Per la maggior parte delle persone, il caffè è la bevanda mattutina permanente che ti consente di uscire dal sonno e rallegrare. Uno è un bel po 'di acqua bollente e polvere di caffè solubile, diluito con una certa quantità di zucchero. Ma gli amanti del vero gusto devono pasticciare al fornello per ottenere il drink perfetto del mattino. E dopo tutto, il caffè di qualità dipende non solo dal tipo e dal grado di tostatura dei chicchi, ma anche dal dispositivo in cui viene preparato.
In questo caso stiamo parlando del Turco. E questo non è sorprendente, perché il nettare di caffè, preparato in un contenitore speciale, ha un aroma unico e un gusto ricco.
Cos'è?
Cezve è un piatto speciale creato per preparare il caffè su un fuoco aperto. Il design del dispositivo è realizzato sotto forma di un secchio in miniatura con una base spessa e un collo sottile. Permette di trasformare i chicchi di caffè tostato, precedentemente schiacciati in mollica, in una bevanda squisita di allegria.
I tentativi di preparare caffè in grani con normale acqua bollente non saranno coronati da successo: non sarà possibile creare la temperatura richiesta per preparare una bevanda in una tazza. Turk è in grado di resistere all'acqua bollente.
I veri intenditori di questa bevanda al caffè considerano il processo di self-brewing coffee un rituale speciale, interconnesso con le mani umane e lo sguardo intimo. Non si fidano dei dispositivi automatici per fare una bevanda corroborante.
Si ritiene che il primo turco turco fosse fatto di oro vero.
Nei secoli passati c'era la convinzione che una bevanda da caffè nobile dovesse essere preparata nei piatti adatti. Pertanto, i cezves fatti di metalli economici non erano nemmeno considerati utensili da cucina.
Un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata al dispositivo dei turchi. I piatti presentati senza motivo hanno una forma insolita. A causa della bocca stretta del caffè, la bevanda non può esaurirsi sul fornello al momento dell'ebollizione. E all'interno del design, una schiuma color crema si forma sulla cima della bevanda del caffè, che è considerata dalla maggior parte delle persone di caffè per essere una vera delizia. La parte inferiore del design dei turchi ha una forma ampia e un fondo piatto.
Grazie a questa funzione, il liquido all'interno della nave si riscalda uniformemente, ed è molto più conveniente per una persona monitorare il regime di temperatura.
Oggi puoi incontrare i turchi, composti da diverse parti. Di conseguenza, hanno una saldatura che il produttore sta cercando di nascondere in alcun modo. Se si è scoperto per ottenere un cezve, piegato da più parti, è necessario familiarizzare attentamente con la linea di connessione. Un'articolazione debole sarà la principale causa di perdita.
Confronto con la caffettiera
I fan dei sostituti del caffè non capiscono la differenza tra una bevanda al caffè prodotta in una caffettiera e un turco. Ma i veri intenditori di un caffè preparato in modo appropriato con fiducia sostengono che il turco è l'unica opzione per creare la bevanda giusta.
Dalla prima volta per fare il caffè nel Turco è estremamente raro. Nella maggior parte dei casi, le prime 3 o anche 4 porzioni dovranno essere inviate alla pipeline. Con una caffettiera, tutto sembra molto più semplice, fa tutto automaticamente.È sufficiente riempire i chicchi di caffè, in polvere e versare la quantità d'acqua richiesta.
Considerando la politica dei prezzi, possiamo tranquillamente dirlo Il modello più semplice dei turchi costa molto meno della solita caffettiera. Inoltre, la bevanda del caffè nel cezve viene preparata molto più velocemente rispetto a un'unità automatica.
E dopo aver usato il turco, è sufficiente sciacquare sotto l'acqua corrente, piuttosto che estrarre e pulire i filtri e le griglie della macchina da caffè.
Oggi esiste un dispositivo universale, un incrocio tra un turco e una caffettiera, ovvero un jazz elettrico. In apparenza, assomiglia ad un bollitore elettrico, con una piastra di riscaldamento collegata alla rete. Turk stesso è installato sopra un solco speciale che fornisce energia. La maniglia del dispositivo è rimovibile, quindi l'unità si piega facilmente nel bagaglio. Oltre alle caratteristiche tecniche, gli intenditori di una vera bevanda al caffè affermano che si scopre di fare un vero caffè aromatizzato in un turk elettrico.
Un'altra differenza tra i vasi e la caffettiera è in procinto di preparare una bevanda al caffè. Dai primi minuti di acqua bollente, il caffè che viene preparato nel Turco comincia a emettere un odore incredibile, e la macchina del caffè ne soffoca gli aromi.
Inoltre, il Turco ti consente di preparare il caffè secondo diverse ricette, ognuna delle quali riempie la bevanda con un tocco speciale, delicatezza e unicità.
Sfortunatamente, è impossibile cucinare qualcosa di speciale con le macchine da caffè. D'altra parte, la macchina da caffè è in grado di produrre diversi tipi di caffè, ad esempio cappuccino o caffè espresso. Il turco non può permetterselo, ma nelle abili mani del maestro si rivelerà creare la bevanda giusta per il caffè secondo una ricetta speciale, e poi condirla con panna o cannella.
tipi
Ad oggi, il dispositivo più comune per fare il caffè con le proprie mani è un jazz. E solo gli amanti del caffè sofisticati possono vantare una conoscenza dei diversi tipi di questo articolo da cucina, permettendo di riempire la mattina di aromi eccitanti.
Srdzhep
Una varietà di turchi armeni, a forma di cono con un naso ricurvo e un lungo manico. Il processo di produzione di diverse serie di sfumature srdzhepa. Innanzitutto, la forma è schiacciata nella direzione opposta.
In parole semplici, è reso non affusolato verso l'alto, ma espandendosi dal collo al fondo.
Il bianco iniziale viene premuto da un peso elevato, quindi capovolto. Dal lato stretto, il fondo è tagliato e installato su una parte larga. Quindi il dispositivo viene sagomato e un inseguimento viene applicato in alto, inoltre, esclusivamente a mano. Il passo finale è ricottura. Secondo le tradizioni dell'Armenia, gli utensili da cucina, tra cui i turchi, sono decorati con motivi nazionali.
ibrik
Le radici di un nome così insolito hanno origine nel dialetto persiano. La traduzione letterale suona come "versare acqua". I documenti storici indicano che fu l'ibrick il primo dispositivo per la produzione del caffè che non aveva analoghi. L'ho usato per molto tempo. In apparenza, l'ibrik ricorda una brocca con una capacità di 100 ml.
Sebbene gli archeologi siano riusciti a trovare ibriks stazionari con una capacità di 100 litri. Il design del dispositivo ha un naso lungo e sottile, attraverso il quale è molto conveniente versare acqua calda. E grazie alla base arrotondata e al fondo piatto offre ulteriore stabilità.
Dalla
Nei tempi antichi, il caffè era considerato una bevanda di nomadi e beduini, e con l'avvento di esso sul territorio dell'Arabia, il quadro è cambiato radicalmente. Il caffè cominciò a essere consumato in case nobili, a causa delle quali fu aumentato lo stato della bevanda, e fu fatto cuocerlo solo in piatti eccezionali.
Così dalla cominciarono ad apparire nelle vecchie cucine. In apparenza, i piatti per il caffè avevano una forma insolita e un naso corto.
Un prerequisito per la progettazione del design era la cifra corrispondente alle case nobili. Le prime copie di Dallas erano di metallo, anche se un tempo erano fatte di argilla.
Materiali di produzione
I modelli moderni del turco per la preparazione di bevande al caffè hanno volumi diversi, si differenziano per forma, nella forma del manico, e sono fatti anche di vari materiali.
rame
Il rame è un materiale relativamente economico, che corrisponde alla politica dei prezzi dei piatti finiti. Le caratteristiche distintive del rame sono forza e durata. Questo materiale si è dimostrato solo sul lato positivo e quindi è utilizzato per le esigenze industriali. Il rame ha un'alta conducibilità termica, così che nel processo di preparazione del caffè, è possibile utilizzare qualsiasi fonte di calore.
E al fine di proteggere il corpo umano dagli effetti negativi del rame, l'interno La superficie dei turchi è ricoperta da uno strato aggiuntivo di argento, stagno o acciaio inossidabile.
Secondo le regole della tradizionale bevanda al caffè, un turco viene posto nella sabbia, che viene preriscaldata vicino al fuoco.
I moderni kit per il caffè includono piccoli sandbox e palette in materiale di rame. Questi kit sono ideali per gli appartamenti in città.
argilla
Per lungo tempo, l'argilla era un materiale comune e facilmente accessibile da cui non venivano prodotti solo i turchi, ma anche altri oggetti di utensili da cucina. Grazie al progresso tecnologico, apparvero altri materiali più facili da usare rispetto all'argilla. Di conseguenza, il costo dei prodotti in argilla è aumentato più volte. La caratteristica distintiva del tacchino argilla è un lungo processo di raffreddamento della bevanda del caffè, durante la quale il caffè è saturo di ossigeno.
La struttura porosa dell'argilla assorbe gli odori, che in seguito riempiranno la cucina con un aroma speciale.
Inoltre, le costruzioni in argilla sono facilmente lavabili. Non è necessario usare detergenti, basta sciacquare le pentole con acqua fredda.
ceramica
La ceramica, come l'argilla, mantiene idealmente la temperatura della bevanda, motivo per cui è costantemente necessario monitorare il processo di cottura. Non appena compaiono le prime avvisaglie di ebollizione, il piatto dovrebbe essere immediatamente rimosso dal fuoco. L'unico svantaggio della ceramica è la fragilità, quindi tali turchi dovrebbero essere protetti da cadute e scioperi accidentali.
vetro
Materiale moderno, relativamente recente ha ricevuto la domanda dei produttori, ma non ha ancora ottenuto molto interesse da parte dei consumatori. Nella struttura del vetro cezve nella maggior parte dei casi non c'è collo stretto. Le sue pareti sono sottili, quindi il contenuto dei turchi si scalda rapidamente. Se fai una pausa per un paio di secondi, il liquido bollente si riverserà sul fornello. Il design del vetro è spesso acquisito dagli intenditori della bevanda al caffè, Amare sperimentare nuove varietà di caffè.
Il processo di raffreddamento della bevanda è abbastanza veloce, quindi dovrebbe essere immediatamente versato in tazze.
Una caratteristica distintiva di Glass Turks è il volume, che è sufficiente per trattare più persone contemporaneamente. L'analogo del vetro Turks è il cristallo e il jazz al quarzo. Lo spessore di questi prodotti consente di mantenere la temperatura richiesta della bevanda un po 'più a lungo rispetto al vetro normale. In apparenza, cristallo, quarzo e vetro i turchi non hanno differenze.
metallo
Materiale universale da cui vengono create non solo caffettiere, ma anche altri tipi di piatti. Generalmente utilizzati sono tutti in alluminio o acciaio inossidabile. In tempi più antichi, i metalli preziosi, come l'argento e l'oro, venivano usati come analoghi. Secondo le note storiche, piatti d'argento e d'oro erano presenti solo nelle case nobili.
Una caratteristica distintiva dei turchi in acciaio inossidabile è la massima conduttività termica.
Le strutture metalliche si riscaldano molto rapidamente e sono in grado di mantenere la temperatura all'interno della nave per lungo tempo. Il modello in acciaio di cezve è molto richiesto tra i caffè novizi.
Un'attenzione particolare richiede la costruzione in ottone dei turchi. Da questo materiale risulta non solo l'odore dei piatti, ma anche la creazione di un decoro individuale sulla superficie. La cosa principale è che l'ottone si raffredda per un tempo molto lungo, quindi l'amante del caffè potrà apprezzare a lungo il gusto e l'aroma di un elisir rinvigorente.
alluminio
Qualsiasi attrezzatura in alluminio è molto comoda per le escursioni, lo stesso vale per le strutture smaltate. Una caratteristica distintiva dell'alluminio è peso ridotto e basso costo. Di conseguenza, un jazz casualmente dimenticato in un mucchio di cenere durante un picnic non ti farà arrabbiare. L'unico svantaggio dei turk di alluminio è instabilità strutturale.
È molto facile bussare e persino ricordare. Molto spesso ci sono problemi con i graffi.
I turchi di alluminio sono tutt'altro che ideali in apparenza, spesso la forma dei prodotti ricorda un mestolo o una specie di caffettiera. L'aspetto classico è estremamente raro. I sofisticati amanti del caffè sono respinti dal design della struttura, che in nessun modo può diventare un ornamento dello spazio cucina.
La forma e lo spessore delle pareti
La forma classica dei turchi per il caffè è semplicemente obbligata ad avere un aspetto tradizionale, vale a dire, un collo stretto e un fondo largo, la larghezza della parte superiore e inferiore dovrebbe essere due volte diversa. Il collo stretto del turco aiuta a ridurre al minimo l'area aperta del prodotto, in modo che la bevanda sulla parte superiore sia coperta da una maggiore quantità di schiuma. È in questo berretto che si conserva l'aroma insolito della bevanda e si blocca anche l'evaporazione degli olii essenziali.
Inoltre, il collo ristretto rispetto al fondo indica una forte inclinazione delle pareti laterali del prodotto. Questo fattore gioca un ruolo importante nel processo di ebollizione della bevanda. A causa delle caratteristiche del design, il caffè non si alza, ma, al contrario, scorre verso il basso, concentrandosi sul fondo.
Ci sono diverse opinioni riguardo lo spessore delle pareti. Alcuni sostengono che 1,5 mm sono una caratteristica ideale del design.
E in linea di principio, questo è un parere fondato contro Dzhev con una base addensata.
La cosa principale è che il fondo spesso della struttura non ha pareti sottili. Questo fatto indica la connessione di due parti del prodotto, che possono essere la causa della ridotta affidabilità. Questo è particolarmente pronunciato con frequenti sbalzi di temperatura. E il giunto di adesione non è sempre realizzato in metallo di alta qualità. Spesso utilizzato leghe di origine sospetta.
Se il design dei Turchi ha solo pareti spesse, il dispositivo arrenderà rapidamente il calore accumulato, solo durante il processo di cottura sarà molto più difficile controllare il tempo di ebollizione.
Sarà particolarmente difficile tenere traccia di una bevanda da caffè preparata in un turco dalle pareti spesse sulla sabbia.
Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta alle dimensioni del cezve. Si ritiene che il design classico non dovrebbe avere un volume superiore a 100 ml. Di solito fanno circa 50 o 75 ml di caffè. Caffè esperti affermano che per trattare un sacco di persone, dovresti preparare 50 ml di caffè alla volta. In primo luogo, risulterà sorprendere gli ospiti con qualità e, in secondo luogo, soddisfare le quantità. La cosa principale che sorprenderà le caratteristiche presenti della bevanda.
Nei modelli moderni, oltre al design luminoso, ci sono ulteriori sfumature. Ad esempio, molti disegni dei turchi sono completati da un coperchio. E le maniglie non hanno sempre una forma comoda, spesso svolgono un ruolo decorativo nei piatti.
Marche popolari
Ad oggi, c'è una grande varietà di piatti progettati per la preparazione di questo caffè. Stiamo parlando di jazz di produzione manuale e di fabbrica. Un numero maggiore di turchi sul mercato mondiale sono fatti. sul territorio di Armenia, Ossezia del Sud, Turchia e Azerbaigian. Tuttavia, alcune copie hanno una garanzia a vita.
Particolare attenzione è rivolta alla produzione di compagnie jazz. soiadove invece di macchine utensili si usava l'abilità delle mani umane. I prodotti di questo marchio sono richiesti in tutto il mondo. Ogni singola copia viene creata da un singolo foglio di rame. Il lato esterno è realizzato con motivi in rilievo. La parte interna è ricoperta da uno strato di argento. Grazie alla loro robusta costruzione, i turchi di soia vengono ereditati.
Se consideriamo la produzione dei turchi su una scala di produzione, la società assume la posizione di leader Ceraflame con i suoi prodotti ceramici. I prodotti hanno molte caratteristiche positive. Ad esempio, questi turchi non sono tossici, tollerano con coraggio le brusche variazioni di temperatura, il loro strato esterno previene i graffi e, soprattutto, possono essere utilizzati su un fuoco aperto. L'intera gamma di dzhezv ha la forma classica corretta, la differenza tra loro - solo in volume e colore.
Sul territorio della Federazione Russa, il livello di leadership era diviso tra loro da due imprese: LLC "Stanitsa" e "Gus-Crystal Glass Factory". Allo stesso tempo, "Stanitsa" crea turchi dal rame, dove ogni campione finito ha un fondo ispessito, una comoda maniglia e un design insolito. E la "fabbrica di vetro Gus-Khrusalny" produce cezve di cristallo di rocca. Grazie a questo materiale, i turchi sono trasparenti, il che sembra particolarmente bello.
Inoltre, i contenitori di cristallo per la preparazione del caffè durante il riscaldamento non si rompono o scoppiano, ma possono essere spezzati da gocce accidentali.
Oltre ai marchi di fama mondiale impegnati nella produzione di vasi, ci sono altre aziende che si sono dimostrate positive.
- Vitesse. Famoso marchio impegnato nella produzione di piatti e elettrodomestici per la cucina. Inizialmente, la società era impegnata nella produzione di piatti in acciaio inossidabile e, alla fine del 2007, la gamma di prodotti era integrata con una varietà di elettrodomestici da cucina, tra cui i turchi.
- Fissman. Questo marchio è conosciuto nel mercato globale da oltre 10 anni. L'azienda si occupa esclusivamente della produzione di piatti e piccoli utensili da cucina. Tutta la linea è duratura e affidabile. I materiali utilizzati per la produzione di utensili, hanno un alto livello di sicurezza, che svolge un ruolo importante nella creazione di cezve di alta qualità.
- Prodotti di arte standard. Un'azienda indiana impegnata nella produzione di beni con un design insolito. Ogni anno la struttura del marchio è in crescita, nuovi quadri sono coinvolti nel lavoro, introducendo soluzioni moderne. I progettisti sono impegnati in specialisti altamente qualificati. Grazie al lavoro ben coordinato del team, l'azienda riesce a conquistare nuove vette e creare prodotti migliori, tra cui i turchi.
- Tima. Produttore russo impegnato nella produzione di utensili da cucina di alta qualità. Allo stesso tempo, il processo di produzione non si ferma per un minuto. Ogni anno il volume di produzione aumenta solo. I modelli primari dei turchi subirono un rebranding e oggi una persona moderna non può semplicemente godersi il gusto del caffè preparato in modo appropriato, ma anche decorare lo spazio della cucina con il suo design estetico.
Come scegliere?
Turk, o jazz, è il dispositivo più comune per fare il caffè. Ogni persona sceglie questa unità in base alle proprie preferenze e alle proprie esigenze personali. Ma per coloro che non hanno mai provato un vero caffè e vogliono fare conoscenza con questa fragrante bevanda, Dovresti ascoltare le raccomandazioni dei produttori di caffè riguardo alla scelta degli utensili da cucina, che determina la qualità della bevanda.
- Per un principiante appassionato di caffè più adatto Turco classico, realizzato in metallo, adatto per stufe a gas ed elettriche. Il suo valore nel suo insieme non influirà sul bilancio familiare, ma si rivelerà per provare questa bevanda al caffè squisito. Con l'aiuto di Metal Turks puoi fare il caffè secondo antiche ricette, cioè sulla sabbia calda.
- Se gli amanti del surrogato del caffè volevano cambiare la bevanda dell'allegria dalla massa in polvere ai chicchi tostati, è meglio prestare attenzione a modelli elettrici moderni. Tali dispositivi sembrano essere convenienti per le famiglie numerose, quando è necessario preparare la colazione per i bambini, gli adulti possono prepararsi per il lavoro e non c'è alcuna possibilità di seguire il processo di preparazione del caffè.
- Le persone a cui la professione è associata a frequenti viaggi di lavoro dovrebbero prestare attenzione turk elettrici fatto di metallo. Dovrebbero avere una maniglia rimovibile, rendendo il dispositivo molto più facile da trasportare nel bagaglio. Il case metallico dei turchi elettrici non è praticamente danneggiato durante il trasporto.
- Se le mattinate hanno più tempo, è meglio usarlo per fare il caffè nel Turco, fatto di argilla o ceramica. Questi materiali sono in grado di ricevere calore e trasferirli gradualmente alla bevanda. E il gusto del caffè finito non è possibile descriverlo a parole.
- Quando si sceglie la dimensione dei turchi è meglio dare la preferenza piccoli serbatoi È in loro che è possibile preservare l'aroma di una bevanda al caffè. Naturalmente, questa opzione non è sempre adatta a famiglie numerose, ma per due adulti, si adatta perfettamente.
- Il materiale del manico dei turchi dovrebbe avere caratteristiche di resistenza al calore. Per questo motivo, le opzioni di plastica non sono nemmeno prese in considerazione.
Selezione in base al tipo di piastra
Le dispute multiple tra le persone di caffè su cui Turk è il migliore non finiranno mai. La ragione di queste dispute non è solo la particolarità di preparare una bevanda al caffè, ma anche la caratteristica delle stufe da cucina. Dopotutto, ogni casalinga sa che i piatti destinati a una stufa elettrica non saranno sempre in grado di resistere al funzionamento di un bruciatore a gas. Ad esempio, per una stufa con attacco gas standard, dotata di diverse opzioni di bruciatore a fiamma aperta, è necessario scegliere modelli in metallo di pentole in rame, acciaio, ottone e persino bronzo.
Il loro unico inconveniente: un'insolita copertina del designer brucia quando interagisce con il fuoco aperto.
Per evitare di danneggiare l'aspetto dei turchi, è necessario utilizzare un divisore, che è un separatore tra fiamme e piatti. Se il divisore per stufe a gas viene utilizzato su base permanente, è possibile utilizzare i turchi, realizzati in ceramica, vetro, porcellana o argilla.
I titolari di lastre in vetroceramica sono adatti al jazz al quarzo. È stato a lungo provato che il quarzo non teme il contatto con il fuoco aperto. I moderni piatti in vetroceramica hanno uno speciale rivestimento sul quale è possibile posizionare piatti con qualsiasi materiale. La cosa principale è avere un fondo liscio.. Per questo motivo, i proprietari di piatti in vetroceramica possono acquistare diverse varietà di turchi, ognuno dei quali vi permetterà di preparare ricette speciali per il caffè. Ma per fare una bevanda da caffè dovrebbe essere sul lato estremo del più grande bruciatore in modo che il manico dei turchi si estenda oltre la stufa.
L'opzione più adatta per le piastre ad induzione sono i turchi, realizzati in acciaio o con un fondo ferromagnetico.
Scegliendo un poker in un negozio specializzato, devi prestare particolare attenzione a compatibilità del dispositivo con piastre a induzione. In alternativa, si propone di acquistare un adattatore speciale.
Per stufe elettriche uso dei turchi, realizzato in metallo. Il materiale del dispositivo consente alla hostess di mettere il cezvea su una superficie riscaldata senza preoccuparsi di rovinare i piatti. Eppure, nonostante il progresso tecnico moderno, il caffè più delizioso e aromatico viene preparato sulla sabbia.Per la ricetta di pasta frolla vengono utilizzati Turchi a parete sottile in ottone o bronzo. Altre opzioni materiali non dovrebbero essere considerate.
Sottigliezze di operazione
Sfortunatamente, non tutti gli uomini moderni hanno familiarità con tutte le sottigliezze e le sfumature dello sfruttamento dei turchi. E così che in futuro non ci saranno problemi, è necessario familiarizzare con le regole per entrare nel poker nel lavoro e le sottigliezze del suo uso.
- Il Turco acquisito deve prima essere lavato con acqua corrente.
- Quindi versare il liquido pulito nel cezve lavato, aggiungere una fetta di limone e mettere sul fuoco per far bollire il contenitore. Questa regola si applica a tutti i tipi di turchi, ad eccezione dell'alluminio.
- Dopo i primi due passaggi, è possibile iniziare a preparare il caffè, ma la prima porzione non deve essere consumata. Dovrebbe essere versato.
Le istruzioni presentate contribuiscono alla massima pulizia della superficie interna degli elementi nocivi.
A causa della corretta sequenza di azioni, la parte interna del cezve è ricoperta da oli essenziali, che fungono da protezione contro le sostanze nocive emesse.
E dopo tutte le manipolazioni si gusterà un drink gustoso e insolito.
La padrona moderna è importante ricordarla In nessun caso un Turk può essere pulito con detergenti e anche in lavastoviglie non è adatto per la preparazione del caffè.
cura
Detentori di piatti che conferiscono una bevanda mattutina di vivacità, è necessario conoscere le caratteristiche di cura per questo prodotto. Per lavare la maggior parte delle varietà di turchi non è possibile utilizzare detergenti aggressivi. Ad esempio, un turco di argilla assorbe molto rapidamente l'odore chimico dei detergenti, rispettivamente, emette odori sgradevoli alla bevanda fumante. Il moncone deve essere lavato dopo ogni preparazione di caffè. Per fare questo, basta usare una piccola pressione d'acqua dal rubinetto.
Il rame turco è il più resistente, ma nel tempo può perdere la sua lucentezza naturale. Dentro e fuori è coperto con un tocco oscuro. In questi casi, è possibile utilizzare sostanze per la cura del rame. Ma se questo non fosse abbastanza, è possibile utilizzare altre opzioni di pulizia, che si trovano sugli scaffali della cucina. Ad esempio, i muri scuriti dei turchi possono essere puliti con il limone, mettendo il succo di limone sulla superficie degli utensili del caffè, attendere alcuni minuti, quindi risciacquare.
Le pentole di vetro non sono schizzinose. Possono essere lavati con gel o detergente speciale per piatti.
La cosa principale è usare il lato morbido della spugna, altrimenti i graffi appariranno sul vetro, il che danneggerà l'aspetto del piatto. Non è desiderabile usare prodotti fatti con sapone normale. Altrimenti, dopo l'essiccazione sulle pareti dei turchi appare fioritura fangosa.
Un altro problema può essere un odore sgradevole nel jazz di argilla. Sbarazzarsi aiuterà la soda ordinaria. Si scioglie in una piccola quantità d'acqua, versata all'interno del recipiente di cottura, lasciata per una notte. Al mattino, i piatti vengono sciacquati prima con acqua calda, poi fredda. Dopo queste manipolazioni, puoi tranquillamente procedere alla preparazione di nuove varietà di caffè.
Panoramica dei turchi interessanti
Nel compilare la classifica dei migliori turchi, è stata presa in considerazione l'opinione degli amanti del caffè naturale. Ogni persona ha parlato a favore dell'uno o dell'altro modello, grazie al quale è stato possibile scegliere le copie di altissima qualità realizzate con materiali diversi.
"Village" Copper "
Questo modello dei turchi è stato molto apprezzato dai consumatori. Il design di piatti realizzati in stile classico. Il volume della nave è 500 ml. La base di rame sulla parte superiore è coperta con uno speciale strato protettivo, la superficie interna è lavorata con stagno alimentare, che resiste all'ossidazione. Il collo ristretto ti consente di preparare una bevanda al caffè acido, pur mantenendo il suo ricco aroma e gusto.
Una caratteristica distintiva dei Turchi descritti è manico confortevole, realizzato in legno naturale. Grazie a lei, il processo di preparazione di una bevanda si trasforma in un puro piacere e, soprattutto, il rischio di bruciarsi viene eliminato.
Inoltre, il design cezvea ha uno speciale anello che consente di appendere i piatti al gancio e non solo di metterlo sullo scaffale.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al design del dispositivo di cottura, che è idealmente combinato con l'interno di qualsiasi cucina. Molti proprietari dei turchi sottolineano la forza del design. Il materiale non è suscettibile di deformazione, il lato esterno non è graffiato e il suo lavaggio non è difficile.
"Vitesse Turguoise"
Rappresentata da una copia dei turchi, realizzata in acciaio inossidabile, è particolarmente apprezzata dagli amanti del caffè. Il suo aspetto è dotato di un'attrazione speciale, e tutto grazie alla combinazione armoniosa di rivestimento opaco e specchio. Le pareti della struttura e il fondo si scaldano abbastanza velocemente, in breve tempo si scopre di fare una bevanda corroborante con un aroma speciale.
L'impugnatura dei turchi è dotata di un inserto aggiuntivo che impedisce di scivolare dalle mani. Inoltre, non si riscalda, rispettivamente, la masterizzazione non avrà successo.
Il turco descritto vanta eccellenti caratteristiche. Non è soggetto a deformazioni, facile da lavare, non coperto da macchie e macchie scure. Quando si considera un jazz secondo il criterio del prezzo / qualità, Vitesse "Turguoise" è l'esempio più attuale.
"Ceraflame Ibriks New"
Tra i turchi di ceramica, questo esempio di piatti è molto richiesto tra gli amanti del caffè. Aspetto elegante e design elegante consentono al dispositivo di integrarsi armoniosamente con qualsiasi interno della cucina.
I lati esterni delle pareti del modello descritto sono ricoperti da uno strato di smalto che garantisce protezione contro rugosità e graffi. Vale la pena notare questo lavare "Ceraflame Ibriks New" non richiede strumenti speciali, è sufficiente utilizzare sostanze detergenti leggere e il lato morbido della spugna.
Ceraflame Ibriks New è considerato un cezve universale. Trasferisce facilmente il contatto diretto con il fuoco aperto, una stufa elettrica e persino trasferisce l'interazione con un forno a microonde e un congelatore.
I bruschi cambiamenti nella costruzione di questo Turk non sono terribili. Nel processo della sua produzione vengono utilizzati solo materiali innocui per la salute umana.
La caratteristica principale di questo modello è il riscaldamento uniforme del liquido mentre si crea l'effetto del languore. Questi fattori conferiscono alla bevanda al caffè un gusto insolito e un aroma ricco. Dopo aver rimosso Ceraflame Ibriks New dalla stufa, la ceramica si raffredda per un tempo piuttosto lungo, mentre il sapore del caffè rimasto all'interno non cambia.
Per comodità di lavaggio, il design cezve è dotato di una maniglia rimovibile.
Per sapere come preparare correttamente il caffè a Turk, vedi sotto.