Revisione coltello Victorinox

I coltelli, come strumento da taglio, sono noti fin dall'antichità. Certo, a quei tempi erano fatti con materiali di scarto grossolanamente lavorati, ad esempio l'ossidiana. Col passare del tempo, le persone hanno imparato a fiutare i metalli e la qualità dei coltelli è aumentata. Oggi ci sono molti produttori di questi utensili da taglio. Questo articolo si concentra sui coltelli svizzeri Victorinox.

La storia di questa azienda svizzera inizia nel 1884, quando Karl Elsener fondò la propria attività per la produzione di coltelli. Dopo 7 sette anni, inizia a fornire i suoi prodotti all'esercito della Svizzera, diventando il fornitore ufficiale. Dopo altri 6 anni, ha brevettato il famoso "coltello da ufficiale svizzero". Nel 1909, chiama la sua compagnia "Victoria" in onore della madre deceduta e sviluppa un marchio-emblema sui suoi prodotti.

Nei primi anni '20 del secolo scorso, la società cambiò il suo nome in Victorinox in connessione con la sostituzione del materiale di origine principale. L'acciaio ordinario è stato sostituito con acciaio inossidabile e la composizione esatta di questa lega di marca è ancora un segreto commerciale dell'azienda. Ha iniziato a produrre accessori per la cucina solo all'inizio del XXI secolo - nel 2001. I vantaggi degli utensili da taglio Victorinox includono quanto segue:

• altissima qualità sia del materiale della lama che del prodotto nel suo complesso;
• resistenza alla corrosione;
• la fine affilatura del tagliente che mantiene a lungo la nitidezza;
• manico ergonomico e confortevole;
• peso leggero;
• durata dell'operazione;
• una grande varietà di singoli modelli e set.

Forse l'unico inconveniente dei prodotti Victorinox è il suo alto costo. Ma è pienamente giustificato dall'eccellente qualità dei prodotti. I prodotti da cucina possono essere suddivisi in diversi sottogruppi condizionali:

• per la pulizia e il taglio (verdura, frutta);
• taglio (per carne, pollame);
• santoku - assistenti universali della cucina;
• per bistecche (pizza);
• per prodotti da forno;
• lombi.

La ditta Victorinox produce un numero enorme di diversi set di coltelli da cucina e accessori. La tabella seguente mostra alcune delle caratteristiche dei singoli kit.

Tabella "Specifiche per alcuni kit Victorinox".

Forse uno dei migliori set di coltelli da cuoco è considerato universale Cuochi forgiati. Combina perfettamente tutte le funzioni necessarie in cucina. Puoi sbucciare e tagliare patate, pomodori (qualsiasi frutta e verdura) o pane con il coltello più piccolo e tagliare la carne, il pesce o il pollame con gli altri due. Naturalmente, puoi scegliere grandi set per la cucina - con 12 articoli e altro ancora, ma Forged Chefs li sostituirà facilmente.

Sebbene le migliori opzioni tra i prodotti Victorinox puoi cercare per un lungo periodo, tutti i prodotti sono di altissima qualità e la scelta è spesso determinata solo dalle preferenze soggettive. A proposito, prima di acquistare qualsiasi tipo di prodotto Victorinox, controllalo per verificarne l'autenticità. Dal momento che questi tipi di coltelli nei rating sono sempre ai vertici e sono sempre richiesti, ci sono molti falsi sul mercato, quindi è importante essere in grado di distinguere l'originale dai prodotti surrogati.

Prima di tutto, presta attenzione al manico e all'emblema. Il francobollo Victorinox è uno scudo da cavaliere pentagonale, al centro del quale è una croce svizzera. A proposito, oggi Victorinox è l'unica azienda che ha il diritto di mettere una croce sui suoi prodotti.. I colori possono variare, specialmente con i coltelli colorati.

Guarda più da vicino la base della lama. Gli svizzeri hanno sempre messo un'etichetta. Se non è lì o la qualità della performance lascia molto a desiderare, stai cercando di impadronirti di un surrogato. La marcatura deve essere su entrambe le superfici della lama e deve essere incisa, anziché applicata con inchiostro. Anche se su prodotti di piccole dimensioni, la marcatura può essere unilaterale.

Se il tuo acquisto previsto soddisfa questi due segni, molto probabilmente, ti viene offerto esattamente il coltellino svizzero Victorinox originale. Ma se hai ancora dei dubbi, ispeziona il prodotto in dettaglio. Affilare la lama dovrebbe essere perfetta - senza piccole sbavature, tacche, ecc. Testare anche il meccanismo di apertura (per i modelli pieghevoli): il trigger rigido o altri problemi sono inaccettabili.

Un fattore importante nel determinare l'autenticità del prodotto è l'imballaggio. La maggior parte dei modelli sono presentati in scatole di cartone, alcuni in custodie di plastica o anche senza confezione. I modelli premium sono sempre venduti in pacchetti unici (singoli). Oltre al prodotto stesso, è necessario allegare all'acquirente la scheda di garanzia e il manuale di istruzioni.

Naturalmente, il venditore dei beni è di grande importanza. Se questo è il rivenditore ufficiale di Victorinox (grande magazzino), il rischio è ridotto al minimo. Se sei tentato di acquistare con le tue mani, assicurati di studiare e testare attentamente il tuo acquisto futuro. - perché il pericolo di imbattersi in un falso in questo caso aumenta notevolmente.

Rivedi il coltello Nomino Victorinox nel video qui sotto.