Regole di base dell'etichetta del ristorante

Il primo appuntamento, una cena, la celebrazione di una data importante in una stretta cerchia familiare: è un'occasione eccellente per organizzare una festa in un luogo memorabile. Qualsiasi viaggio al ristorante è un evento speciale ed è accompagnato dalla selezione dell'immagine appropriata nell'armadio. I vestiti elegantemente selezionati, il trucco pulito e gli accessori rimarranno inestimabili se i cari che intendono condividere un pasto importante con voi non conoscono le regole base dell'etichetta.

Le basi del servizio ristorante e l'etichetta hanno le loro caratteristiche distintive e insignificanti inezie che costituiscono l'impressione generale della serata. Regole semplici iniziano ad agire molto prima dell'incontro, ad esempio, è stato a lungo considerato che un tavolo da ristorante dovrebbe essere prenotato da un uomo, e inoltre, se possibile, dovrebbe avvicinarsi al luogo di incontro un po 'prima della ragazza.

Il primo ad entrare nell'istituzione è anche un uomo se la serata si svolge in compagnia degli ospiti, quindi secondo le regole, chi ha avviato l'incontro "conduce", anche inizialmente confermando il suo successivo consenso al pagamento.

Questa regola può parzialmente perdere la sua rilevanza, ma funziona ancora durante incontri di lavoro e laici di leader aziendali e cene durante le trattative.

I visitatori all'ingresso da tutte le regole sono incontrati dall'amministratore, chiamato anche capo cameriere, o il principale cameriere del ristorante. L'incontro prevede il saluto e la riconciliazione dell'armatura da tavolo. Se hai un guardaroba, dovresti lasciare il tuo abbigliamento esterno lì, così come gli acquisti o, per esempio, una valigetta da lavoro. Un uomo aiuta sempre una donna a spogliarsi, offrendo una mano.

L'atterraggio è il seguente: un uomo dà sempre a una donna un approdo più vantaggioso, ad esempio, con una vista attraverso una finestra o sul palcoscenico, se la serata prevede un accompagnamento musicale. Spingendo indietro una delle sedie, invita la signora a sedersi. Dopo essersi sistemati dietro il tavolo riservato e aver studiato il menu presentato, è necessario effettuare l'ordine.

A questo punto, devi chiamare correttamente il cameriere. Qualsiasi modo per attirare l'attenzione attraverso tutti i tipi di suoni è considerato molto ignorante: toccando posate su un tavolo o piatti, cercando di grandinare. In una situazione del genere basta un semplice gesto: un cenno della mano o un cenno del capo, accompagnato da un contatto visivo diretto con lo staff. L'opzione più corretta sarebbe contattare direttamente un rappresentante del personale di servizio per nome, che è sempre riportato sul badge allegato al modulo.

L'opportunità di essere il primo a ordinare il cibo è sempre data ad un ospite o ad una ragazza, mentre gli uomini seguono, per quanto riguarda la scelta delle bevande alcoliche, si fidano del sesso maschile. In linea di principio, la distribuzione iniziale del menu è la seguente: la cosa principale è la metà femminile, la lista delle barre è maschile.

Le regole dell'etichetta nel ristorante suggeriscono l'assenza di cose extra sulla superficie del tavolo. Pertanto, è considerato molto ignorante disporre sul tavolo un telefono, chiavi, portafogli o altri accessori di abbigliamento. Errore particolarmente grave - mettere la borsa da tavola. Questo non è solo ignorante del tuo interlocutore o compagnia, ma distrae anche il cameriere e gli altri membri dello staff.

Situato al tuo tavolo, ricorda la tua postura: quando si è seduti correttamente, non ci sarà il desiderio di appoggiare i gomiti sul tavolo o appoggiarsi di nuovo verso di esso. È meglio coprire le ginocchia con un tovagliolo preparato durante l'impostazione del tavolo. Se durante il pasto è necessario assentarsi, il tovagliolo viene posto sul sedile.

In attesa di un ordine, è l'ora di una piccola conversazione, ma le conversazioni rumorose violano la giusta atmosfera per mangiare, quindi nei ristoranti è consuetudine comunicare con i partner in silenzio. Storie vivide, gesti ricchi e risate fragorose sono anche un indicatore di scortesia.

Le regole di base del comportamento alimentare suggeriscono 8 semplici passaggi:

• Non soffiare sul cibo caldo, attendere che il piatto si raffreddi.
• Osservare la corretta posizione al tavolo. Non appoggiare i gomiti sul tavolo, mantenere la postura, non nascondere le mani sotto il tavolo e non piegare troppo in basso la piastra.
• Non sputare le ossa. Sputare frutta, pesce o altre ossa nel palmo o nel tovagliolo è considerato scortese, cerca di prendere le ossa con una forchetta. Un'opzione più neutra sembra spostare l'osso al tovagliolo portato alla bocca.

• Non mangiare dal piatto di qualcun altro, e specialmente dalle posate. Il romanticismo delle scene del film risulta essere un comportamento da ignorare molto da ignorare.
• Non parlare con la bocca piena, cerca di non bere rumorosamente o fare altri suoni che danno una valutazione dei piatti preparati.
• Non usare elettrodomestici personali, imponendo una sorta di piatto comune.
• Tagliare bene un pezzo del piatto cucinato, basta mangiarlo, tagliare quello successivo. Non è necessario tagliare l'intero piatto cotto, la raccolta costante nel piatto sembra ridicola.
• Al fine di evitare incidenti e per una maggiore sicurezza, prova il più spesso possibile a pulirti le mani e bagnare la bocca con un tovagliolo.

La paura più comune di chiunque arrivi a una cena in un buon ristorante per la prima volta è l'incapacità di gestire il numero di posate e la paura di apparire stupide. In effetti, c'è sempre una logica in tutto e la tabella può essere letta in anticipo.

Il primo serve spuntini. Il diametro molto piccolo della piastra ti dirà qual è il cucchiaio migliore da usare con un cucchiaino o uno snack bar. Posate disposte in rigoroso ordine di servire piatti.

Successivamente ci sono il primo e il secondo piatto, i dispositivi spesso corrispondono anche al diametro del piatto, e tutti quelli successivi non sono particolarmente diversi. Se oggi non mangi la zuppa, allora un cucchiaio profondo rimarrà nello stesso posto.e ad un certo momento del piatto cambierà il cameriere.

Speciali sono i dispositivi per piatti di pesce: un coltello dalla forma particolare, simile a una spatola (che è particolarmente utile quando si taglia e separa le ossa) e una forchetta con denti più corti.

Prima di servire i dispositivi da dessert sono soggetti a modifiche di nuovo. La forchetta da dessert ha tre chiodi di garofano e ogni dispositivo ha dimensioni diverse.

Non è sufficiente capire quale dispositivo e cosa mangiare e chop, è anche importante farlo correttamente. Ad esempio, il coltello dovrebbe sempre essere tenuto nella mano destra. Se non sei abituato a mangiare con un coltello, prendi l'abitudine di praticare questa semplice abilità a casa in pasti separati. Il cucchiaio, di regola, non è riempito completamente, in modo da non rovesciare il contenuto in alcun modo.

La posizione degli strumenti sul tavolo è un'opportunità per mantenere un dialogo con il personale dello stabilimento. Ad esempio, se durante un pasto c'era bisogno di otlyutsya, ma si intende continuare il piatto iniziato, è consuetudine mettere gli apparecchi in modo tale che le loro estremità si tocchino, e se hai finito con il piatto, allora gli apparecchi sono posti l'uno parallelo all'altro.

Ci sono anche altre piccole cose che possono anche dirti se ti è piaciuto un piatto particolare. Avendo attraversato i dispositivi in ​​modo tale che il coltello cada tra i denti della forcella, puoi dire che non ti piace il piatto secondo i tuoi gusti o altre caratteristiche, e per dire il contrario e per favore i camerieri e gli chef, posiziona i dispositivi perpendicolarmente al lato del tavolo e punta con il punto a destra.

Le combinazioni semplici possono essere un grande complimento per il personale o un segnale, a cui dovresti prestare attenzione.

Spesso un problema controverso sorge dopo un pasto se necessario per pagare il conto. L'etichetta del ristorante suggerisce che la fattura venga pagata dall'invitatore o dall'uomo. La divisione del conto è appropriata se la cena o qualsiasi altro pasto è amichevole. Nei ristoranti è consuetudine dare una mancia, un piacevole complimento per lo staff sarà dieci per cento aggiunti al conto totale.

In stabilimenti alla moda, di regola, oltre al cameriere e all'amministratore della sala, i partecipanti devono anche interagire con il sommelier. Raramente una cena piacevole senza una bottiglia di buon vino.

Un vero sommelier, un maestro entusiasta del suo mestiere, è sempre pronto a rispondere a qualsiasi domanda sulle bevande alcoliche e raccontare la storia dell'origine di una particolare varietà.

Molte persone erano solite pensare che regole speciali di etichetta si applichino agli stabilimenti di ristoranti alla moda, ma questo è ben lungi dall'essere il caso. Qualsiasi gentile gentiluomo o donna non si lascerà comportare al di fuori della cultura delle istituzioni pubbliche. Anche una domenica la colazione in famiglia in un'accogliente caffetteria o un pranzo di lavoro in un bar richiede il rispetto delle norme e della conoscenza dei principi di base dell'etichetta.

Dopo un lungo e piacevole pasto e fatture pagate L'iniziatore di lasciare il ristorante, ovviamente, è anche un uomo.

Conoscere le regole di base del galateo ti aiuterà a rilassarti e goderti il ​​tempo mentre mangi in una buona compagnia.

Basta che le ragazze conoscano solo quindici regole dell'etichetta del ristorante per fare una buona impressione sui loro uomini e su quelli che li circondano quando visitano un posto. Puoi scoprirli nel prossimo video.