Molti credono che solo i produttori stranieri offrano prodotti di qualità. Tuttavia, questo non è il caso. Tra le aziende nazionali ci sono anche marchi degni. Ad esempio, Kukmara presenta una vasta gamma di prodotti per la casa da cucina. Questo articolo ti racconterà le padelle del marchio, le loro varietà e le sfumature di cura dei piatti.
Sulla marca
L'azienda produce piatti dagli anni '50 del XX secolo. Ora la compagnia è conosciuta non solo in Russia, ma anche all'estero. È specializzata nella produzione di prodotti in fusione di alluminio, ghisa e acciaio. Si tratta di padelle, calderoni, pentole, pentole, bakeware, prodotti per il turismo e attività ricreative all'aperto. Il produttore è stato in grado di combinare armoniosamente l'esperienza degli anni passati, le migliori tradizioni di produzione e le nuove tecnologie. Ecco perché i prodotti Kukmara sono famosi per l'alta qualità, l'affidabilità e il design moderno.
Oltre a questi prodotti, l'azienda offre componenti, accessori. Ciò consente di estendere l'operazione dei prodotti.
Ad esempio, se un coperchio o una maniglia della padella sono danneggiati, è sufficiente acquistare un accessorio.
Vantaggi e svantaggi
Le pentole Kukmara sono molto popolari tra casalinghe e chef professionisti. La domanda di prodotti di marca è spiegata da una serie di importanti vantaggi.
- Qualità. Tutti i piatti sono testati a livello internazionale, composto da 12 fasi.
- Sicurezza. Tutti i prodotti (compreso l'alluminio) sono realizzati con leghe alimentari rispettose dell'ambiente. Tutti sono conformi agli standard di sicurezza GOST.
- Forza. Il caso della padella di un'azienda si distingue per l'elevata resistenza (lo spessore del fondo è di circa 6 mm, le pareti sono circa 4 mm). I parametri dei prodotti e il metodo di colata manuale eliminano completamente il rischio di deformazione delle stoviglie durante il riscaldamento, la caduta. I prodotti sono resistenti ai danni meccanici, alla corrosione.
- La velocità del riscaldamento. La superficie dei prodotti si riscalda uniformemente in pochi secondi. Ciò consente di risparmiare energia e accelera la cottura.
- Facilità d'uso Pentole di rivestimento create con la più recente tecnologia. Ciò consente di fornire eccellenti proprietà antiaderenti. Alcuni modelli consentono addirittura di cucinare senza olio.
- Versatilità. Le pentole fisse possono essere utilizzate su tutti i tipi di riscaldatori a gas e elettrici, eccetto i modelli a induzione. L'eccezione sono i piatti gettati. Non è adatto alla cottura su apparecchi in vetro-ceramica. Ma se le maniglie vengono rimosse, può essere utilizzato nel forno. Lo stesso vale per i modelli con maniglie in acciaio o alluminio.
- Facilità di cura. L'articolo è facilmente eliminato, non richiede l'uso di mezzi speciali. La maggior parte dei modelli può essere collocata in una lavastoviglie.
- Durevolezza. La vita di servizio dei prodotti è illimitata. Inoltre, se sul rivestimento appaiono graffi o graffi, è possibile continuare a utilizzare le stoviglie, anche se le proprietà antiaderenti si deteriorano leggermente. La base dei prodotti è costituita da leghe alimentari sicure, quindi il metallo "nudo" non influisce sul gusto e sulla qualità dei piatti preparati. Per evitare l'usura precoce della padella, si consiglia di cuocere a fuoco basso o medio e di evitare l'uso di abrasivi durante il lavaggio delle stoviglie.
Per quanto riguarda gli aspetti negativi, ci sono solo alcuni punti. Innanzitutto, come già accennato, troppo calore può influire negativamente sull'integrità del rivestimento antiaderente.Pertanto, per cucinare le modalità consigliate di bassa e media potenza. In secondo luogo, non conservare il cibo pronto nella padella. Se è un alluminio non rivestito, può iniziare l'ossidazione del metallo. Anche la conservazione prolungata del cibo in padelle antiaderenti ne riduce la durata. A questo proposito, il piatto cotto dovrebbe essere spostato in un altro contenitore, anche se si prevede di riscaldarlo il giorno successivo.
In terzo luogo, il costo delle colate supera leggermente il costo dei prodotti estrusi. Tuttavia, questo è abbastanza ragionevole, perché per la fabbricazione di tali modelli richiede il doppio del metallo.
materiale
L'azienda utilizza una varietà di materiali per la realizzazione di pentole. Questo ti permette di espandere la gamma, di diversificare la funzionalità. La ghisa è un materiale che è stato a lungo utilizzato per realizzare utensili da cucina. Si differenzia per la maggiore resistenza all'usura, la durata, le proprietà antiprigarny naturali. L'alluminio è un'alternativa moderna. È resistente e leggero, si riscalda rapidamente, consente di realizzare prodotti eleganti ma affidabili. Anche l'acciaio inossidabile viene utilizzato con successo per produrre utensili di alta qualità.
La maggior parte dei modelli è dotata di uno speciale rivestimento antiaderente della nuova generazione. Ti permette di cucinare comodamente una varietà di piatti, senza temere che i prodotti brucino. La spruzzatura antiaderente su base acquosa viene applicata in più strati. Fornisce la massima resistenza alla combustione. Il rivestimento è sicuro per l'ambiente, conserva il gusto dei prodotti, consente di cucinare con o senza olio. Alcuni modelli sono dotati di rivestimento in marmo (pietra). La superficie di tali prodotti è integrata con le più piccole particelle di granito. Le pentole in marmo sono facili da usare, facili da pulire, belle da guardare. Per lo più le graniglie di marmo svolgono una funzione decorativa. Non influisce sulla funzionalità dei piatti.
tipi
Le pentole del marchio sono divise in categorie a seconda del metodo di applicazione. Alcuni aiutano a preparare piatti deliziosi a base di carne, altri sono ideali per fare toast sottili e pancake. Considerare ogni specie in modo più dettagliato.
griglia
Grill pan Kukmara - piatti a pareti spesse in fusione di alluminio. L'enorme capacità ti consente di cucinare rapidamente una varietà di deliziosi piatti a base di carne e pesce. I prodotti sono incredibilmente succosi e fragranti, perché sono cotti nel loro stesso succo. Questo è possibile grazie alla speciale superficie ondulata del fondo della padella. Quando questo piatto diventa fritto, ha un appetitoso croccante.
Quasi tutti i modelli implicano la presenza di una cover nel kit. Questo aiuta a ridurre i tempi di cottura.
wok
Padella wok - piatti originali. È qualcosa come un calderone. La capacità ha una forma arrotondata. A causa di ciò, il contenuto si riscalda rapidamente e in modo uniforme. In una padella, puoi cucinare comodamente cibi gustosi e sani senza aggiungere olio (o con una quantità minima di esso). Di conseguenza, i pasti pronti sono ottenuti come se cucinati su pietre calde.
La gamma del marchio comprende modelli in ferro wok, adatti alla cottura non solo sulla stufa, ma anche sul fuoco. Anche in questa categoria ci sono padelle in alluminio. Naturalmente, tutti i modelli sono dotati di rivestimento antiaderente.
Creatore di crepe
Utensili progettati per cucinare frittelle, è liscio e basso. Questo è un buon acquisto per coloro a cui piace compiacere se stessi e la propria famiglia con una ricca colazione. In un pan tostato, uova strapazzate e, naturalmente, i pancake russi sono meravigliosamente arrostiti.
Le marche di padelle per frittelle sono realizzate in fusione di alluminio. Il rivestimento innovativo elimina il rischio di incollare la pasta sulla superficie del piatto. I creatori di crepe ti permettono di cucinare con una quantità minima di burro (o senza di esso). La maniglia in bachelite non riscaldata rende il processo di cottura il più comodo possibile.
Modelli popolari
Alcuni modelli del marchio sono in particolare richiesta.Prendi in considerazione alcuni risultati di vendita. Griglia quadrata (diametro 26 cm) con manico rimovibile dalla linea "marmo". Il modello è dotato di un rivestimento antiaderente tedesco, può essere utilizzato su fornelli a gas, elettrici, in vetroceramica, nel forno.
Una padella WOK (28 cm di diametro) con rivestimento antiaderente della linea "tradizionale". Il modello è dotato di una maniglia non riscaldante e un bellissimo coperchio in vetro. Il prodotto è adatto a tutti i tipi di piastre, ad eccezione dell'induzione, ha un rivestimento antiaderente. Lavabile in lavastoviglie
Elegante padella (diametro 20 cm) con rivestimento antiaderente e maniglia rimovibile si riferisce alla linea "marmo". Il modello ti permette di cucinare pancakes sottili, incredibilmente tostati e sottili, facilmente girabili. Allo stesso tempo hai bisogno di pochissimo olio (puoi cucinare e completamente senza olio). Maniglia non riscaldante rimovibile. Il prodotto è adatto a tutti i tipi di riscaldatori, tranne l'induzione.
Ed ecco il modello della nuova linea "Granit Ultra". Questa è una classica padella (diametro 28 cm). "Ultra granit" è un rivestimento innovativo con una durata speciale. È rinforzato con minerali che non sono inferiori nella durezza ai diamanti. La tecnologia tedesca di lavorazione e rivestimento consente di utilizzare anche cucchiai di metallo durante la cottura.
Allo stesso tempo non puoi aver paura del danno alla superficie. A causa di ciò, la vita di servizio del prodotto viene estesa di 7 volte.
Come scegliere?
Quando si sceglie una padella dovrebbe concentrarsi sullo scopo dei piatti. Ad esempio, se ti piacciono i piatti esotici della cucina cinese, italiana e nazionale, potresti aver bisogno di una padella wok. In essa puoi cuocere sia funchoza che risotto e pilaf uzbeko.
La griglia è adatta per friggere carne e pollame. Il cibo in esso "languisce" ed è ricoperto da una bella crosta. Le pentole classiche sono versatili. In questo piatto puoi stufare le verdure e friggere le patate. Pancake Pan sarà un'acquisizione eccellente per gli amanti dei pancake.
Considera anche il tipo di stufa (gas, elettrico, vetroceramica). Non tutte le pentole possono essere utilizzate su ogni tipo di attrezzatura. Se si è abituati a utilizzare una lavastoviglie, questo punto dovrebbe essere preso in considerazione. Sul sito ufficiale del produttore nella descrizione di ciascun modello è indicato come pulire i piatti, per cucinare su quale tipo di dispositivi di riscaldamento è adatto.
Il design e il colore del prodotto non influiscono sulla funzionalità. Qui la scelta dipende dal gusto personale.
Nell'assortimento dell'azienda ci sono le classiche pentole in nero e argento, i raffinati prodotti bianchi, i modelli originali nei colori "Bordeaux", "Marmo pistacchio", "Lime", "Sunny-Golden", ecc.
Istruzioni per la cura
In modo che i piatti mantengano la funzionalità e l'aspetto eccellente per lungo tempo devono essere osservate semplici regole di funzionamento e manutenzione.
- Non usare detergenti abrasivi, spazzole dure durante il lavaggio. Non raschiare il fondo del piatto con oggetti metallici (se non autorizzato dal produttore). Ricorda che il livello antiaderente può essere danneggiato.
- Cerca di evitare forti fluttuazioni di temperatura. Non abbassare o aumentare significativamente la temperatura del dispositivo durante la cottura. È meglio cucinare con una modalità di riscaldamento moderata. Si sconsiglia inoltre di posizionare i contenitori nel frigorifero.
- Non conservare il cibo avanzato, in particolare quello ad alto contenuto di acido, nella padella. Questo può distruggere gradualmente il rivestimento dei piatti.
- Leggi attentamente le istruzioni. Sul sito web del marchio e nella documentazione allegata indica se è possibile lavare il tegame in lavastoviglie, metterlo in forno. I consigli non possono essere ignorati.
Recensioni dei proprietari
A giudicare dalle recensioni dei clienti, le padelle Kukmara sono ideali sia per uso domestico che professionale. I proprietari dei piatti celebrano il design eccellente e prodotti di eccellente qualità. I prodotti non bruciano, preparati rapidamente. I prodotti sono facili da lavare, facili da usare. Utenti come maniglie rimovibili.
Tra gli svantaggi, si notano solo graffi sul rivestimento quando si utilizzano apparecchi convenzionali nel processo di cottura. Pertanto, i proprietari di marchi di altri piatti sono consigliati da altri acquirenti per l'acquisto immediato di speciali spatole di plastica o di legno (ad eccezione dei modelli della serie Granit Ultra, che consentono anche l'uso di elettrodomestici da cucina in metallo).
Nel prossimo video troverai una recensione delle pentole del marchio Kukmara (Kukmar) dal canale Taste of Life.