Bruciatori a gas per calderone: tipi e caratteristiche di funzionamento

Molti residenti in Russia e in altri paesi sanno che alcuni piatti acquistano il loro vero sapore solo quando sono cotti in un calderone. Ad esempio, plov, che è così popolare tra molte nazioni. Kazan è una capacità culinaria di origine orientale. È usato per cucinare per molti secoli. In tutta la sua gloria, le sue proprietà appaiono solo a fuoco aperto.

Ma l'accensione del fuoco con il metodo tradizionale, con l'aiuto della legna da ardere, richiede tempo e fatica. Inoltre, questa fiamma è molto difficile da controllare, per cui si può facilmente rovinare il piatto preparato.

Pertanto, vogliamo offrirvi una soluzione moderna universale: un bruciatore a gas. Questo semplice dispositivo fornirà il riscaldamento necessario e ti consentirà di cucinare in un calderone non è peggio che su legno. Il bruciatore a gas può essere utilizzato sia nel tuo cottage estivo che lontano, ad esempio durante un'escursione. In questo articolo ti parleremo delle caratteristiche principali di un bruciatore a gas per un calderone, i suoi vantaggi e svantaggi e forniremo anche alcune raccomandazioni su come usarlo correttamente.

La torcia a gas per un calderone è un dispositivo di piccole dimensioni e peso, che lo rende facile da trasportare. Inoltre con il suo aiuto puoi preparare velocemente e comodamente il cibo.

Per questo motivo, può essere raccolto a casa da mezzi improvvisati. Su varie risorse online troverai molte istruzioni dettagliate su come e da cosa può essere fatto.

La potenza massima del bruciatore può raggiungere i sette kW. Tuttavia, è abbastanza semplice da mantenere, ma si consiglia di controllare regolarmente le sue prestazioni. E se il bruciatore è dotato di accenditore piezoelettrico, non è necessario utilizzare le corrispondenze per questo scopo.

Bruciatore a gas - uno strumento molto popolare nelle attrezzature dei turisti. Preparare cibo delizioso sulla strada può essere molto difficile. E insieme a Kazan, il masterizzatore semplifica enormemente questo processo. Questo non è sorprendente, dal momento che il dispositivo ha molti vantaggi significativi:

• facilità d'uso - l'uso del bruciatore non richiede abilità speciali;
• densità - piccole dimensioni e peso ti permettono di avere sempre una torcia con te nello zaino;
• durata dell'operazione - un bruciatore può funzionare per un tempo molto lungo con un uso corretto;
• prezzo basso - questo dispositivo è disponibile per tutti e, se lo desideri, puoi assemblarlo tu stesso;
• cottura veloce - quando accendi la fiamma brucia immediatamente con la temperatura desiderata, non c'è bisogno di perdere tempo, come quando accendi legna da ardere;
• stabilità - il bruciatore può funzionare anche a basse temperature o al vento;
• niente fumo e fuliggine - Questo non solo rende più comodo il processo di cottura, ma salva anche i piatti usati.

Tuttavia, senza gli svantaggi, non farlo. Ma ce ne sono molti meno rispetto ai meriti. Gli svantaggi includono:

• minore efficienza a causa delle condizioni meteorologiche - nonostante il fatto che il bruciatore possa funzionare a basse temperature, l'intensità della combustione è ridotta a causa del freddo;
• costi del carburante - il bruciatore consuma molto gas durante il processo;
• minacce probabili - il gas è stato e rimane una sostanza pericolosa, quindi se le apparecchiature si rompono, c'è il rischio di esplosione o avvelenamento.

Ma gli svantaggi di cui sopra non rendono meno diffusi i bruciatori a gas.In ogni caso, oggi non ci sono alternative migliori. Quindi questi dispositivi rimarranno indispensabili e popolari tra gli amanti delle lunghe camminate per molti anni ancora.

Non dimenticare che un conflitto diverso conflitto. Differiscono tra loro in diversi modi, tra cui alimentazione, costruzione, montaggio, tipo di carburante, ecc. Prima di tutto, consideriamo quattro principali tipi di bruciatori a gas.

• Con tubo - Come si può capire dal nome, il meccanismo principale del bruciatore è collegato al pallone con un tubo flessibile. Questo tipo di bruciatore è ottimo per piatti pesanti di grandi dimensioni, come un grande calderone. Questo dispositivo è dotato di gambe molto forti con un'ampia impostazione in grado di sopportare il peso solido.

• Costruzioni su cilindro di propano più popolare tra i turisti, in quanto hanno le dimensioni più compatte e il peso ridotto. Dal lato sembra una stufa a gas "tascabile".

• Con palloncino orizzontale - Il più economico di tutte le varietà. Per la realizzazione del suo lavoro ha usato cilindri a pinza del tipo più semplice.

• Disegni integrati - una rara varietà di sistemi. Si differenziano dalle loro controparti in quanto il bruciatore è collegato a un contenitore per la cottura. È impossibile sostituire i piatti, ma questo bruciatore consuma una quantità di carburante molto inferiore rispetto alle altre tre varietà.

L'esistenza di diversi tipi di dispositivi ti consentirà di scegliere l'opzione migliore, in base alle tue esigenze e alle tue capacità finanziarie. Sarete in grado di trovare un apparecchio adatto per l'escursionismo o per l'uso su un terreno da giardino. Ma per questo è necessario prendere in considerazione alcuni altri criteri, di cui parleremo più avanti.

Quindi, abbiamo scoperto che i bruciatori sono principalmente diversi l'uno dall'altro nel tipo del loro design. Ora diamo un'occhiata più da vicino alle loro caratteristiche principali.

Il primo è il potere. Dipende direttamente dalle dimensioni dei piatti utilizzati e dal volume del cibo preparato. Il grado di potenza può essere suddiviso in tre tipi di bruciatori portatili:

• debole - non più di 2 kW;
• medio - da 2 a 3 kW;
• potente - fino a 7 kW.

Molti moderni modelli di bruciatori sono dotati di un comodo regolatore di potenza che consente di controllare il consumo di carburante.

I più piccoli calderoni, il cui volume non supera i 12 litri, richiedono potenza da 5 a 8 kW. Sui siti di campagna, di norma, si trovano grandi calderoni. In questo caso, hanno bisogno di:

• 20 kW - per un calderone di 40 litri;
• 25 kW - per un calderone da 60 litri.

A proposito, ecco perché per tali piatti non si adatta al solito fornello. La potenza di un anello rende solo 2,5 kW. Per questo motivo, è impossibile cucinare un piatto in un calderone come previsto.

Anche la caratteristica più importante del bruciatore è il materiale di fabbricazione. Determina quanto sarà forte il dispositivo. Secondo gli esperti, un bruciatore in ghisa è più adatto per l'uso domestico. Questo metallo resistente resiste a pesi elevati, alte temperature e non si deforma. E chi preferisce cucinare durante le escursioni dovrebbe preferire un bruciatore di alluminio. È abbastanza forte per piatti piccoli, leggero e non causa problemi durante le spedizioni lunghe.

Se scegli un dispositivo specifico per il calderone, dovresti considerare il design. Questa capacità ha un ampio fondo e il riscaldamento è uniformemente distribuito nell'intero calderone. Per fare questo, scegli un masterizzatore più grande. Anche le sue gambe dovrebbero essere forti e larghe per sopportare il peso posto su di esse.Come accennato in precedenza, l'opzione migliore per tali casi è un bruciatore con un tubo.

Un criterio importante che molte persone dimenticano quando si sceglie è il tipo di carburante su cui funziona il bruciatore a gas. A seconda di ciò, si distinguono i seguenti tipi di bruciatori:

• ausiliario - prevedere l'utilizzo di combustibili gassosi e liquidi;
• iniezione - lavorare premiscelando il gas con l'ossigeno;
• atmosferico - gli ambienti sono misti, ma solo parzialmente;
• olio combustibile - l'iniezione di materiale consente di salvare lo stato viscoso del carburante;
• diffondere - lavorare solo con combustibili gassosi;
• focolare - a causa della posizione del sistema di seguito, il bruciatore non richiede ulteriore soffiaggio.

I bruciatori sono collegati ai cilindri del carburante mediante un attacco filettato.

Consiste nella conversione dell'azione meccanica in potenziale elettrico, a causa della quale la fiamma viene accesa.

Bruciatore a gas - un dispositivo abbastanza semplice da usare. Ma funziona a gas, il che significa che per ragioni di sicurezza devi seguire alcune regole di funzionamento. Soprattutto per voi, abbiamo preparato diversi suggerimenti importanti:

• Prima di accendere il bruciatore, controllare le sue condizioni e le condizioni del cilindro per danni e danni;
• se il cilindro è nuovo, spurgare l'aria dalla valvola in modo che il bruciatore funzioni in modo uniforme;
• Per installare le strutture, utilizzare solo superfici piane e, durante la cottura, evitare di inclinare il bruciatore;
• non accendere il bruciatore all'interno delle tende;
• Guarda la qualità del carburante utilizzato;
• se le aperture degli ugelli sono ostruite a causa dell'uso frequente, pulirle con un ago;
• eventuali parti rotte devono essere sostituite, altrimenti l'uso di tale dispositivo diventa estremamente pericoloso;
• tenere la bombola del combustibile lontano dal fuoco;
• durante il processo di cottura non trascurare il sistema;
• se si utilizza il bruciatore a bassa temperatura, posizionare il substrato sotto il palloncino, e ancor meglio tenerlo caldo in sacchi riscaldanti;
• dopo il completamento della cottura, interrompere l'alimentazione del gas;
• Lasciare raffreddare il bruciatore prima di scollegare il bruciatore dalla bottiglia.

Come puoi vedere, le regole sono piuttosto semplici. Ogni amante delle lunghe camminate è obbligato a conoscerle. Il bruciatore a gas è un dispositivo utile non solo per i turisti, ma anche nella vita di tutti i giorni. Soprattutto se ti piace coccolare la tua famiglia con piatti deliziosi da un vero calderone, cucinato secondo le ricette dei popoli orientali. Questo dispositivo non solo ti darà questa opportunità, ma semplificherà anche molto il processo di cottura. E la legna da ardere e il carbone rimarranno solo una reliquia del passato o del paesaggio nel tuo cottage estivo.

I principi di funzionamento dei bruciatori a gas e le loro caratteristiche sono disponibili nel seguente video.