Impostazione della tabella: regole di etichetta
Oggi difficilmente si incontra una famiglia in cui sarebbe consuetudine riunirsi a un grande tavolo per un pasto. Il ritmo moderno della vita detta le sue regole, e ora tutto è in qualche modo in fuga: mancano quasi la colazione, un pranzo furtivo, una cena davanti a un computer, e non c'è né la forza né il tempo per organizzare una piccola vacanza per te. E a volte costa. E l'impostazione corretta della tavola aiuta sempre a catturare l'umore festivo e solenne ea volte sognante.
Ma cos'è e come fare tutto bene, secondo le regole dell'etichetta? Tutto è molto più semplice di quello che sembra.
lineamenti
Sembra che il tavolo possa essere servito da aristocratici nati o da camerieri di lusso nella terza generazione, e non è dato alle persone comuni per comprendere i segreti della posizione ideale dei dispositivi e le sottigliezze delle forchette di diverse dimensioni. Questo è un malinteso comune: posare una bella tavola è molto più facile che cucinare un gustoso pranzo.
Non basta mettere un tavolo, mettere una sedia, spargere sulla superficie di un cucchiaio forchetta e rimanere soddisfatti della composizione libera creata.
Ci sono alcune regole per servire il tavolo, la cui storia si svolge nel profondo del secolo. Dovrebbero essere seguiti per ottenere un tavolo ben apparecchiato più e più volte. Gli ospiti apprezzeranno non solo il gusto dei piatti, ma anche il talento della padrona di casa o ospite della serata.
tovaglia
Prima di mettere i dispositivi sul tavolo, è necessario distribuire la tovaglia. Secondo le regole del galateo, dovrebbe appendere dal tavolo esattamente 20-30 centimetri. In breve, è brutto, l'intero aspetto e lo stile di servizio sono persi e più a lungo interferisce con gli ospiti. Il colore della tovaglia non determina le regole del galateo, quindi puoi sceglierlo tu stesso, a seconda del caso: concise tovaglie bianche per una festa solenne possono essere appropriate e colorate vivaci o tenui - per ogni giorno o per umore. Il requisito principale è che la tovaglia sia perfettamente stirata e assolutamente pulita, altrimenti anche una tavola perfettamente apparecchiata sembrerà sciatta.
Nuance: lascia che il tavolo sia solo i dispositivi necessari. Dopotutto, se non c'è traccia della zuppa a cena, allora la sua capacità apparirà inadeguata e assurda e sarà semplicemente superfluo. Se gli ospiti non provano il pesce, allora i dispositivi per esso aggiungeranno solo mal di testa e sconcerto. Qui di più non è meglio.
piastre
A prima vista, tutto è difficile qui. Molti piatti di diverse dimensioni, che devono adattarsi l'uno all'altro, in un primo momento spaventoso. Tuttavia, non tutto è così spaventoso.
Il numero di posate è influenzato dal tema dell'evento, dall'annunciato programma del pranzo e dal numero di ospiti. In base a queste circostanze e fermamente determinato con ogni articolo, è già possibile combinare la composizione dei piatti di fronte a ciascuno degli ospiti. Le regole di servizio tradizionali suggeriscono che ci dovrebbe essere più di un piatto davanti a una persona: un piatto da portata che svolge il ruolo di protezione aggiuntiva della tovaglia (tuttavia, non è necessario usarlo per servire tutti i giorni), snack bar, piatto da dessert e piatto da zuppa (a seconda della consistenza della zuppa è ampia o una ciotola).
C'è un trucco: per evitare che le lastre scivolino l'una sull'altra, puoi metterle un tovagliolo di carta o di carta sotto: da una parte c'è una mossa di design, dall'altra l'opportunità di evitare una situazione imbarazzante.
Sul lato sinistro del tavolo da pranzo ci sono dessert e insalata. Lì puoi anche posizionare i piatti per il burro e il pane. La distanza dal bordo del tavolo dovrebbe essere di circa uno e mezzo o due centimetri.
Bicchieri, bicchieri da vino, bicchieri
Tutto è abbastanza semplice qui. Non è necessario mettere tutti i dispositivi contemporaneamente: alcuni potrebbero non essere utili. A casa, è meglio essere immediatamente d'accordo con gli ospiti su chi berrà ciò che si vuole salvare da problemi inutili.
Un po 'più lontano di tutti i piatti situati, a destra di loro abbiamo impostato i piatti per le bevande. Qui, molto dipende dai gusti degli ospiti: qualcuno preferisce il rosso al vino bianco, qualcuno si ferma allo champagne e qualcuno sceglie qualcosa di più forte.
C'è un ordine rigoroso di occhiali: il più piccolo, il più lontano dai piatti. In un ambiente informale è possibile fare a meno di tali difficoltà.
La cosa principale è non confondere gli occhiali per vino rosso e bianco, bicchieri di champagne e tutti gli altri bicchieri, bicchieri e pile. Da ciò dipende non solo la correttezza del rispetto delle normative, ma anche il piacere dell'ospite: alcune forme di occhiali e materiale (vetro o cristallo) aiutano a rivelare tutte le più sottili note di gusto e olfatto.
Arrangiamento delle posate
Alla reception, dove la destra e la sinistra del piatto non sono numerabili, a prima vista, il numero di posate, è terribile sembrare ignoranti. Sembra che in tutte le forcelle, cucchiai, non capisco mai. Ma anche qui tutto è semplice.
C'è una regola d'oro che è facile da ricordare: più lontano il dispositivo si trova dalla piastra, prima sarà necessario.
Ordina tutto semplice: i coltelli sono posizionati a destra del piatto, le forchette a sinistra, il cucchiaio da minestra accanto al primo coltello (Tuttavia, se un dessert è dichiarato nel menu, un cucchiaio è posizionato un po 'più in alto rispetto al piatto di portata). E in cima puoi mettere un cucchiaino.
Queste regole regolano il seguente set di posate: forchetta e coltello snack bar; apparecchi più grandi per il primo e il secondo. Una forchetta con tre o quattro denti e un coltello a forma di lama è usata per i pesci. Tutto il resto del set ha una serie di strumenti per il dessert: un cucchiaio, un coltello e una forchetta.
Le regole dei dispositivi di manipolazione si concludono con una loro corretta disposizione relativa alla piastra. Devono ancora essere in grado di usare e sapere come mangiare questo o quel piatto.
- Zuppa: se ci sono grandi ingredienti (verdure, polpette, pasta), allora dovrebbero essere spezzati a metà con il bordo laterale di un cucchiaio. Il brodo della tazza può essere bevuto.
- Pollo: è meglio mangiarlo alla cena ufficiale con l'aiuto dei dispositivi, puoi usarlo solo con la famiglia.
- Piatti di carne: di solito vengono mangiati pezzo per pezzo e si possono fare a meno di cotolette e cotolette.
- Contorni, uova strapazzate, piatti a base di verdure, pasta non richiedono l'uso di un coltello, ma senza di esso non si dovrebbero toccare i panini e le torte.
- Spuntini: caviale, pasta e senape sparsi sul pane con un cucchiaino speciale.
Probabilmente tutti hanno sentito parlare dei segni segreti delle posate. In stabilimenti eleganti con un pubblico sofisticato, il cameriere poteva spesso intuire che era soddisfatto del piatto non solo dall'espressione del visitatore, ma anche dalla posizione degli elettrodomestici usati sopra o vicino al piatto. Questi sono certi segni di identificazione, simboli non verbali, che, se non è possibile esprimere la tua impressione del pasto ad alta voce, lo faranno per l'ospite.
Comprendere tali sfumature aiuterà a stupire i rigidi guardiani delle norme e delle regole del galateo. E per non rimanere intrappolati, inavvertitamente, per non offendere il proprietario e non ingannare nessuno, dovresti prestare attenzione e ricordarlo.
rompere:
- mettere in pausa: le punte della forchetta e del coltello si trovano sui bordi del piatto e sono leggermente girate da se stesse, le loro maniglie sono sul tavolo. Se un coltello non è stato utilizzato in un piatto, è consentita solo la posizione della forchetta.
- Aspettando il secondo piatto: Il coltello e la forchetta sono perpendicolari tra loro su un piatto, intersecandosi al centro: il coltello è orizzontale, la forchetta è verticale.
Completamento del pasto e revisione del cibo:
- Mi è piaciuto: i dispositivi si trovano paralleli tra loro, con punte in una direzione.
- Non mi è piaciuto: il coltello attraversa la forchetta con i denti al centro della piastra in modo incrociato.
- Finito: i dispositivi si trovano paralleli (ammissibili - a diversi bordi del piatto) l'uno dall'altro, direttamente o ad angolo.
A proposito, sulla questione insolubile di dove inclinare una ciotola di zuppa durante un pasto: la situazione in cui si lascia un piccolo pranzo in basso non è vietata dall'etichetta.
Questi segni possono essere utili per il pranzo o la cena in un ristorante, un banchetto o altra festa di lusso, che si tiene con la partecipazione di un gran numero di ospiti, camerieri e altri assistenti, la comunicazione con cui coinvolge la distanza.
In una cerchia di amici o in una festa di famiglia, è improbabile che questi gesti siano rilevanti. Ma puoi sempre mostrare la tua conoscenza ai tuoi amici e colpirli, e poi mangiare di buon appetito, senza appesantirti con rigide regole di etichetta.
decorazione
Qui solo una fantasia fissa dei limiti. A seconda del soggetto e dell'occasione della festa, è possibile utilizzare decorazioni completamente diverse: dalle candele leggere e solenni ai rigorosi tovaglioli bianchi alle composizioni ruvide dei rami naturali di abete e pigne.
tovaglioli
Possono essere diversi: carta, stracci, colori, variegati, perfettamente bianchi. Nella decorazione del tavolo, occupano un posto dominante.
La carta è uno dei materiali più apprezzati. Puoi realizzare qualsiasi cosa con questi tovaglioli: da un semplice triangolo piegato - classici senza tempo di caffè lungo la strada e semplici, a fantasiose figure a forma di cono, cappelli, cigni, se vuoi. È solo necessario adattarsi per lavorare con carta delicata e godersi il risultato.
Straccio sembra più sobrio e concede uno spirito nobile e solenne a ogni festa. Hanno un aspetto affascinante legato con un filo grezzo, con un anello indossato nel mezzo, o semplicemente bello e insolitamente piegato. Spesso puoi vedere sui tovaglioli del tag il nome dell'ospite, a cui è stato assegnato questo posto. È allo stesso tempo pratico ed elegante.
fiori
Situazione win-win. Adatto per eventi grandi e cerimoniali, così come per l'impostazione quotidiana della tavola. La principale convenienza è che è facile riprodurre una decorazione floreale a casa e cambiarla a seconda dell'umore.
Variazioni di massa: puoi creare una composizione complessa di fiori, foglie e nastri, puoi raccogliere fiori di campo e di prato (in realtà in estate), puoi ridurre tutto a uno stile minimalista e limitarti a rami sottili ed eleganti che enfatizzano il gusto e lo stile della decorazione della tavola.
candele
Il classico costante delle cene romantiche e delle feste nuziali. Personalizza gli ospiti nella modalità desiderata, essendo il tocco finale nel creare l'atmosfera vacanziera necessaria. Completa e completa qualsiasi composizione, indipendentemente dal genere e dallo stile.
L'unicità delle candele è che possono essere combinate con dettagli e sfumature completamente diversi, selezionando solo la loro forma e il colore in base ai parametri specificati.
Candele spesse e ruvide di tonalità classiche beige o scure saranno perfette nel bel mezzo di una composizione brutale che può decorare un tavolo di quercia, mentre sottili e delicate si adatteranno meravigliosamente a un insieme di fiori e rami freschi.
attributi
Quando decorare un tavolo festivo dovresti prestare attenzione ai modi non standard del suo design. Di solito puoi ispirarti al tema della vacanza: nel nuovo anno, puoi prendere le zampe di abete artificialmente coperte di neve, i fili di lillà, le decorazioni natalizie in tono o in contrasto con la tovaglia come decorazioni. Decisioni inusuali e audaci: la chiave del successo.
Nella casa di campagna, è possibile utilizzare le vere rarità: orologio da nonno, vecchie foto, tovaglioli di vimini openwork e altre cose con un tocco di antichità. Il tavolo estivo sarà decorato con frutti artisticamente sparsi.
immagazzinamento
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla sicurezza delle posate. Qualsiasi, anche il tavolo più bello e ben assemblato perderà tutto il suo aspetto e la sua lucentezza, se i dispositivi non possono vantarsi della loro chiarezza e brillantezza cristallina. Divorzi, macchie e ruggine non solo possono attenuare l'appetito, ma anche ucciderlo del tutto. È improbabile che gli ospiti vogliano tornare alla casa, che offre l'uso di cucchiaini sporchi.
È meglio conservare i set in appositi organizer con scomparti: forchette per forchette, cucchiai per cucchiai, coltelli per coltelli. Questo è particolarmente vero per l'argenteria. Al termine, devono essere lavati in una soluzione di soda calda e asciugati con un asciugamano per asciugare - se questo non è fatto, l'argento si dissolverà rapidamente e annerire da umidità, quindi è necessario prestare particolare attenzione per tali dispositivi. Tuttavia, se qualcosa è andato storto e l'argento si è sbiadito, può essere corretto: è sufficiente preparare una miscela di polvere di denti, ammoniaca liquida, acqua e soda. Mescola tutti gli ingredienti allo stesso modo.
Gli elettrodomestici di tutti i giorni non richiedono un'attenzione particolare: i più comuni mezzi di pulizia da grasso e sporco, e il lavaggio in lavastoviglie fa risparmiare tempo e fatica.
Il succo di limone diventerà il migliore amico nella lotta contro l'inquinamento forte, e il brodo di patate aiuterà a riportare la lega ossidata al suo splendore precedente. Quindi i dispositivi dureranno a lungo e non perderanno il loro aspetto originale, pur continuando a deliziare i loro proprietari.
tipi
Nel servire le domande, la regola d'oro, che è stata già menzionata sopra, rimane invariata: non ci dovrebbe essere nulla di più sul tavolo. Per le uova fritte non serve una forchetta per il pesce, e non mangiare un cucchiaio da dessert alla Stroganoff. Una delle funzioni di servizio è quella di razionalizzare lo spazio sul tavolo e creare comodità per il commensale.
Quando nella sala da pranzo tutto è bello, allora vuoi goderti di più il cibo.
Per 2 e 4 persone
L'opzione di servizio più facilmente ripetibile. Siamo guidati e fissiamo la regola di base: sul tavolo c'è solo quello che devi veramente usare per questo pasto e senza il quale è impossibile farlo. Il resto deve essere rimosso. Questo, ovviamente, non si applica alle decorazioni da tavola. Il requisito principale per loro - la rilevanza e lo stile.
Il servizio per due indica che l'atmosfera è più probabile che sia informale, quindi è possibile fare a meno del rigoroso rispetto di tutti i requisiti per la tavola apparecchiata. Basta avere il numero richiesto di piatti (che, ripetiamo, dipende dal menu proposto), strumenti e occhiali.
Allo stesso tempo, è importante tenere in considerazione la forma del tavolo: un tavolo quadrato o rotondo è perfetto per stare seduti insieme per due, in modo che la distanza tra le persone non sia troppo grande, ma allo stesso tempo sufficiente per una facile conversazione.
La cosa principale - per resistere e mantenere l'umore di una porzione buona e appropriata. Che cosa sarà esattamente: amichevole, romantico, facile o giocoso, solo due decidono.
Per servire il tavolo del quarto vale la pena seguire tutte le stesse regole. E anche in questo caso il genere della tavola apparecchiata determina la relazione e la ragione della raccolta. Gli incontri amichevoli non richiedono il rispetto rigoroso delle regole, anzi, impediscono anche allo spirito di incuria tradizionale di fare il suo lavoro e di contribuire a rilassarsi in una piacevole compagnia calda. Al contrario, negli incontri di lavoro è meglio concentrarsi sui canoni dell'etichetta: questo aiuterà conversazioni costruttive e si concentrerà su piccoli dettagli.
Il tavolo può essere qualsiasi, ma allo stesso tempo abbastanza spazioso in modo che ciascuno degli ospiti abbia abbastanza spazio e nessuno interferisca con lo spazio abitativo di qualcun altro.
Per colazione
Al mattino, ognuno di noi, senza nemmeno accorgersene, produce un mini tavolo da gioco: tira fuori tazze, tazze, piatti, fa tutto per la sua convenienza. Tuttavia, ci sono alcune regole che aiutano a ottimizzare la colazione.
Durante il pasto del mattino, un piatto di cibo è impostato al centro. A sinistra - una forchetta e un cucchiaio, a destra - un coltello. Qui tutto segue la regola d'oro del servizio.
La tazza di caffè è posizionata nell'angolo destro del piatto principale. A sinistra, come sempre, mettete un piccolo piatto per il burro, il pane e altre prelibatezze aggiuntive.
Per cena
Nel tavolo del pranzo appaiono già le opzioni: il pranzo di qualcuno consiste nel primo, secondo e terzo corso, mentre gli altri sono contenti di un piatto.
Il posto delle tazze e delle tazze è occupato da un bicchiere per l'acqua e un bicchiere per il vino. Drinkware è sempre nello stesso posto dove è sempre, a destra e in cima al piatto principale.
Piatti profondi sono posti sulla porzione, grandi e piatti. Sulla sinistra, piccole ma importanti lastre per il pane occupano il loro posto d'onore.
Per cena
Di norma, la cena è il pasto più lussuoso e abbondante del giorno. Tutte le cose sono fatte, non hai bisogno di sbrigarti da nessuna parte e così puoi rilassarti nella piacevole compagnia di amici o te stesso. E l'impostazione della tabella cambia dopo l'ora del giorno.
Ora, davanti all'ospite ci sono più bicchieri e bicchieri - per un aperitivo. Appare e più posate, sono disposte in una sequenza classica. Il resto delle regole non cambia: forchette - a sinistra, coltelli - a destra, più lontano dal piatto - prima sarà necessario il dispositivo.
Come coprire la vacanza?
Eventi speciali richiedono sezioni aggiuntive nel menu e la decorazione corrispondente. Quindi, sul tavolo può essere un vero e proprio percorso di insalate o dolci, che richiede troppo spazio al tavolo principale. E nel servire questi piatti hanno le loro sottigliezze che meritano attenzione.
tavolozza
La combinazione di colori determina la ragione.
- In vacanza per bambini servirà un servizio luminoso, gioioso e allegro. A questo scopo, piatti colorati usa e getta perfetti - e in sicurezza, e la pace della mente scalda il tuo servizio preferito.
- Per la decorazione del tavolo da dessert per adulti Non ci sono raccomandazioni speciali: tutto dipende dai desideri degli eroi dell'occasione e dall'occasione della festa. La cosa principale - se la festa è tematica, allora gli elementi della decorazione devono essere coerenti con questo tema ed essere riconoscibili.
È molto importante non esagerare e non trasformare un elegante tavolo colorato in un'insolita volgarità. Per fare questo, dovresti considerare attentamente la scelta delle decorazioni speciali e lo sfondo del tavolo: gioca un ruolo importante nella formazione di un'immagine intera. Il design può anche utilizzare oggetti del tutto apparentemente irrilevanti: libri, specchi, decorazioni floreali, album fotografici - tutto questo servirà da intrattenimento supplementare per gli ospiti quando viene consumata la maggior parte del cibo.
A volte servire una tavola dolce implica belle torte a più livelli. Spesso possono essere visti (e provati) in occasione di matrimoni, anniversari, compleanni. Rendere l'attributo così importante della festa come una grande torta è in primo luogo nel contesto della tavola dolce.
La cosa principale qui è una composizione pensosa. Devi decidere se sarà teppista asimmetrico o idealmente regolato, quanti livelli e quali elementi dovrebbero essere inclusi per un'immagine più efficace di un angolo da dessert.
Puoi giocare non solo con la verticale, ma anche orizzontalmente e trasformare la superficie del tavolo stesso in un motivo o motivo. Ci sono molte varianti e l'unica luce rossa qui può mostrare solo un senso esatto di misura e stile.
menu
Per i dolci golosi dovrebbe essere variato. Qualcuno degli ospiti può adorare la marmellata e odiare il cioccolato amaro, e l'altro è esattamente il contrario. Il compito del proprietario: accontentare tutti, quindi è necessario preparare più dolci diversi.
Il principale piatto dolce è una torta. I restanti dolci svolgono un ruolo minore, ma sono necessari per bere il tè. È importante ricordare che tutti i dolci dovrebbero essere suddivisi in porzioni, ma dovrebbe essere sufficiente per tutti.
Il tavolo dolce è significativamente diverso dal principale. È un equivoco che si interessi solo ai bambini, quindi puoi renderlo super luminoso. Tuttavia, questo non è il caso. per molti denti dolci adulti, il tavolo dolce è forse il più importante all'evento.
Che si tratti di una vacanza per bambini o di un anniversario per adulti, il design del tavolo dolce dovrebbe corrispondere all'obiettivo dichiarato. Il numero e la varietà di dessert influisce anche sulla scelta dei mobili. Allo stesso tempo, è necessario valutare immediatamente la scala delle leccornie e distribuire il carico - non tanto il peso fisico dei chilogrammi di caramelle quanto la loro distribuzione uniforme sulla superficie del tavolo: tutto dovrebbe essere fatto con stile e gusto e non solo causare appetito e periodi di lussuria golosa nei denti dolci, ma anche ammirazione per il talento ospite della serata.
Spuntini - la prima cosa che va. Gli ospiti stuzzicano l'appetito con spuntini leggeri e gustosi. I piatti freddi sono per tutti i gusti e colori, in modo che ciascuno degli invitati possa trovare ciò che gli piace.
Tutti amano le insalate. Non una festa è completa senza di loro, e la vacanza cessa immediatamente di essere una vacanza se non c'è nemmeno un piatto del genere tra le delizie. Pertanto, dovrebbero prestare particolare attenzione. Di regola, le insalate vengono servite in insalatiere di grandi dimensioni, di cui gli ospiti prendono porzioni speciali nel proprio piatto con dispositivi speciali.
Possono essere serviti non solo in contenitori speciali, ma anche in altri alimenti: in grandi foglie di lattuga, all'interno di un prosciutto o di una fetta di formaggio. Verdure ripiene e tartellette ripiene sono carine. Tali dolcetti possono essere scomposti artisticamente su un piatto piatto largo.
I tagli di salumi sono di solito disposti in diverse file. Di norma, è tagliato sottilmente e obliquamente, in modo che sul piatto assomigli a cerchi piatti e allungati. Spesso, per risparmiare spazio o quando non c'è posto per mettere un altro piatto, diversi tipi di carne vengono messi su uno in più file, ma non mescolati. Carne bollita o salsiccia tagliata più spessa. Decorato con prezzemolo o aneto.
Le aringhe vengono servite in piatti speciali - lunghi piattini allungati che ricordano l'aringa stessa o altri piatti adatti. Solitamente nel servire uno spuntino del genere ricordano la sagoma del pesce e diffondono i pezzi in modo simile.
Il pesce stesso come piatto principale è servito in piatti ovali. Il pesce rosso (salato o affumicato) viene servito a fette sottili. Accompagnano con successo una fetta di limone. Molto spesso nel ruolo di decorazione serve verdure fresche.
Non è consuetudine impostare il tavolo con lo spratto e il pesce in scatola - sono semplicemente irrilevanti per una tale occasione.
Il formaggio viene tagliato a fettine sottili e spalmato su un piattino o tagliato a cubetti in cui vengono inseriti speciali spiedini, in modo che ogni ospite possa prendere un pezzo che lo interessa. Sì, e questo feed sembra più interessante e più conveniente - infatti, non è necessario inciampare più volte un pezzo di formaggio sui quattro denti di una forchetta e arrossire per la sua lentezza.
Le ostriche nella loro forma naturale sono servite su un cuscino di ghiaccio con limone come contorno. La forchetta d'ostrica, spaventosa fin dall'inizio del pasto, è sulla destra. Insieme alle ostriche servono pane grigio o pane tostato, burro.
Aragosta servita su un grande piatto. Mangiatelo con una forchetta e un coltello per i frutti di mare, oltre a un ago speciale. Metti un angolo acuto al coltello da pesce. Assicurati di aver bisogno di una ciotola per lavarti le dita.
Servire verdure, forse l'azione più semplice di tutti nella preparazione di snack. Tutto è molto democratico qui. Piccoli cetrioli e pomodori non sono vietati a prendere le mani. Grande pre-servito tagliato a fette (per pomodori) e cerchi (cetrioli). Sono decorate con una miscela di verdure tritate - cipolle, aneto. Per il duetto rosso-verde sono grandi cipolle. Le verdure a fette possono essere cosparse con olio d'oliva o vegetale. Il sale e il pepe sono generalmente serviti nelle vicinanze.
I cetrioli salati e leggermente salati sono serviti tagliati in lunghezza. Possono condividere un piatto di crauti.
Come stabilito in altri paesi?
Ogni paese ha la sua cultura, specialmente il bere. Da qui e alcune caratteristiche del comportamento al tavolo e differenze nelle regole e nella percezione del galateo.Ciò che è considerato la norma in un paese si trasforma in maleducazione e mancanza di rispetto per il proprietario nel paese vicino.
Considera alcune caratteristiche dell'etichetta dei paesi europei e asiatici.
Inghilterra
Un paese in cui l'etichetta e le regole della decenza sono assorbite dal latte materno. La tradizione gioca un ruolo enorme. Gli inglesi sono estremamente scrupolosi, a differenza dei russi, che si preoccupano dell'osservanza di queste sottigliezze e regole - specialmente in un'area così importante come la cultura della tavola.
Non è consuetudine iniziare una conversazione con una persona non rappresentata, tenere le mani sul tavolo - dovrebbero riposare in ginocchio. Spostare la forchetta e il coltello da destra a sinistra è un tabù perfetto! La forchetta dall'inizio alla fine del pasto dovrebbe rimanere nella mano sinistra e il coltello nella destra. E senza eccezioni.
La rinuncia al tè equivale a insultare i padroni di casa. Pertanto, è meglio stare un po 'più a lungo di passare per una bestia maleducata.
Germania
I tedeschi apprezzano il loro tempo e quello delle altre persone, quindi essere in ritardo qui è profondamente offensivo per l'ospite. Non è accettato apparire senza un regalo: devi avere un regalo simbolico con te, come i fiori. Il primo a sedersi al tavolo è il più anziano dei presenti, e il diritto di essere il primo ad iniziare la cena è dato all'ospite. Se la reception si svolge in un ristorante, tutti gli invitati devono necessariamente desiderare di consumare il pasto.
È meglio non discutere argomenti personali al tavolo - in Germania è necessario guadagnare fiducia.
Francia
In Francia, è consuetudine invitare solo le persone che sono diventate amici, quindi, ricevere un tale invito è un grande onore per uno straniero. Non sono così severi come i tedeschi per gli arrivi in ritardo: un ritardo fino a 15 minuti è considerato spudorato. Si può dire che è quasi come arrivare in orario. Le scarpe, a proposito, all'ingresso della casa da decollare non sono accettate.
A tavola non è consuetudine discutere di problemi monetari e commerciali. È meglio parlare di cinema, musica o scienza. E meglio tenere le mani sul tavolo.
I francesi hanno deciso di mangiare il piatto, e la mano che raggiunge per la saliera, possono considerarlo un declassamento dei loro talenti culinari. Quando vengono offerti drink forti alla fine della cena, questo è un segnale sicuro che la serata è finita.
Giappone
A differenza della Francia, non togliersi le scarpe quando si entra in casa è considerato una mancanza di rispetto. Invece di una stretta di mano - un inchino basso. La tardività è percepita in modo estremamente negativo, quindi è meglio non rischiare e insultare l'anima sottile dei giapponesi.
Prima di mangiare, assicurati di augurare un buon appetito a tutti i presenti. I giapponesi giudicano l'educazione di una persona proprio dal modo in cui gestisce le bacchette. Un ospite che li saluta a destra ea sinistra, li usa per indicare gli altri e dare consigli sul cibo è un cattivo ospite.
In questo caso, il campione forte e altri suoni del pasto sono considerati elogi per il piatto.. Per tutta la durata del "muggito" dal piacere e dal gusto del cibo, l'ospite può capire quanto l'ospite ha dovuto trattare.
Alla fine della cena, devi ringraziare l'ospite e lo chef. Lasciare in Giappone "in inglese" è considerato maleducato.
Tutti i paesi del mondo hanno le loro caratteristiche. Tuttavia, una cosa rimane invariata: rispetto e riverenza per l'ospite e gli ospiti presenti. Pertanto, prima di recarsi in un paese straniero, è imperativo familiarizzare con gli standard locali di decenza e galateo per non rimanere intrappolati.
Una selezione di idee di ispirazione.
Ecco alcune idee che possono ispirarti a creare una tavola originale a casa o dimostrare soluzioni di decorazione per la tavola esemplari e inusuali.
Tavola di primavera e tavola fresca per quattro persone per una tavola rotonda. Tale opzione di servizio rimuoverà la freschezza degli ospiti presenti e darà il buon umore.
Impostazione pre-tabella: schema per principianti.
Opzione chic a servizio completo, realizzata in giallo.
Ci sono molte idee per ambientare il tavolo da pranzo. Diamo esempi di come ordinare i tavoli eleganti e originali.Decorazioni luminose con rametti di sorbo e pigne sono una splendida decorazione per ogni tipo di vacanza.
Altri trucchi e sottigliezze dell'impostazione della tabella sono disponibili nel seguente video. L'impostazione corretta della tabella è un'arte che può essere facilmente appresa.