Tagliaverdure manuali: tipi e regole di scelta

Durante tutto l'anno, specialmente nella stagione estiva-autunnale, i piatti a base di verdure sono popolari, gli ingredienti per i quali spesso devono essere schiacciati a mano. Per questo processo non è stato difficile, si dovrebbe prendere cura di acquistare un dispositivo adatto per il taglio di verdure. Poiché i tagliaverdure manuali vengono presentati nei negozi in un assortimento piuttosto ampio, diventa difficile per molti fare la scelta di un dispositivo adatto.

Pertanto, prima di acquistare un tale strumento, è necessario scoprire quali sono i principi del loro lavoro, scopo (per cui verdure o frutta sono adatti), e quali criteri dovrebbero essere seguiti nella scelta. Tutte queste sfumature saranno descritte in dettaglio in questo articolo.

Il tagliaverdure manuale è solitamente un'unità di piccole dimensioni, il cui elemento principale sono le lame per tagliare la frutta. Il design può essere controllato meccanicamente o consiste solo in una sezione con lame di taglio sostituibili.

Di norma, l'area in cui cadono le verdure tagliate è separata da un corpo taglia verdure, o addirittura è un compartimento separato. Molti modelli sono dotati di ugelli speciali che consentono di regolare le dimensioni dei pezzi risultanti. Tutte le parti tagliate avranno approssimativamente le stesse dimensioni e forma.

Questo dispositivo meccanico collaudato ha molti vantaggi rispetto alle controparti elettriche moderne.

• Tale strumento non consuma energia elettrica, che non comporta costi finanziari aggiuntivi.
• I prodotti Lame hanno una durata piuttosto lunga e possono macinare prodotti di diversa durezza.
• I dispositivi meccanici per tagliare le verdure hanno un corpo compatto, sono comodamente riposti nei cassetti della cucina e facili da lavare anche nelle lavastoviglie. Inoltre, la compattezza consente di trasportare facilmente il dispositivo con i mezzi pubblici, ad esempio nel paese, cosa che non avviene con un robot da cucina.
• L'utile funzione di triturazione ti consente di tagliare le verdure molto più velocemente di quanto non si possa fare con un coltello.
• Le grattugie meccaniche possono essere acquistate presso qualsiasi negozio di articoli per la casa a prezzi convenienti, a differenza degli elettrodomestici che funzionano sulla rete.

Tuttavia, un tale dispositivo ha un numero di svantaggi rispetto a un analogo elettrico.

• Nel processo di macinazione è necessario mettere lo sforzo fisico, soprattutto se le verdure sono dure. I modelli elettrici consentono di evitarlo.
• Il processo di macinazione in un frullatore o in una mietitrebbiatrice avviene molte volte più velocemente rispetto all'utilizzo di modelli meccanici. Soprattutto questa differenza è palpabile, se hai bisogno di tagliare un gran numero di verdure.
• L'ingegneria elettrica può essere equipaggiata con un gran numero di modalità di rettifica.

I tagliapiastrelle manuali possono differire l'una dall'altra in qualche modo. Su questa base, è possibile distinguere diversi tipi di tali dispositivi, ognuno dei quali ha un insieme specifico di caratteristiche e principio di funzionamento.

• Tagliaverdure in metallo, Realizzato in metallo, il più delle volte ha una forma rotonda o quadrata, ed è inserito in una scanalatura di plastica.Le verdure sono macinate su tale dispositivo premendo su di loro e ruotando il meccanismo della grattugia. I dispositivi finiti di questo tipo vengono solitamente venduti completi di diversi ugelli intercambiabili in modo che i prodotti possano essere frantumati in pezzi di varie dimensioni e forme.

• Grattugia chiamata coltello a V progettato in modo tale da poter inserire coltelli di varie forme nella sua custodia in plastica piatta. Usando un dispositivo del genere è molto conveniente tagliare le verdure, ad esempio il cavolo, e anche tagliare i prodotti a strisce o dare una forma diversa ai pezzi tagliati.

• Uno dei comodi tagliapiastrelle universali meccanici è una tale varietà combinare manualmente. In apparenza, è simile all'analogo elettrico, ma non richiede la connessione alla rete. All'interno del contenitore, vengono installate le lame della forma e delle dimensioni richieste, le verdure vengono posizionate all'interno dei fori. Quindi è necessario ruotare la manopola situata nella parte superiore della custodia in modo che le lame tagliano i prodotti all'interno.

• Tipo di taglia verdure affettatrice assomiglia a un pelapatate dal design. È in grado di tagliare le verdure in pezzi abbastanza grandi e piatti, oltre a cannucce.

• Dispositivo a spirale ricorda il principio del temperino per le matite. È in grado di tagliare le verdure, dando loro la forma di un cerchio o di una spirale.

• Ci sono anche tagliaverdure digitare alligatore. Sono intesi per verdure bollite e altri prodotti. Come la bocca di un coccodrillo, il disegno si apre, il prodotto stesso viene inserito al suo interno, quindi è necessario premere con forza il coperchio: il cibo tritato si sposta in un contenitore speciale.

Vale la pena guardare i produttori di tali dispositivi. Alcuni di loro si sono già affermati nel mercato degli elettrodomestici per cucinare e possono essere giustamente inseriti nell'elenco dei migliori modelli:

Il marchio francese offre il modello di chopper vegetale K1011114. Questo dispositivo è una struttura stabile su tre gambe, nella parte superiore del corpo di cui c'è un'apertura per i prodotti, e al centro ci sono delle lame triturate fatte sotto forma di piastre rotonde. Una maniglia piuttosto impressionante, a causa del fatturato di cui l'intero meccanismo funziona, rende molto comodo il funzionamento di questo tagliaverdure.

Tra le carenze di questo modello si può notare solo mancanza di contenitore per verdure tritate nella composizione dei componenti. Tuttavia, al posto di questo, puoi posizionare una piastra normale sotto il dispositivo. Il prezzo di un tagliaverdure è di circa 600 rubli.

I modelli svedesi sono presentati nel mercato moderno in una vasta gamma di dispositivi che differiscono l'uno dall'altro in ugelli. Tra questo strumento facile da usare, ci sono modelli che tagliano le verdure in strisce, lastre sottili e piccole fette. Alcuni dispositivi persino sbucciano le verdure.

Il modello "Lux" dovrebbe essere considerato separatamente, perché è caratterizzato da una maggiore resistenza all'usura e dalla nitidezza delle lame. Il suo corpo è montato su comode gambe gommate che impediscono all'utensile di scivolare durante il funzionamento. Il prezzo di questo modello è di 8000 rubli.Le controparti più semplici "Alligator" senza boxe e altri componenti costano circa 2500 rubli.

La Germania è un altro paese produttore di tagliaverdure manuali. Il materiale di base per la grattugia è polistirolo alimentare, che ha un alto livello di resistenza. Il caso del dispositivo è realizzato sotto forma di un telaio a forma di V e tre ugelli sono collegati ad esso. Il design è dotato di un porta frutta speciale, che aiuta a ridurre al minimo la probabilità di tagli nel processo di tagliare le verdure.

Il primo ugello di questo strumento è progettato per tagliare il cavolo e affettare altre verdure sotto forma di fette. Il secondo tipo di ugello è utilizzato principalmente per tagliare le patate ai fini della sua successiva preparazione in grasso profondo. La forma dei pezzi è simile alle barre. Con l'aiuto del terzo ugello puoi tagliare le verdure rimanenti per l'insalata sotto forma di anelli, così come i semianelli. Con tutta la sua versatilità e nitidezza delle lame, il dispositivo ha un prezzo accessibile - 2500 rubli.

Molto interessante e una delle opzioni più sicure per un tagliaverdure Modello tedesco. In apparenza, tale prodotto assomiglia piuttosto a un pelapatate, ma solo uno dei tre ugelli è responsabile di questa funzione, che ha piccole tacche che consentono di rimuovere un sottile strato di pelle da frutta e verdura. Il secondo - ceramica - ugello svolge la funzione di tagliare verdure e altri prodotti in fette di spessore desiderato. La terza lama è progettata per tagliare le verdure in strisce sottili.

Il vantaggio di questo modello è operazione facile. È abbastanza facile sostituire l'ugello con uno adatto. Il dispositivo è facile da pulire e grazie alla sua compattezza diventerà indispensabile nelle campagne sulla natura. Il prezzo di un tale tagliaverdure è di circa 1.400 rubli.

È un modello insolito del dispositivo per tagliare le verdure. Il design, costituito da una cassetta con i coltelli e il corpo principale, funziona secondo il principio di un temperamatite: il vegetale è fissato sul manico del dispositivo, quindi è necessario iniziare a ruotare questa maniglia, in modo che il prodotto venga tagliato come uno spaghetto.

Il processo di gestione di un tale prodotto è abbastanza sicuro. È conveniente lavarlo, basta sostituire un getto d'acqua. Il costo dell'unità è di 1500 rubli.

Per non sbagliare nella scelta di un dispositivo per il taglio manuale delle verdure, È necessario prestare attenzione a un numero di segni prima di acquistarlo.

• Il materiale con cui viene realizzato lo strumento gioca un ruolo importante e ne influenza la durata.. È meglio che le parti metalliche predominino sulla plastica, dal momento che sono significativamente più forti e meno suscettibili ai danni. Bene, se tali articoli sono fatti di acciaio inossidabile. La plastica è anche meglio rimossa per motivi di sicurezza, in quanto potrebbe contenere sostanze tossiche.
• Prestare attenzione al numero di ugelli nel kit. Più di loro, più funzionale è il dispositivo stesso. Questo è particolarmente utile per coloro che amano cucinare e sperimentare con insalate di verdure.
• Assicurati di controllare la selezione dei dispositivi su Internet e leggere le recensioni sui modelli che ti interessano. Accade così che quando si raccoglie un cutter di verdure a casa, si ottiene solo un dispositivo dall'aspetto bellissimo che in realtà risulta essere completamente inadatto all'uso.

Coloro che hanno già provato un'unità come un tagliaverdure manuale durante il processo di cottura forniscono una serie di raccomandazioni. tenendo conto del quale il dispositivo utilizzerà molto più facile e sicuro.

• Affettando verdure crude troppo grandi per insalate, puoi sentire la forte resistenza del dispositivo. Per non danneggiare il meccanismo, è meglio tagliare i frutti grandi in pezzi più piccoli. Ciò ridurrà significativamente il carico sulla macchina e accelera il processo di rettifica.
• Allo scopo di un funzionamento più accurato nel processo di taglio lungo dovrebbe dare allo strumento una pausa di almeno cinque minuti.Ciò può ridurre il rischio di rotture e difetti in alcuni modelli.
• È necessario pulire il meccanismo in modo tempestivo, non permettendo l'essiccazione di residui vegetali sulla sua superficie. Ciò è particolarmente vero per l'ugello trituratore, le cui aperture sono piuttosto piccole e il rischio che particelle di prodotto che le penetrano è maggiore.

Revisione del tagliaverdure, vedere il seguente video.