Tagliere fai-da-te: metodi di produzione

Un tagliere è un attributo importante nella cucina di ogni casalinga. Sembrerebbe che scegliere una tavola non sia difficile, ma quando si tratta di acquisire, tutto non è così semplice: i modelli sul mercato possono non adattarsi all'interno, sono di dimensioni troppo grandi (piccole), il materiale non è credibile.

I pannelli di plastica sono molto popolari a causa dei loro vari colori e dei costi interessanti, ma recentemente parliamo dei pericoli della plastica a contatto con il cibo e molti sono confusi. Naturalmente, nessuno ha domande per materiali naturali, ma non è sempre possibile trovare solo una scheda che soddisfi tutti i requisiti della hostess. C'è una via d'uscita: fare un tagliere con le tue mani! Basta fare scorta su un albero, i disegni necessari e qualche conoscenza, e la tua cucina mostrerà una magnifica dacia di loro creazione!

Se hai poca o nessuna esperienza con il legno, la prima cosa che deve essere chiarita immediatamente è la scelta del legno per il futuro tagliere.

Per prima cosa devi capire - esattamente come userai la lavagna? Per la frutta? Pesce? Carne? Insalate? Si consiglia di avere schede separate per prodotti diversi. Poiché sia ​​la lunghezza che lo spessore sono completamente diversi - sia per motivi pratici che per quelli culinari.

Quindi, per la carne devi avere una tavola massiccia densa, perché, per esempio, dovrai usare un'ascia se pianifichi di cucinare una bistecca, e la tavola sottile si deteriorerà in un paio di usi. Il legno più sottile sarà adatto per tagliare il pesce, poiché verrà usato solo un coltello.

O forse vuoi anche fare una tavola per la decorazione della casa? Non sempre sono necessarie schede per l'uso in cucina - molto spesso sono decorazioni fatte a mano per conferire agli interni uno stile più rustico. Se è così, allora devi solo concentrarti sulle preferenze di apparenza come un piano di progetto artistico, perché in questo caso dovrai semplicemente progettare il modello secondo l'idea, e il modello di compensato multistrato FC o PSF è abbastanza adatto: questi sono i materiali più semplici, economici e durevoli.

Se sai che il tabellone sarà utilizzato ogni giorno più volte, allora dovresti pensare al fatto che la forza dei materiali non è l'ultimo criterio. Il tabellone deve essere in grado di sopportare carichi giornalieri.e anche l'influenza dell'acqua quando la risciacquerai dopo l'uso.

Non tutti sono momenti particolarmente importanti come gli effetti delle variazioni di temperatura in cucina o l'eccessiva umidità. Ma il tagliere è fatto di legno, e non tutte le razze soddisfano le condizioni della cucina: alcune possono gonfiarsi e rompersi, ed è impossibile lavorare su una superficie deformata. Il compensato attraente, per esempio, non è adatto per tagliare la carne, poiché un impatto costante del punto causerà ammaccature e crepe. Anche il compensato più costoso è spesso stratificato. Quindi quale legno sarebbe migliore?

Opzioni buone e poco costose dal taglio sega di queste rocce:

1. ciliegio;
2. faggio;
3. pino;
4. quercia;
5. betulla;
6. Acacia.

Assicurati di impostare i parametri che devono essere guidati nella produzione di schede. È necessario prendere in considerazione la dimensione che sarà più comoda per il tuo lavoro. - solo tu sai quale forma la superficie sarà ottimale per lavorare con il cibo.

È chiaro che la logica abituale - per la carne e il pesce pulitore, quelli più grandi, per verdure e frutti più piccoli - funziona anche.

Vale anche la pena pensare a quante persone devono cucinare in un momento.

Inoltre, tieni conto delle dimensioni specifiche della cucina o del luogo in cui utilizzerai e conserverai la tua tavola. L'enorme tavola si inserirà in cucina? È conveniente usarlo sul desktop?

L'ordine del lavoro è molto semplice e non causerà problemi nemmeno tra i maestri più inesperti. È sufficiente eseguire diversi semplici passaggi in ordine e avrai un bel tagliere.

Prima che tu sia un disegno pronto che tenga conto della maniglia, con cui puoi appendere la tavola, e portarla per trasferire i prodotti tagliati nella padella o nel piatto.

Il manico del pannello, per non spostare il centro di gravità, deve essere lungo l'asse longitudinale del pannello.

Il disegno indica la betulla come materiale: è resistente, resistente all'umidità e flessibile nella lavorazione.

• Tagliare betulla (o il tuo albero di scelta). Per elaborare un modello, la consueta sega a mano con denti fini sarà utile. Quindi sarà facile tagliare l'albero necessario. Trasferisci il disegno su una superficie di legno e taglia lungo le linee.
• Elaborazione dei bordi. Ogni padrone di casa deve essere inciampato in un tipo di abrasivo come un taglio di macinatura, pelli e forse anche una speciale rettificatrice che elabora i bordi della tavola professionalmente. Ricorda che le precauzioni di sicurezza devono rettificare tutti i bordi della scheda in modo che tutte le bave e la ruvidità siano sparite. Nessuno vuole avere schegge in ogni dito dopo un esperimento culinario, così come piccole fiches in prodotti tagliati. Sì, e i bordi visivamente grezzi sembrano incuranti.
• Forare un buco. Ora devi fare un buco nel manico del pannello per poterlo appendere a un chiodo più tardi. L'unica cosa è: non rendere il buco troppo piccolo, altrimenti sarà difficile appendere il prodotto. Puoi essere creativo, creare una clip speciale o attaccare un gancio: la cosa principale è che la tavola non giace sul tavolo, occupa spazio, ma appende con attenzione e aggiunge fascino al suo interno. Ma come appenderlo, decidi tu.

Ora tutto dipende dal tuo gusto estetico. Puoi decorare la scacchiera con un motivo intricato, puoi semplicemente disegnare linee o punti, ma dopo dovrai assolutamente coprire la tavola con la vernice, altrimenti al primo contatto con l'acqua tutte le immagini verranno lavate via. Non limitarti alla fantasia, crea iscrizioni e disegni unici che ti solleveranno il morale mentre cucini.

Presta attenzione a questa tecnica, come il decoupage. Utilizzerai un lato del tagliere per lo scopo previsto e decorerai l'altro lato. Per il decoupage è necessario acquistare colori acrilici e tempera di qualsiasi colore che ti piace (o forse hai già un'idea per cui sono necessari colori specifici), tovaglioli di carta con un motivo, colla vinilica, spazzole, gommapiuma, carta vetrata e vernice per coprire la superficie dopo come tutto è pronto - per fissare il risultato.

Nella tecnica del decoupage non è complicato e un nome complesso non deve essere confuso. Le azioni semplici sono le seguenti:

• carteggiare l'intera superficie della tavola;
• esfoliare il tovagliolo a motivi in ​​due parti, tagliare l'ornamento;
• applica la vernice acrilica sulla parte in cui avrai un tovagliolo;
• premere il disegno dal tovagliolo alla superficie, bagnandolo prima con acqua;
• poi decorare il resto della superficie - dipingere qualcosa, dipingere la schiuma in acrilico, ad esempio, in oro, decorare i bordi - questo aggiungerà un po 'di antichità;
• completare la decorazione coprendo l'intero lato dipinto del pannello con vernice. Ricorda che la vernice deve essere applicata solo sul lato che abbiamo decorato, e non su tutta la tavola, perché tagliare sulla superficie verniciata sarà assurdo - la vernice si sbriciolerà e tutti gli sforzi saranno vani.

Questo è tutto. Niente di complicato, ma che risultato! Bellissimo tavolo da cucina, realizzato appositamente per te, da te e per le tue esigenze. Cosa potrebbe essere più bello?

Come creare un tagliere con le tue mani, guarda il prossimo video.