Tutto ciò che devi sapere sui rack per torta

Sicuramente tutti ricordano il momento in cui tutti sono in attesa di straordinaria bellezza e grande gusto della torta, quando nel bel mezzo della vacanza viene portato in tavola. L'impressione di delicatezza può essere rovinata in questo preciso istante, se la torta appare poco attraente e si appoggia su un normale cartone o su un semplice piatto. Affinché gli ospiti possano essere deliziati con il dessert, può essere servito su un interessante e bellissimo banco di dolci. Quindi la torta più bella apparirà benissimo sul supporto originale o squisito.

Cake stand è un vassoio o un piatto rotondo sulla gamba. Il diametro e la dimensione della torta possono essere diversi: dai piccoli sottobicchieri per le torte ai piatti enormi per una torta nuziale alta. I vassoi sono generalmente rotondi, meno spesso rettangolari o quadrati. Il supporto può essere:

• singola o multi-livello (per una grande torta nuziale a più livelli);
• vassoio piatto su una gamba bassa;
• un vassoio su una gamba alta;
• rotante;
• sotto forma di scaffali;
• con un coperchio o una cupola;
• fantasia.

I materiali per i sottobicchieri possono servire:

• vetro;
• porcellana;
• metallo;
• un albero;
• plastica;
• ceramica.

In precedenza, piatti normali, vassoi o cartoncini erano usati come sottobicchieri per torte e pasticcini. Tali dessert non sembravano molto presentabili, quindi l'aspetto delle custodie per dolci e quant'altro ha reso la vita molto più facile per i pasticceri. Le torte sugli spalti sono bellissime nella foto e nella realtà. Inoltre, è più conveniente trasportare dolci su una torta speciale che su cartone o in una scatola. Ci sono sottobicchieri di stoccaggio e forme di trasporto - hanno un coperchio solido che copre la torta senza lacune.

Una torta spettacolare per un dolce nuziale aiuterà non solo a consegnare la torta sana e salva, ma anche a sorprendere gli ospiti.

Oggi, la selezione di stand interessanti e bellissimi è enorme.

• Più spesso nei negozi possono essere trovati torte di torta di plastica. Questo materiale è leggero e a basso costo. I ninnoli di plastica possono avere la forma diversa e dettagli decorativi. Inoltre, questo stand è economico. È adatto per una celebrazione modesta nella cerchia familiare.

• di legno sottobicchieri di moda per molto tempo. Il legno si sposa bene con il vetro o la ceramica. Una torta torta così combinata è perfetta per una vacanza nello stile di "chebbi" o "eco". Ci sono anche opzioni da un albero naturale: un taglio a sega del tronco lavorato e coperto con una vernice opaca sicura. Questa torta al dolce sembra particolarmente impressionante se abbinata a un dessert dal design adatto.

• Supporto di vetro - anche un'opzione comune. Può essere con o senza copertura. Se la torta sulla gamba è fatta interamente di vetro trasparente, allora da lontano sembra che la torta galleggi nell'aria - è molto bella. Il piatto stesso con un coperchio può essere sotto forma di un piatto con i lati o un vassoio dritto senza limitatori.

• Torta a strati - Si tratta di diverse piastre piatte situate a diverse altezze. Di solito si trovano su componenti metallici. Tale torta può essere sotto forma di un albero, un fiore, un cuore e così via.Queste opzioni sono scelte per matrimoni di grandi dimensioni, dove è necessario un gran numero di dessert.

• Un'altra opzione per il matrimonio - torta per appendere dessert. Questo design sembra spettacolare: nella sala dove si svolge la celebrazione, viene realizzato un grande stand di metallo con tre livelli. Il livello inferiore ha un diametro piccolo del piatto, il secondo - un po 'di più e il terzo - ancora di più. Livelli possono essere più di tre - su richiesta dei clienti. Quindi, la torta si trova come se fosse capovolta e come sospesa nell'aria.

• Le classiche opzioni a tre livelli si adattano a qualsiasi tavolo. Questo supporto assomiglia a tre piatti di diversi diametri, da quelli più grandi a quelli più piccoli con una maniglia in metallo nel mezzo. Su tali piatti puoi mettere muffin, muffin e torte o una torta, tagliata a pezzi ordinata.

• Astucci rotanti per dolci - Mast-kev qualsiasi pasticciere. È meglio se questa opzione è fatta di plastica alimentare solida, legno o acrilico. Su questo supporto, è conveniente coprire la torta con la crema e l'arredamento. Ci sono anche opzioni belle e solenni con un piatto rotante - il dessert è comodo da tagliare, e ogni persona può scegliere il pezzo che gli piaceva.

• La torta di ceramica più semplice con una spatola rappresentano un piatto piatto usuale di grande diametro. La paletta è solitamente realizzata nello stesso materiale della piastra. Per le cene e le vacanze in famiglia questa opzione è la più adatta.

• Ci sono anche le cosiddette opzioni per le escursioni - da contenitori di plastica ordinari per alimenti. Questo supporto ha una comoda cover con bottoni automatici. In tale contenitore è facile trasportare l'intera torta senza danneggiarla.

• Ci sono anche opzioni di torta usa e getta. da cartone. Di solito sono necessari per consegnare una torta da un punto all'altro, ma per servire il dessert su un piatto del genere è moveton.

Oggi i negozi offrono una vasta gamma di torte e pasticcini. Alcuni modelli sono apprezzati dai pasticcieri casalinghi per il lavoro e alcuni - come piatti per servire i dessert sul tavolo. Per l'uso domestico il più delle volte scegliere un supporto in plastica dura, vetro, acrilico o legno. I pasticceri preferiscono i modelli più semplici, ma con un piatto rotante.

Tale torta di torta è necessaria per lavoro - per coprire torte e pasticcini con crema e decorazione. Dopo il completamento del lavoro, il dessert viene appoggiato su un supporto di cartone o su un bellissimo supporto sulla gamba con un piatto non rotante.

Un altro modello popolare è torta rotonda con lati ricci bassi. Su un vassoio simile, entrambe le torte e una torta intera con decorazioni voluminose sembrano buone. Le eleganti vetrine trasparenti con coperchio a cupola in un set si possono vedere spesso sulle vetrine delle pasticcerie. Di solito sono fatti di vetro, pesano molto, ma sembrano impressionanti.

La domanda è il più semplice contenitore tondo in plastica per torte con un coperchio che si chiude con i fermi. In un contenitore del genere, puoi trasportare facilmente il dessert senza temere la sua sicurezza. I ripiani a due o tre livelli con una barra di metallo nel mezzo sono adatti sia per torte affettate che per dolci e torte. In una piccola festa un set del genere sarebbe il benvenuto. Inoltre, questo stand può essere trovato in vendita in qualsiasi supermercato o in un negozio con piatti.

La scelta della torta dipende principalmente dallo scopo per cui è stata acquistata. Se sei un pasticcere, avrai bisogno di più di uno stand. Il primo è per lavoro, un semplice modello rotante con un meccanismo robusto. Il secondo è per fotografie o per servire dessert. Questo può essere un bellissimo modello in vetro con coperchio, torta in legno naturale, una versione combinata.

Ci sono anche sottobicchieri speciali, designer, progettati per dolci fantasia. Sono fatti di acrilico leggero ma resistente, hanno diversi piattini disposti in modo casuale e di diverso diametro, una barra centrale e barre sui piattini. Torta "infilata" su queste canne e in forma finita come se volasse nell'aria. Per l'uso casalingo, è possibile interrompere la selezione sugli scaffali, semplice torta con torta di vetro con le gambe o su un piatto piatto basso con una spatola. Su tali piatti la torta è facile da tagliare e servire.

Ovviamente, i piatti in vetro, ceramica, porcellana vivranno più a lungo (se non si rompono o non si fanno le patatine), è possibile passarli di generazione in generazione e non perderanno la loro rilevanza. Un buon metallo serve anche a lungo, se adeguatamente curato.

I sottobicchieri di plastica e acrilico non dureranno a lungo, poiché nel tempo si formano tracce di un coltello sul materiale, le macchie ostinate non possono essere rimosse. Lo stesso vale per il legno. I piatti pressati in cartone per dolci devono essere usati una sola volta.

Per imparare a fare la torta con le tue mani, guarda il prossimo video.