Cosa c'è di meglio: una doppia caldaia o un fornello lento?

Quasi tutte le casalinghe si chiedono cosa sia meglio: una doppia caldaia o una pentola a cottura lenta, e c'è qualche differenza. Acquisire elettrodomestici da cucina dovrebbe essere basato sulle loro esigenze. Questo articolo discuterà le caratteristiche di ciascun dispositivo, i lati positivi e negativi e ti dirà anche quando acquistare un'unità particolare.

Multicookers e steamer sono diventati importanti assistenti in ogni cucina. Non possono semplicemente cucinare il piatto, ma cambiano completamente l'ordine di cottura. Considerare le caratteristiche degli elettrodomestici in modo più dettagliato.

Multicooker è un apparecchio da cucina universale progettato per l'auto-cottura. Combina diversi dispositivi contemporaneamente, quindi svolge un ottimo lavoro con la torrefazione, la cottura al forno, l'ebollizione ordinaria e la cottura a vapore.

Il fornello lento sarà un'acquisizione eccellente per le persone che cercano la diversità nei piatti. Quasi tutti i modelli possono vantare un gran numero di programmi di cottura, ogni volta che si avrà un nuovo piatto sul tavolo. Il fornello lento non richiede alcuno sforzo da parte dell'hostess, l'unica cosa di cui hai bisogno è preparare gli ingredienti.

Nota: se la ricetta dice che è necessario friggere le patate un po 'prima e poi cuocere, allora il programma automatico non è sufficiente. Dovrai prima selezionare la modalità di frittura e friggere le patate, quindi, aggiungendo tutti gli altri componenti del piatto, cambia la modalità in "cottura".

Il fornello lento è abbastanza facile da imparare, anche un aspirante cuoco può occuparsene. Ciò include il timer di spegnimento e le ricette di base. C'è un avvio ritardato della funzione di cottura, grazie al quale il piatto inizierà a bollire in un momento specifico, e dopo la cottura, il multicooker si spegnerà automaticamente. Grazie a questa opportunità, puoi essere sicuro che la cena si cucinerà in tua assenza. Anche se si rimane al lavoro, il piatto non si raffredda ancora a causa della funzione di riscaldamento autonomo.

Se si confronta un fornello lento con una doppia caldaia, il secondo si specializza solo nella cottura di piatti al vapore. Indubbiamente, questa tecnica è in grado di preparare un numero enorme di ricette, ma saranno tutte senza tostatura. Questa doppia caldaia e multicooker inferiore, che può far fronte alla cottura di quasi tutti i piatti.

È molto facile usare questo prodotto. È diviso in due parti: nella parte inferiore è necessario versare acqua, e nella parte superiore - i componenti del piatto. Le ciotole superiori possono essere più di tre. Sul pannello frontale, impostare il tempo di cottura. Nel processo di cottura la padrona di casa può aprire il coperchio, interferire con gli ingredienti, aggiungere acqua o condimento. La caratteristica più significativa è che puoi cucinare contemporaneamente diversi piatti in base a diverse ricette. Inoltre, i tuoi ingredienti non bruceranno mai.

Nel mondo moderno, è possibile trovare un numero enorme di piroscafi, ma tutti hanno lo stesso insieme di funzioni di base:

• controllo automatico e manuale dell'intensità del vapore;
• la possibilità di lancio ritardato;
• funzione di mantenere la temperatura all'interno del serbatoio.

La differenza tra la doppia caldaia è che il cibo, cotto a vapore, conserva tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari.Tali piatti possono essere consumati da persone a dieta rigorosa, perché il processo di cottura non utilizza il burro. Se stai cercando di condurre uno stile di vita sano, molto probabilmente, nella tua dieta sono inclusi solo piatti al vapore.

Sia il multicooker che la doppia caldaia hanno numerosi aspetti positivi. Non senza difetti. Considera tutti i pro e i contro per ciascuno dei dispositivi.

Iniziamo con i positivi.

• L'aspetto di una grande quantità di tempo libero, perché non dovrai aspettare acqua bollente, non devi assicurarti che il piatto non bruci, non devi interferire e rovesciare i componenti. Tutto ciò che serve è mettere gli ingredienti in un contenitore e impostare la modalità desiderata.
• La possibilità di riscaldamento autonomo. L'apparecchiatura è in grado di mantenere il piatto caldo fino a 24 ore. Tutto il giorno il tuo pranzo non si raffredderà.
• Grazie alla funzione di lancio ritardato, puoi deporre gli ingredienti prima di andare al lavoro, e la sera prendere una cena calda e fresca.
• Quasi tutti i modelli hanno più di 15 programmi di cottura, tra cui puoi cucinare panini, piatti senza arrostire, yogurt. Acquistando un fornello lento, risparmi tempo, denaro e spazio in cucina. Dopo tutto, può sostituire un gran numero di elettrodomestici da cucina.
• Facile da imparare Tutti possono studiare questa tecnica. Sarà particolarmente utile per gli studenti che non hanno né il tempo né l'esperienza di cucinare piatti complessi.
• Grazie alle sue dimensioni ridotte, l'unità può essere utilizzata non solo in cucina, ma può essere portata con sé durante un viaggio.

Come qualsiasi altra tecnologia, questo prodotto ha lati negativi.

• Il fornello lento non sarà in grado di cucinare più piatti contemporaneamente. Pertanto, se ti stai preparando a ricevere ospiti, l'utilizzo di tale tecnologia richiede molto tempo. In questo caso, è meglio usare una stufa convenzionale.
• Se il produttore non fornisce una ciotola extra, dovrai estrarla e lavarla prima di ogni utilizzo.
• Non tutti i modelli possono disattivare la funzione di mantenimento della temperatura. E a volte è molto necessario, specialmente se stai cucinando una zuppa, che dovrebbe essere servita fredda.
• Piccola capacità Se nelle caratteristiche del modello è scritto che la capacità è di 5 litri, in realtà non sarà più di quattro. Una persona avrà una tale capacità, ma non sarà sufficiente per tutta la famiglia, specialmente per le famiglie numerose.
• L'interno è in ceramica, quindi è necessario maneggiare il dispositivo con molta attenzione. Quando compaiono anche minime graffiature, il cibo inizierà a bruciare o aderire al fondo della ciotola.
• Non è consigliabile usare un fornello lento se le tue abilità culinarie sono basse. Quindi non imparerai mai a cucinare bene.

Di seguito sarà presentato lista di positivi.

• Facilità d'uso, la possibilità di cucinare più piatti in parallelo. Molti modelli includono diversi cesti. È importante sapere che nei cestelli situati nei livelli inferiori, è necessario avere i componenti dei piatti che sono cucinati più a lungo.
• Usare una doppia caldaia per cucinare ti garantisce una dieta sana senza perdere vitamine.
• Prima di utilizzare gli ingredienti non è necessario sbrinare.
• Molti piatti al vapore non richiedono l'intervento della padrona di casa.
• Facilità di lavaggio A causa della mancanza di tostatura, i componenti non bruceranno mai e il cesto sarà assolutamente pulito anche dopo un semplice risciacquo con acqua.

Considera il lato negativo.

• Tali piatti non piaceranno a tutti, sembrano insipidi. A causa della mancanza di prodotti di torrefazione non sono coperti con una crosta. Durante il pasto, sembra che mangi cibo crudo.
• I prodotti per una coppia sono portati alla preparazione molto più a lungo di quelli che sono preparati su una piastra standard.La carne è cotta particolarmente lunga.

Considerare quali modelli di multicookers e steamer possono essere distinti tra una vasta gamma di elettrodomestici da cucina.

Qui sotto puoi vedere i rappresentanti più popolari dei multicookers.

Paese di produzione Giappone. Il modello vanta una qualità costruttiva. La capacità della tazza è di 8 litri, sono disponibili 11 modalità di cottura autonome e il consumo di energia è di 1000 W. È disponibile una modalità "Multi-cook" aggiuntiva. C'è la possibilità di un lancio ritardato.

L'attrezzatura è realizzata in Francia, differisce dal design più presentabile tra i concorrenti. La capacità della tazza è di 5 litri, sono disponibili 6 modalità di cottura autonome, il consumo energetico è di 700 W. La modalità "Multipovar" è assente.

Di seguito saranno considerati i piroscafi più comuni in Russia.

La sede centrale della società è in Giappone. Supra FSS-310: una delle opzioni più economiche per questa tecnologia. La capacità del serbatoio è di 15 litri, sono disponibili 6 modalità di cottura autonome, il consumo di energia è di 800 W. Esiste la possibilità di avvio ritardato e timer.

Il produttore ha fornito una retroilluminazione a LED, ogni modalità di cottura ha il suo colore. A differenti stadi di cottura la retroilluminazione sarà diversa. Il modello è realizzato in Francia. La capacità del serbatoio è di 10 litri, ci sono 6 modalità di cottura autonome, il consumo di energia è di 900 W. Esiste una funzione di scongelamento della carne.

Riassumendo quanto sopra, possiamo dire che quando si sceglie tra una pentola a cottura lenta e una doppia caldaia, occorre tenere conto di diversi fattori. Il fornello lento è in grado di cuocere a vapore, ma una pentola a vapore può offrirti più alimenti dietetici. Se acquisti attrezzature e hai una famiglia numerosa, l'acquisto della prima opzione sarà una soluzione ragionevole. Inoltre, il multicooker offre la possibilità di preparare un'ampia varietà di piatti.

Se la famiglia è piccola e la cottura simultanea di più piatti è una necessità importante, allora è meglio interrompere la scelta a una doppia caldaia.

Su come scegliere la pentola a cottura lenta, guarda il prossimo video.