L'argenteria è conosciuta fin dall'antichità. Oggi ha uno status speciale, non tutti possono permettersi di avere un tale set sul tavolo a causa del suo alto costo. Ma l'argento è così utile, e non fa male se servi cibo in esso?
Un po 'di storia
L'argento era di grande valore e fascino estetico in molte culture antiche, dove era usato per fare gioielli, piatti, figurine, oggetti rituali. Le miniere d'argento furono scoperte in paesi come la Grecia, la Spagna e l'Italia. Spesso sono diventati la causa del guerriero.
L'uso dell'argento come piatto era più comune tra il 1840 e il 1940. Durante questo periodo, la produzione e il commercio di prodotti in argento si sono espansi in modo significativo, quindi gli operatori potrebbero soddisfare la crescente domanda.
Nell'era vittoriana, l'argento era una parte indispensabile di un raffinato tavolo da pranzo. Era sempre usato quando serviva durante il pasto ufficiale negli Stati Uniti e in Europa. Le collezioni di argenteria erano molto apprezzate e spesso realizzate su ordinazione. In uno di questi set, c'erano a volte fino a 100 strumenti.
Le cene solenni tra la fine dell'Ottocento e l'inizio del Novecento erano lunghe, a volte includevano 10 o più piatti, ognuno dei quali veniva servito con le proprie posate. Non c'era nulla di insolito nell'uso di forchette, cucchiai e coltelli in metallo prezioso.
Grandi forchette, coltelli da torta, coltelli da taglio, cucchiai da minestra e mestoli di sugo erano fatti d'argento. Oltre alle piacevoli proprietà estetiche, il peso ridotto e la composizione unica dell'argento hanno reso il metallo una soluzione ideale durante le festività. Spesso gli articoli erano decorati con intagli a mano e inserti in avorio.
Nei vecchi congegni c'era sempre un paio di tè o caffè, spesso erano incisi degli oggetti, per i quali erano apprezzati dai gioiellieri.
Benefici e danni
L'argenteria ha proprietà benefiche uniche per l'uomo.
- Mancanza di batteri L'argento è in grado di influire negativamente sui batteri, durante le guerre disinfettano l'acqua. Questo è il motivo per cui si consiglia di dare cibo e bevande da tali piatti ai bambini. Inoltre, è più facile prendersi cura di queste posate.
- Aumenta l'immunità. Si dice che quando sul metallo viene servito cibo caldo o caldo, le sue molecole vengono trasformate in prodotti. L'argento, che ha un effetto antibatterico, aiuta a migliorare l'immunità.
- Metallo non tossico. L'argento non è tossico, quindi non ci dovrebbe essere paura quando si mangia da questi piatti.
- Conserva e ripristina la freschezza di acqua e liquidi. Non per niente è noto dalla storia che l'acqua e il vino hanno conservato il loro gusto e non hanno rovinato se fossero stati conservati in contenitori d'argento.
- Raffredda il corpo. L'argento può raffreddare il corpo, quindi l'acqua dentro sembra più fresca. Inoltre, la maggior parte dei braccialetti per le gambe per edema sono fatti di questo metallo.
I medici consigliano l'uso di gioielli in argento a coloro che hanno problemi con il sistema cardiovascolare. Inoltre, non saranno superflui nella rilevazione di patologie oculari, mal di testa ricorrenti, stati depressivi, sudorazione eccessiva. A contatto con il corpo umano, il metallo gli dà ioni positivi, che danno un impulso impercettibile alle cellule.
Con l'avvento della scienza, la maggior parte dei miti sui benefici dell'argento per il corpo umano sono stati dissipati in generale, incluso il fatto che è in grado di mantenere l'acqua pulita per lungo tempo.Tutto iniziò dal momento in cui il veleno era l'arma principale contro il nemico. Poi gli alchimisti cominciarono a produrre sostanze velenose sulfide che potevano essere rilevate dal contatto con l'argento.
Anche se una persona è stata avvelenata lentamente, il veleno si è accumulato nel suo corpo, gioielli in metallo prezioso hanno cominciato a scurirsi in questo caso, motivo per cui ha deciso di usare l'argento come metallo base per la produzione di piatti. Oggi, tuttavia, gli scienziati hanno dimostrato che gli ioni metallici, insieme alle medicine, aumentano il loro effetto positivo sul corpo umano.
Come ogni metallo pesante, l'argento può accumularsi nel corpo, il che può causare avvelenamento.
Questo vale anche per l'uso incontrollato di "acqua d'argento", che porta a un sovradosaggio, e successivamente a:
- disordini metabolici;
- depressione;
- nausea e mal di testa.
Il metallo è in alcuni prodotti che le persone già mangiano. Tra questi ci sono:
- aneto;
- cetrioli;
- zucca;
- cavolo;
- a base di carne.
Medici e scienziati hanno stabilito la dose massima consentita di metallo: non più di 50 microgrammi di argento per litro di liquido.
Come scegliere?
Nel processo di selezione, il compratore dovrebbe immediatamente determinare a quale scopo ottiene un set di piatti d'argento. Se intendi usarlo per servire i piatti, allora devi cercare il prodotto necessario non in una gioielleria, ma in un negozio di stoviglie.
Quelli che sono sugli scaffali nei negozi con decorazioni, sono adatti solo come un regalo o un elemento decorativo. Spesso, quando si identifica la composizione della lega, risulta che in essa sono presenti metalli pesanti, in quanto tali posate non possono essere in contatto con il cibo, altrimenti si può essere avvelenati.
Anche quando acquisti l'argenteria dovrai chiedere al venditore certificato di qualità dove dovrebbe essere indicata la composizione della lega usata Non ci possono essere impurità o metalli aggiuntivi: sono dannosi.
Più alto è il campione di argento acquistato, meglio è. Prestare particolare attenzione al rivestimento, che può essere solo dorato. Se è laccato, rodiato o annerito con smalto, il prodotto in questione può essere utilizzato solo come souvenir o decorazione d'interni.
Come prendersi cura?
Il tavolo per pulire l'argento a mano richiede la stessa quantità di tempo per il lavaggio degli altri utensili da cucina. In primo luogo, riempire il lavandino con acqua calda, aggiungere sapone per lavare i piatti. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla temperatura dell'acqua, specialmente se ci sono maniglie di plastica su una pentola grande.
L'argenteria viene posta nel lavandino con acqua saponata e lascia riposare un po '. Quindi lavare lo sporco con una spugna morbida. Se ci sono prodotti adesivi, gli strumenti dovrebbero essere nell'acqua per circa dieci minuti. Non è possibile utilizzare una spazzola di ferro, una spugna, perché l'argento è un metallo morbido, che dal suo impatto ruvido perderà il suo fascino. Dopo aver pulito i piatti sciacquare sotto il rubinetto e pulire con un panno morbido. Anche i piatti argentati vengono puliti.
È consentito lavare le posate in lavastoviglie, ma prima è necessario rimuovere i residui di cibo dalle piastre. Non usare detergenti con acidi nella composizione. Se esiste una funzione di asciugatura, le posate possono essere asciugate all'interno della lavastoviglie.
Spesso dobbiamo affrontare il problema della comparsa di macchie e striature su piastre e forchette d'argento. Possono essere causati da depositi di minerali o apparire quando l'argento è immagazzinato bagnato.
Un buon modo per restituire un aspetto attraente e pulire l'oscurità a casa è immergere uno straccio o un canovaccio in olio d'oliva e strofinare con la superficie del piatto.
Ci vorrà circa un cucchiaino per riordinare l'intero set.
Puoi usare l'aceto invece dell'olio. Lo straccio non deve essere bagnato, appena inumidito nell'aceto, che non è necessario diluire con acqua. Dopo l'utensile può essere risciacquato con acqua e sapone.
Un altro modo efficace per rimuovere le macchie è utilizzare la soda, che in realtà è un detergente versatile ed economico. Può sostituire l'aceto, ha solo bisogno di una polvere leggermente diluita con acqua.
È necessario portare alcuni consigli più esperti su come prendersi cura di argenteria.
- Prima di tutto, non è possibile avvolgere i prodotti metallici in pellicole di plastica. I professionisti della cura dell'argento dicono che sebbene questo metodo rallenti l'ossidazione, la plastica che si attacca può danneggiare la finitura, causando macchie nere che sono quindi quasi impossibili da rimuovere.
- Non puoi usare la gomma per fissare l'involucro sull'argento. La gomma può corrodere il metallo, anche se è separato da esso da diversi strati di carta o tessuto.
- Con l'uso costante su tali dispositivi apparirà patina - una caratteristica distintiva dell'antiquariato.
- Dopo l'uso, il piatto deve essere immediatamente lavato, asciugato e pulito.
- In alcuni set, i coltelli d'argento hanno lame in acciaio inossidabile. Si deve prestare attenzione durante la pulizia di tali prodotti, in quanto il contatto di questi due metalli provoca una reazione elettrolitica.
Guarda il seguente video per i benefici e i danni dell'argenteria.