallo collegati tra loro, si scopre un piatto rotante che apparirà benissimo su un tavolo giornaliero e festivo.

Lo sviluppo della tecnologia moderna si riflette in una vasta gamma di piatti. Oggi i set differiscono non solo per il design e il numero di dispositivi, ma anche per i materiali con cui sono realizzati gli oggetti di servizio. I materiali più comuni sono vetro e ceramica. Considera ogni tipo in dettaglio.

La vetreria è stata usata fin dai tempi antichi. Non perde la sua popolarità, perché ha molti vantaggi. Questo è un aspetto presentabile che sottolinea il design elegante del tavolo, un senso del gusto eccezionale, la ricchezza dei proprietari della casa.

Questo è particolarmente vero per il vetro di Boemia, che ha un design sofisticato.D'altra parte, con tutta la bellezza del vetro, devi capire che è fragile e batte facilmente.

I set di ceramica possono competere con i dispositivi in ​​vetro. Il vantaggio principale delle stoviglie in ceramica è che è abbastanza forte, resistente alle influenze meccaniche, termiche e chimiche. Questo è particolarmente tipico delle stoviglie di porcellana, che è sottile, sebbene sia fatta di materiale abbastanza denso. Un'altra caratteristica positiva è il fatto che anche i set in ceramica, per tutta la loro forza, sono belli.

Ci sono due categorie di piatti fatti di ceramica: maiolica e porcellana. Il primo è un tipo di ceramica, che viene bruciata una volta nel processo di produzione. La qualità delle posate di terracotta è venduta ad un buon prezzo che non danneggia il budget familiare. La porcellana è più costosa, in base alle sue caratteristiche, è molto più funzionale grazie alla sua elevata resistenza ai danni.

I produttori raggiungono una resistenza simile a causa del fatto che il materiale è sottoposto a doppia cottura. Grazie alle eccellenti caratteristiche prestazionali e agli interessanti set di porcellana di design si combinano perfettamente i parametri di prezzo e qualità.

Un vasto assortimento di posate complica il processo da loro scelto, poiché esiste un'ampia varietà di piatti (dai grandi piatti rotondi alla più piccola piazza). A questo proposito, molte hostess stanno pensando a quali piatti di varie dimensioni sono destinati. Piatti ovali di piccole dimensioni (fino a 20 cm) sono destinati a servire spuntini freddi, che sono parte integrante di ogni pasto festivo.

Spesso i gusci delle aringhe hanno una forma simile, ma differiscono nei loro parametri: il loro diametro varia da 25 a 30 centimetri.

Piatti grandi (da 20-24 cm) sono usati per servire diversi tipi di cibo sul tavolo (per esempio, piatti caldi), mentre piccoli piatti sono progettati per ogni ospite individualmente. Di grande importanza nel servire sono i cosiddetti piatti a torta, aventi un diametro di 150-175 mm, vengono serviti pane, crostini, focacce e torte, oltre al burro.

Nonostante oggi sia possibile acquistare piatti e stoviglie di vari disegni, è necessario attenersi alla seguente regola: tutti gli oggetti da servire (dai piatti ai tovaglioli) devono essere mantenuti nello stesso stile e soddisfare il tema dell'evento.

Se si desidera utilizzare il servizio, realizzato in stile classico, è necessario raccogliere i tovaglioli (carta, stoffa) con un motivo intricato. Hanno bisogno di figura piegato e fissato con anelli speciali che saranno mantenuti nello stile generale. Spesso sono già eseguiti in una forma fiorita o decorati con ornamenti intricati.

Il servizio, realizzato in stile moderno, implica una maggiore libertà nella scelta di colori e materiali, ma la regola principale rimane la stessa: tutti i dispositivi devono essere combinati tra loro.

Con un vasto assortimento di piatti oggi sul mercato, è difficile scegliere i piatti più versatili che saranno coinvolti nella maggior parte delle feste. Su questa base, l'opzione migliore può essere considerata l'acquisizione del servizio, che include diversi tipi di piatti. Ad esempio, dispongono di piatti piatti o vassoi rotanti per snack.

Ci sono ciotole per zuppe, purè di patate o brodi nei servizi.Oltre ai suddetti piatti da portata, ci sono vasi da dessert, scaffali per frutta, pepe e saliere. Inoltre, il servizio è più funzionale rispetto a diversi piatti di diverso tipo, aiuta a evitare problemi con la selezione di piatti in un unico colore, perché in esso tutti i piatti sono realizzati nello stesso stile.

Per creare un'atmosfera accogliente e piacevole, ma allo stesso tempo, non essere considerata una persona che non ha familiarità con l'etichetta della tavola, è necessario impostare la tabella secondo una sequenza specifica.

• In primo luogo è necessario spalmare sulla superficie del tavolo tovaglia stirata pulita.
• Deve essere raddrizzato in modo che appaia pulito e uniformemente distribuito sull'intera area del tavolo.
• Da tutti i bordi del tavolo, il tessuto deve essere appeso alla stessa lunghezza.
• Quindi è possibile procedere alla disposizione dei piatti: sono posizionati accanto a ciascuna sedia. Questo corrisponde alla posizione dell'ospite.
• Le lastre dovrebbero essere dal bordo del tavolo a una distanza di un paio di centimetri.
• Non lontano dai piatti di snack sono piatti patty progettati per servire pane, panini e pane tostato.

Oltre ai piatti, i bicchieri devono essere presenti sul tavolo. La loro quantità dipende dal tipo di bevande che si prevede di servire e in quale quantità. Se si prevede di bere acqua minerale o succo di frutta, è necessario utilizzare bicchieri da vino, che sono posizionati a destra di fronte ai piatti da snack a una distanza di 2 cm, a destra saranno collocati bicchieri per champagne e bicchieri per bevande alcoliche.

Ci sono molti diversi tipi di piatti per servire il tavolo. L'uso di un oggetto è determinato dalla presenza di determinati piatti nel menu. Abbiamo chiamato i tipi più basilari di piatti e bicchieri da vino, che sono usati nelle decorazioni da tavola più frequenti. Oltre ai dispositivi di cui sopra, i proprietari ricorrono spesso all'utilizzo di elementi di servizio ausiliari.

Al termine della disposizione dei piatti, è possibile procedere alla disposizione dei tovaglioli. Sono posizionati non solo vicino alle piastre snack, ma anche sul tavolo in un supporto speciale (nel caso in cui gli ospiti necessitino di tovaglioli aggiuntivi). Uno degli ultimi passi è decorare la tavola con candele, vasi di fiori o piccole statue legate alla festa. Dopo aver decorato il tavolo con oggetti decorativi, serviamo pane e spuntini freddi.

Ogni persona sarà in grado di creare una porzione secondo il proprio gusto, indipendentemente dal tipo di piatti che usa: dalla ceramica, al vetro o all'acciaio inossidabile. Considera le tecniche più interessanti per decorare la tavola.

• I classici rimangono sempre attinenti al design del tavolo e al suo servizio: utilizza piatti dai colori neutri con motivi in ​​tonalità oro o argento. Saranno in armonia con il colore delle posate: questo creerà una singola immagine sulla tavola delle vacanze.

• Puoi usare piatti dai colori vivaci insoliti. Colori saturi che contrastano nettamente con tovaglie o piatti principali sono una tendenza di design di tendenza che recentemente è diventata sempre più popolare.
• Questo include anche l'insolita trama dei piatti: alcuni piatti possono avere un motivo voluminoso e un ornamento. Aggiungeranno la scorza al tavolo festivo.

Su come servire correttamente la tabella, vedere il seguente video.