I coltelli sono un articolo indispensabile in ogni cucina. Il mercato moderno è in grado di soddisfare facilmente le richieste dei clienti in pieno. Tra la ricca gamma di alcuni marchi sono molto popolari. I coltelli da cucina giapponesi di Global sono leader e competono con successo con altri produttori. I prodotti di questo marchio sono stati premiati più volte per affidabilità, praticità e design elegante. Sono richieste entrambe le versioni individuali di coltelli e set.
Caratteristiche di produzione
La chiave del taglio di qualità è l'acciaio. I produttori utilizzano un materiale speciale che mantiene la praticità, anche con un funzionamento prolungato e continuo. Stiamo parlando di tele in acciaio solido. Questo è un materiale inossidabile della più alta classe del marchio Cromova. Gli specialisti hanno scelto una sabbia speciale per riempire le maniglie. È necessario per il perfetto equilibrio tra la lama e la maniglia. Di conseguenza, l'uso di un coltello è molto comodo e facile. Questo parametro è importante per la produzione di qualsiasi tipo di prodotto.
Il prossimo film con cui i coltelli realizzati in Giappone occupano una posizione di leadership è in eccellente nitidezza. Le lame affilate conservano queste proprietà per un lungo periodo di utilizzo.
I coltelli, rilasciati sotto il marchio Global, per una buona ragione sono considerati tra le migliori proprietà di taglio.
innovazioni
Nel campo della produzione, gli specialisti utilizzano tecniche moderne per realizzare coltelli di altissima qualità. Notiamo due innovazioni che distinguono i prodotti giapponesi da quelli di altri produttori.
- La struttura e la forma del filo. Il primo oggetto è una parte importante di qualsiasi coltello, e nei prodotti giapponesi questo elemento è unico. La forma della nitidezza è diversa dalla versione europea standard. È più ampio e le sue dimensioni possono raggiungere fino a 4 pollici. Un angolo acuto che facilmente affronta una varietà di alimenti è formato da sottili strisce di taglio.
- Bilancio Come è stato notato, il manico vuoto è pieno di sabbia. Grazie a un metodo non convenzionale, i produttori hanno raggiunto risultati eccellenti. La quantità di materiale da riempire viene calcolata con precisione.
A causa dell'assenza di un cuscino, il processo di taglio e affilatura di un coltello è sorprendentemente facile. La massima igiene è stata raggiunta grazie alla lega inossidabile. Durante lo sviluppo del look del prodotto, gli specialisti hanno preferito forme lisce e levigate.
specie
I prodotti sono suddivisi in classi in base a numerosi criteri, tra cui costi, materiali di produzione e altri parametri, ma la caratteristica principale è la destinazione. Per ottenere risultati eccellenti quando si lavora, è necessario scegliere il modello giusto del coltello. Considera i tipi più basilari di coltelli da cucina. Le informazioni presentate sui modelli aiuteranno tutti a decidere su un ricco assortimento.
- Coltello da cuoco dello chef. Tale prodotto dovrebbe essere in ogni cucina. Questo è un modello universale utilizzato per vari prodotti culinari.
- Per il pane. Una caratteristica distintiva delle copie per prodotti da forno sono i denti posizionati lungo la linea di un bordo.
- Loin. Tali modelli sono dotati di lame sottili e flessibili, per un taglio comodo e preciso. La lunghezza della lama ideale varia da 20 a 30 cm.
- Hatchet. Questo tipo viene scelto per il taglio di pezzi di carne di grandi dimensioni e per la macellazione rapida.
- Per formaggio Coltello con una lama compatta e una forchetta all'estremità.Vale la pena notare che tale istanza viene scelta solo per determinati tipi di prodotto.
- sega. Per tagliare i cibi surgelati, un coltello è utile.
- Per le verdure. È usato per sbucciare verdure o fare fette ricci senza sforzo.
- Santoku. Un'altra opzione universale che è particolarmente adatta per la frantumazione e il taglio di prodotti.
Altri tipi di coltelli
Sono in vendita anche coltelli per affettare il melone, separare la carne dalle ossa, sbucciare funghi freschi, tagliare a strisce sottili, buccia di agrumi, tagliare pompelmo, burro, pizza e pasticceria piatta, pomodori e altre verdure a buccia sottile.
Dovremmo anche notare i coltelli usati per pulire frutta e verdura, così come l'apertura di ostriche e conchiglie. Ogni anno i produttori sviluppano modelli innovativi per un uso più pratico e conveniente.
Regole di selezione
Per fare la scelta giusta, è necessario rispettare i seguenti consigli.
- Il prodotto deve essere di alta qualità. Ispezionare attentamente la lama e la maniglia. Il prodotto non deve essere incrinato, graffiato e altri difetti.
- Il colore e la consistenza della lama dovrebbero essere uniformi. Se possibile, controlla come è il coltello nella mano. Oltre alla comoda forma della maniglia, il coltello ideale ha un peso moderato.
- Il prossimo parametro, che vale la pena prestare attenzione - montare la lama. Gli esperti raccomandano di scegliere i prodotti in cui le lame passano lungo la maniglia. Controlla anche gli elementi di fissaggio. Devono essere tenuti saldamente.
- Un altro fattore importante nella scelta è la qualità del taglio. Questo elemento con una corretta esecuzione sembra una linea liscia e lucida senza difetti.
Recensioni dei clienti
Alla fine dell'articolo, denotiamo cosa pensano i veri acquirenti dei prodotti di marca dal Giappone. Molte recensioni possono essere trovate sia nei forum tematici sia nei commenti dei negozi online. La maggior parte dei clienti parla positivamente dei prodotti della Terra del Sol Levante. Tra i vantaggi troviamo la qualità, la praticità e l'affidabilità. Molti hanno identificato una vasta gamma di prodotti.
Tra le carenze rilevate l'alto costo dei prodotti, soprattutto rispetto alla produzione media.
Nel prossimo video troverai una recensione del coltello giapponese Global G4.