Come prendere il pane: con una forchetta o una mano?
Nessun pasto può fare a meno del pane. Proverbi, detti e persino fiabe scrivono di lui. I medici parlano del suo vantaggio persino. L'atteggiamento invariabilmente rispettoso di questo prezioso prodotto ha influenzato gli standard di comportamento al tavolo. Sembrerebbe nulla di complicato, ma ci sono alcune regole.
Regole di base
Sedendosi al tavolo, è importante non solo comportarsi correttamente, ma anche mangiare il cibo secondo le regole dell'etichetta. Esistono per il pane.
La regola più importante è che una fetta sarà sicuramente presa con le mani da un piatto comune. Dopo di che metti il pezzo nel tuo piatto.
Se sei in un ristorante, allora sarai di fronte a un piatto di torta, sul quale devi mettere il pane. Se non c'è un tale piatto davanti a te, allora è permesso mettere una fetta sul bordo del piatto snack di un piatto. Ha servito prima. A proposito, anche torta, biscotti e frutta sono presi a mano. È interessante notare che puoi anche prendere lo zucchero a cubetti con le dita, se le pinze sono scomparse da qualche parte.
Mangiano il pane, si aiutano esclusivamente con la mano sinistra, rompendo piccoli pezzi. Per fare questo, devi prima liberare la mano dalla spina. Il dispositivo è posizionato sul bordo dei denti della piastra. Il coltello è lasciato nella mano destra. Prova ad abituarti a questa regola, altrimenti puoi automaticamente prendere il pane del tuo prossimo.
Ci sono piccole eccezioni a questa regola, che si basano su tradizioni nazionali. Ad esempio, quando si mangiano zuppe di cucina ucraina o russa, il pane può essere mangiato fuori.
Spuntini su una fetta che nessuno mette. Può essere applicato solo prodotti pastosi - olio o paté. Vengono raccolti con un coltello da un piatto comune e trasferiti nel piatto. Il caviale di una piastra comune può essere immediatamente messo sul pane.
Applicare l'olio deve anche in conformità con le regole. Rompere un pezzettino della fetta e premere il dito sul piatto. Dopodiché puoi spalmare l'olio. Non è consentito applicare su tutto il pezzo, solo sul bordo, calcolato su un solo morso. Se vuoi del prosciutto o del formaggio con il pane, puoi mangiarli separatamente.
Di regola, l'olio è di forma rettangolare, poiché esiste un coltello speciale. La lama di un tale coltello è arrotondata. Sul bordo ci sono i chiodi di garofano. Questo è necessario per separare delicatamente una piccola quantità di olio, metterlo nel piatto e poi distribuirlo su una fetta.
A volte i ristoranti servono l'olio d'oliva. È necessario affinché tu possa intingere il pane. È servito in porzioni per tutti. Devi schiacciare pezzi molto piccoli, che vanno subito in bocca.
Tuttavia, c'è un'eccezione - le regole dell'etichetta a colazione. Sono molto più semplici. A tavola puoi preparare panini con una varietà di snack. È stato fantastico, quindi mettilo nel piatto e tagliatelo in piccoli pezzi che sono convenienti per pizzicare le forcelle con i denti.
Su una fetta, puoi ancora spalmare marmellata o miele. Prima di farlo, taglia la fetta a pezzi lunghi.
Il pane è sempre sul nostro tavolo. Potrebbe essere una semplice colazione, o forse un pasto solenne. In ogni caso, non devi dimenticare le regole dell'etichetta da tavolo.
Il modo principale è prendere una fetta con le mani da un cesto o da un piatto, se si trovano vicino a te.
Ci sono altre due opzioni. Il primo è quello di ottenere una fetta dal breadbox con l'aiuto di una pinza, se presente.
Il secondo metodo è simile al metodo principale, ma usa un tovagliolo.In questo caso, se hai preso un pezzo e non ti è piaciuto, hai il diritto di rimetterlo e prenderne un altro. Ma se prendi il pane con le mani senza un tovagliolo, non dovresti assolutamente rimetterlo!
Di solito la fetta è sul tavolo o nella scatola del pane o nel cestino. Se è tagliato, prendi il cestino e prima offri il prossimo a destra, solo allora prendilo tu stesso. Se il pane non è affettato, allora deve essere fatto in modo indipendente.
Prima di prendere un pezzo, offri il vicino a sinistra e poi il vicino a destra. Quando l'ultima fetta rimane sul tavolo prima di prenderla, tratta gli altri.
Secondo l'etichetta è vietato eseguire le seguenti manipolazioni con il pane:
- Prendi le posate: forchetta o coltello!
- Mettendo sul tavolo o sul tovagliolo.
- Grind nelle mani e gettare nel piatto.
- Mantenere il palmo e strofinare con olio.
- Non mangiare e lasciare su un piatto.
- Mordere da un pezzo comune.
- Taglia un pezzo, imburrato.
- Metti degli snack di pane. L'eccezione è la colazione.
- Pulisci un piatto.
- Rotoli le palle dalla mollica.
- Tieni una fetta in una mano e bevi nell'altra.
- Lascia i pezzi morsi su un piatto.
Come mangiare i panini?
Butterbrot è tradotto dal tedesco come pane e burro. Ad oggi, il sandwich può essere con qualsiasi stucco. Salsiccia, patè, verdure: tutto questo è perfetto per il ripieno. Quando si prepara un sandwich, è importante che lo spessore della fetta non superi 1 cm. Fortemente ad agire e tanto più cadono dallo spuntino a sandwich.
Quando servono, di solito mettono un tovagliolo sotto il sandwich per non sporcarsi le mani. Se sei seduto al tavolo, il panino viene mangiato con una forchetta e un coltello. Tagliare su un morso. I panini sono divisi in diversi tipi, ognuno dei quali deve essere mangiato in modo diverso, in quanto vi sono alcune regole.
Classico - pane con burro e supplemento in cima. Questi panini sono fatti a casa tutti i giorni, ma nessuno li sta guardando, quindi puoi mangiarlo come preferisci. Se ti viene offerto un panino per provare in un ristorante, devi mangiare con l'aiuto delle posate. Il pezzo deve essere tagliato a pezzi piccoli in modo che sia facilmente masticato e ingoiato.
Grande panino caldo
Il panino è multi-livello. Spesso questo cibo non si adatta alla tua bocca. Pertanto, per non sembrare imbarazzante, utilizzare le posate. Succede che non lo sono, in questo caso vieni in aiuto dei tovaglioli di carta.
Se hai un panino caldo di fronte a te, si applicano le stesse regole di un multi-livello.
Tuttavia, se c'è un formaggio sulla fetta, allora dovrebbe essere tagliato ai bordi del pezzo di pane. Altrimenti, possono sporcarsi il viso con il cibo o semplicemente si appendono, e questo non è esteticamente gradevole.
Piccoli panini e sandwich
Se siete al tavolo comune, i piccoli panini dovrebbero essere trasferiti sul vostro piatto con l'aiuto di dispositivi speciali. Dopo, puoi mangiarlo con le mani, senza tagliare e senza usare una forchetta.
Tartine e panini vengono anche mangiati con le mani. Sono serviti principalmente prima di un pasto generale, a un tavolo del buffet.
Un sandwich è un sandwich composto da due pezzi di pane. Metti diversi ripieni nel mezzo. Canape è di due tipi: con un ripieno morbido e con un duro. Puoi mangiare tartine tenendole su uno spiedino o tenendo lo strato inferiore di un sandwich.
Tradizioni del pane
Ogni nazione ha tradizioni che osserva indiscutibilmente. Quindi non abbiamo festa senza pane. In altri paesi, non è nemmeno l'ultimo prodotto. La Germania è considerata il paese della moda del pane. Furono i tedeschi a insegnare a tutti a mangiare il pane con vari additivi: olive, cavoli, carote, noci e uvetta, semi.
La Gran Bretagna è un altro paese con una cultura del grano alta. In Gran Bretagna, cuociono una varietà di tipi di pane con l'aggiunta di cereali integrali di cereali e semi. Alcune varietà possono permettersi ogni residente, mentre altre sono solo per i ricchi.
Dall'Italia a metà degli anni '90 arrivò la famosa ciabatta.La forma di questo tipo di pane è oblunga, il che giustifica il nome nella traduzione: "pantofola". Include, tra le altre cose, l'olio d'oliva.
Una pagnotta può essere densa e leggera, a seconda della ricetta adottata in ogni provincia o anche località. Ma assicurati di essere nitido. La ciabatta viene utilizzata oggi per produrre panini in tutto il mondo.
È interessante notare che in Italia il pane non viene prodotto in grandi quantità. Spesso, ogni italiano lo cuoce da solo.
In un ristorante italiano, è vietato mangiare pane o grissini tra i pasti.
Anche la mattinata spagnola inizia con il pane appena sfornato. È da qui che ha inizio la tradizione di intingere una fetta in olio d'oliva con l'aglio. Il panino viene tagliato in diversi pezzetti e, con l'aiuto di una forchetta, immerso in olio profumato.
La Francia non è solo una profumeria insuperabile, ma anche un pane gustoso e arioso. I residenti della Francia lo mangiano ogni giorno e non ingrassano. Si tratta di una ricetta unica, che non include l'uso del latte.
Se si prepara correttamente una pagnotta e si usa saggiamente, non si recupererà. Nei ristoranti, il pane è servito al piatto principale, a volte al formaggio alla fine del pasto.
I pastori svizzeri inventarono la prima fonduta. Arrivati al pascolo arrivarono alla conclusione che se tagliate il pane a cubetti, li infilate su uno spiedino e li mettete in formaggio fuso, non otterrete solo un pasto molto soddisfacente, ma anche incredibilmente gustoso. Da qui la tradizione di intingere pezzi di pane o focacce in vari additivi caldi.
Guarda il prossimo video per ulteriori informazioni su come prendere il pane quando ti siedi a un tavolo.
