La qualità dei coltelli utilizzati in cucina dipende non solo dal gusto e dalla varietà dei piatti preparati, ma anche dal comfort e persino dalla sicurezza del loro proprietario durante la cottura. Pertanto vale la pena considerare i tipi esistenti di coltelli Xiaomi e familiarizzare con le loro caratteristiche principali.
Informazioni sul marchio
Xiaomi è stata fondata in Cina nel 2010 e, sin dal suo inizio, è stata principalmente impegnata nella produzione di smartphone e software per loro. Grazie all'eccellente performance finanziaria, l'azienda ha gradualmente ampliato la propria gamma di prodotti, tra cui televisori, tablet e altri gadget, videocamere, biciclette intelligenti, un auricolare, bracciali per fitness, elettrodomestici e accessori per la casa e la cucina, compresi rasoi, forbici e coltelli.
L'utile netto dell'azienda nel 2018 è stato di oltre $ 2 miliardi, e i suoi uffici di rappresentanza e rivenditori sono presenti in quasi tutte le principali città della Russia.
lineamenti
Nonostante il fatto che i coltelli siano piuttosto sottoprodotti di un enorme marchio cinese, l'azienda si adatta molto responsabilmente alla produzione, perché l'obiettivo ambizioso dell'azienda è quello di creare un unico spazio domestico in cui ogni oggetto - dalla TV al rasoio - sarà realizzato da Xiaomi.
Per la produzione di coltelli in acciaio vengono utilizzati vari tipi di acciaio per utensili in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio in lega con cromo, molibdeno e vanadio. A causa di ciò, il coltello mantiene la sua resistenza alla corrosione, la nitidezza e la durata della lama durante l'intera vita di servizio.
La ceramica zirconia è usata per fare la ceramica.
Dai materiali utilizzati dai concorrenti, il diossido di zirconio ha una maggiore resistenza e capacità di autoaffilatura.
specie
Attualmente, la società cinese produce i seguenti tipi di coltelli:
- mannaia del coltello Affilatura delle fette composte di forgiatura;
- set Huo Hou Nano Knife;
- set Huo Hou Nano Ceramic Knife;
- set Coltello Huo Hou Black Heat Set.
Considera le caratteristiche dei singoli prodotti e set.
Affilatura delle fette composte di forgiatura
Questa mannaia è anche conosciuta come un coltello. YiMei LR149. La sua principale differenza rispetto a prodotti simili è una lama a V a tre strati aerodinamica di spessore variabile. Nella parte inferiore del coltello, lo spessore della lama è di soli 0,1 mm, che consente di utilizzare questa parte per tagliare verdure sottili, formaggi e salsicce, mentre nella parte superiore del prodotto lo spessore della lama è 3,5 mm, grazie al quale può essere utilizzato per verdure a taglio veloce e carne
L'acciaio 9Cr18MoV, dal quale è fabbricato il coltello, subisce un trattamento meccano-termico multistadio e lucidatura a specchio, grazie al quale è possibile ottenere una combinazione di durezza, resistenza, tenacità e perfetto aspetto del prodotto.
La combinazione della lama a V con l'elevata durezza del materiale della lama (che è 59 HRC) consente di ridurre significativamente la forza che deve essere applicata durante il taglio di cibi densi (formaggio, carne, verdure fresche). Il coltello è perfettamente bilanciato (il centro di gravità cade sull'articolazione della lama e dell'impugnatura) e il manico in mogano ha una forma ergonomica e si adatta perfettamente alla mano. Grazie a questo Con l'uso regolare del coltello, non si formano bolle e la probabilità di tagliarsi è ridotta al minimo.
La lunghezza della lama di questa mannaia è di 298 mm con una larghezza di 90 mm.
Set di coltelli nano
Questo set è composto da cinque elementi, vale a dire:
- coltello da cuoco;
- mannaia per carne;
- un coltello per tagliare le verdure;
- Coltello Tsaydao (mannaia universale cinese tradizionale, che può essere utilizzata per la triturazione veloce, tagliare e affettare carne, verdure e altri prodotti, e persino utilizzata per tagliare il legno);
- forbici da cucina.
Le lame di tutti i prodotti inclusi nella confezione sono a forma di V e subiscono un trattamento termico meccanico a più stadi, grazie al quale mantengono la loro durezza, resistenza e resistenza alla corrosione per lungo tempo. Tutte le connessioni sono realizzate con il metodo della saldatura senza saldature, che garantisce la loro resistenza e l'aspetto attraente.
Grazie alle maniglie in acciaio inossidabile, alla loro forma ergonomica e al delicato bilanciamento, i coltelli tengono bene in mano, non scivolano fuori e garantiscono il pieno controllo del processo di taglio.
La lunghezza della lama è di 164 mm, con un coltello da verdura questo parametro è di 90 mm, la lama del coltello da cuoco ha una lunghezza di 180 mm e la mannaia da carne è di 165 mm.
Set Nano Ceramic Knife
Questo kit include:
- 3 coltelli in ceramica, di lunghezza della lama 325, 230 e 200 mm;
- sbucciatore di verdure lungo 135 mm.
Realizzato in zirconia, la lama di questi prodotti passa attraverso 300 cicli di riscaldamento e raffreddamento sotto vuoto a una temperatura di 2000 ° C, grazie alla quale il materiale acquisisce la massima durezza. Lo spessore del tagliente incluso nel prodotto è di 0,4 mm. L'uso di impugnature ergonomiche con tacche per il pollice evita slittamenti e tagli quando si lavora con questi coltelli estremamente affilati.
Set di coltelli di calore nero
Questo set in acciaio 50Cr15MoV è composto da:
- lunghezza del coltello di 298 mm, che è stato progettato per tagliare sottili verdure e frutta;
- una mannaia con una lunghezza di 307 mm, che è adatta per il taglio regolare di verdure, carne e altri prodotti.
Una caratteristica speciale del set è l'elegante colore nero dei suoi prodotti, ottenuto grazie all'uso del nano-rivestimento ceramico con un "effetto loto". Questo rivestimento protegge i coltelli dai graffi, impedisce all'acqua, al grasso e ad altri liquidi di indugiare sulle lame e facilita la loro autopulizia.
Controlla il set di coltelli Xiaomi nel prossimo video.
