Nel mondo moderno, i creatori di utensili da cucina dirigono i loro sforzi per garantire che i prodotti siano cotti per un breve periodo in pentole e padelle. Ciò consente al cibo di conservare pienamente i nutrienti e le vitamine.
Si ritiene che i piatti in ceramica siano all'altezza del compito affidatogli. Rimane ai vertici della moda tra i clienti per molti anni. La popolarità di tali prodotti è costituita da molte caratteristiche specifiche.
caratteristica
Nel merito della ceramica La copertura include:
- sicurezza;
- forza;
- durata nel tempo;
- l'uso di cucchiai di metallo;
- resistenza al calore;
- ha proprietà antiaderenti;
- tempo di cottura;
- una varietà di forme e colori.
Un vantaggio significativo nella scelta di piatti in ceramica è senza dubbio la loro resistenza al calore e il lungo tempo di ritenzione del calore.
Grazie a questo cereale, le verdure non bollono, ma evaporano, preservando l'odore e l'utilità del prodotto.
Piatti in ceramica possono essere messi nel forno e forno a microonde.
Un altro punto di forza della ceramica è l'ecologia, perché il rivestimento è realizzato con materiali naturali.
Durante la cottura di tali piatti non emettere sostanze pericolose che potrebbero danneggiare la salute del consumatore.
Nei piatti, il cibo non cambia colore, conserva il gusto.
Le caratteristiche includono il fatto che piatti in ceramica possono essere realizzati in diversi colori. Puoi cuocere su di esso con una leggera aggiunta di olio. Se si decide in anticipo sull'appuntamento di tali piatti in cucina e si utilizzano queste caratteristiche, è possibile evitare spiacevoli sorprese.
Pentole low-side sono utilizzati nel forno per la cottura. Adatto per cucinare piatti liquidi, per cuocere verdure e carne. Gli oggetti metallici sono usati per mescolare il cibo.
La ceramica, come qualsiasi altro prodotto, presenta degli inconvenienti: bassa qualità antiaderente. Se si usano pentole o padelle per la tostatura, dopo alcuni mesi di utilizzo, il cibo inizia a rimanere attaccato al fondo.
Questo è un inconveniente significativo, non funzionerà per risolverlo.
Non ama i piatti e una forte diminuzione della temperatura.
Gli svantaggi includono il prezzo elevato per questo. Questa non è un'opzione di budget, quindi non tutti gli acquirenti sono disponibili.
Nella scelta dei piatti in ceramica, le hostess non guardano solo pro e contro, ma tengono anche conto delle caratteristiche tecniche. Di grande importanza è la forma, le dimensioni, il design, il colore del prodotto.
Per la fabbricazione di piatti di ceramica usare l'argilla. Questo è un minerale meraviglioso, resistente all'umidità. Per migliorare le proprietà del materiale nella composizione aggiungere vari additivi e componenti rinforzanti. Fin dall'antichità la ceramica è usata nella vita di tutti i giorni. Nel nostro tempo, non ha perso la sua rilevanza.
Il volume delle pietanze deve corrispondere non solo al volume dei prodotti preparati, ma anche alla dimensione del piano di cottura. Ciò garantirà un riscaldamento uniforme all'interno della padella. I prodotti Handles svolgono un ruolo importante. Il loro obiettivo principale è proteggere dalle ustioni. Le copertine vengono sempre in un set con i piatti. Devono essere resistenti al calore.
Producili da vetro, metallo e più spesso dalla stessa ceramica. La loro funzione principale è creare pressione.
Il coperchio dovrebbe adattarsi saldamente ai piatti.
I vasi in ceramica sono facili da mantenere.
La loro superficie piatta e liscia, di regola, è facile da pulire dalla sporcizia, e non c'è quasi nessun grasso sulla ceramica.I piatti in ceramica possono essere lavati in lavastoviglie. Il rivestimento resiste alla temperatura e ai prodotti chimici abbastanza aggressivi. Ma dovresti evitare frequenti lavaggi in esso.
Questo spezzerà lo strato protettivo. Ma consiglio comunque di impostare la temperatura dell'acqua al minimo. Di conseguenza, otteniamo la superficie dei piatti senza una fioritura grigia.
La maggior parte delle casalinghe lava le loro ceramiche con le mani usando i detergenti più familiari. È consentito utilizzare agenti acidi e alcalini, poiché la ceramica ha la capacità di resistere alla corrosione chimica del metallo, ma è meglio assumere agenti gelatinosi.
Affrontano abbastanza bene il compito.
A causa della fragilità del materiale, i piatti dovrebbero essere usati con attenzione.
Dopo il lavaggio, asciugare bene o asciugare con un panno asciutto. Durante la pulizia non è necessario prendere raschietti duri e polveri abrasive.
Influenzare i piatti con forti colpi non è assolutamente permesso.
Durante il lavaggio dei contenitori in ceramica, viene prima raffreddato.
Il resto del cibo viene rimosso con spazzole speciali con un mucchio morbido. Per non dover strofinare energicamente il contenitore di fuliggine e fuliggine, è necessario lavarlo subito dopo averlo rilasciato dal cibo e farlo raffreddare.
Conservare tali piatti nella forma aperta, rimuovere il coperchio, in modo che non appaia odore sgradevole.
Per tipo di pentole in ceramica sono suddivisi in tali opzioni:
- per arrostire nei forni;
- per stufe elettriche;
- per forni a microonde;
- per la stufa a gas;
- progettato per piano cottura a induzione.
Le pentole per la cottura al forno e le piastre elettriche in vetroceramica sono resistenti al calore, ma richiedono un riscaldamento lento.
Le stoviglie per un forno a microonde sono adatte per cucinare cibi e per riscaldare cibi già preparati. Le pentole per una stufa a gas devono essere rinforzate con un fondo forte. Il fuoco non dovrebbe cadere sulle pareti della padella. Se il diametro del fondo è grande, viene utilizzato un divisore, questo permetterà alle fiamme di essere distribuite uniformemente. Per una cucina elettrica, il fondo è completato con una piastra speciale con proprietà speciali.
È vietato mettere pentole su qualsiasi superficie di cottura.
Kit resistenti al calore
Prima di cuocere in una pentola di ceramica nel forno, è necessario studiare attentamente le istruzioni fornite. In essa puoi vedere i punti più basilari e importanti dell'applicazione, indicare la temperatura massima che i piatti possono sopportare.
Una pentola di cibo viene posta in un forno non riscaldato.
Assicurarsi di assicurarsi che i piatti non entrino in contatto con le pareti della piastra, elementi riscaldanti. I piatti caldi non dovrebbero essere in contatto con elementi freddi. Ad esempio, non può essere versato o abbassato sotto l'acqua fredda, messo su una superficie fredda.
Si tenga presente che la cottura in un forno a gas richiede molto più tempo rispetto alla stufa, specialmente nei modelli a pareti spesse. Il peso delle materie prime influisce anche sulla velocità di cottura.
Il set di piatti in ceramica per il forno è adatto per qualsiasi tipo di piatto, ad esclusione di quelli che abbiamo usato per cucinare su una teglia o in altre forme.
La differenza essenziale è che in ceramica il piatto languirà, non solo cotto. Allo stesso tempo non c'è bisogno di una grande quantità di olio. Rende il cibo più sano e conferisce un gusto e un aroma speciali.
Piatti ordinari cucinati al forno, suoneranno in un modo nuovo. Più spesso, preparare una varietà di pasticcini, casseruole, torte aperte, juliens, solyanka. I piatti in vaso diversificano e decorano la tavola festiva.
Materiale di produzione
Per la produzione di tali piatti come una padella in ceramica con coperchio, Wellberg noto produttore utilizza materiali ceramici resistenti al calore di una tonalità scura. Tale padella ha vantaggi significativi ed è in grado di fornire una cottura uniforme per tutto il volume, mantiene il calore a lungo.
Il prodotto ceramico preserva le proprietà curative dei prodotti e il cibo cotto al suo interno risulta più saporito.
La casseruola è completata da comode maniglie e un coperchio giallo. Viene utilizzato su stufe a gas, nel forno o nel forno a gas, nel forno a microonde, per conservare gli alimenti nel frigorifero.
In termini di peso, la padella di Wellberg è abbastanza leggera. Sembra elegante e soprattutto adatto per la preparazione di piatti a beneficio, anche nel forno
Opinione dei consumatori
Tra le casalinghe, puoi sentire opinioni negative e positive sui vasi con rivestimento ceramico. Ci sono indubbiamente molti vantaggi, e tutti sono indiscutibili. Il feedback negativo è stato aggiunto più da coloro che hanno sfruttato i piatti in modo improprio e non hanno rispettato le istruzioni elementari.
Le ceramiche non tollerano forti urti e sbalzi di temperatura. Pertanto, è necessario gestirlo con cura e attenzione.
Uno svantaggio significativo dei consumatori chiama il prezzo delle merci.
I piatti in ceramica, infatti, sono più costosi dei parenti in ghisa o in alluminio, ma hanno anche molti più vantaggi.
La scelta di piatti, è importante non farsi prendere da produttori senza scrupoli al fine di prolungare la vita del prodotto. Più pesanti e spesse le pareti dei piatti, più uniformemente si riscalda e mantiene il calore più a lungo.
La maggior parte delle hostess rivestite in ceramica sono apprezzate, ed è importante nella vita di tutti i giorni che i piatti abbiano una superficie antiaderente e facili da pulire. Naturalmente, dopo gli utensili in teflon, queste pentole sono molto affezionate.
Per questo motivo, chi per la prima volta proverà a utilizzare i piatti con un rivestimento ceramico, lascerà le recensioni estremamente positive. È facile da cucinare, facile da lavare e conservare.
Un sacco di feedback positivi possono essere ascoltati da persone che praticano la dieta e una corretta alimentazione.
I vasi in ceramica sono perfetti per coloro che seguono una dieta. Il cibo ordinario in questi piatti ha un gusto diverso.
Con questo modello puoi cucinare un sacco di piatti sani e dietetici.
La ceramica ha guadagnato questa popolarità grazie alla possibilità di non utilizzare l'olio o di aggiungerlo in quantità molto ridotte. Stoviglie in ceramica è popolare non solo tra le casalinghe, ma anche tra gli chef professionisti. Dopo tutto, è usato sia a casa che in ristoranti costosi. I pasti non sono solo belli, ma non così ipercalorici. E ogni consumatore sottolinea il gusto eccellente, squisito e incomparabile dei piatti.
Come cucinare i piatti in piatti di ceramica, puoi imparare dal video.
