Buffet al matrimonio: caratteristiche e regole dell'organizzazione

Una delle opzioni per celebrare un matrimonio moderno è un buffet. Questo è un mini-banchetto, progettato per un piccolo numero di persone. Puoi organizzare un banchetto in modi diversi, tutto dipende dalle preferenze degli sposi.

Se nei paesi europei un tavolo da buffet per un matrimonio è già una tradizione, in Russia tale innovazione ha appena iniziato a comparire. Tuttavia, sta rapidamente diventando popolare grazie ai suoi numerosi vantaggi.

• Il ricevimento nuziale spesso fa invece di un banchetto, in quanto è piuttosto breve. Inoltre, non è praticamente stancante per gli sposi.
• Questo menu è molto più economico, perché non ci sono piatti caldi, ci sono solo spuntini freddi.
• A molte persone piace il fatto che l'ospite non dovrebbe essere costantemente vicino al tavolo, ma può muoversi liberamente. Questo è conveniente, perché puoi parlare con molte persone.
• Questo formato suggerisce un menu più vario. Include una varietà di snack.

• Se c'è un tostapane al banchetto, e gli ospiti sono obbligati a prendere parte a diverse competizioni, allora alla reception ogni visitatore è libero di scegliere qualsiasi occupazione. Inoltre, è possibile scegliere qualsiasi area per la ricreazione.
• Parte di questo evento può essere musica dal vivo. Tuttavia, non dovrebbe essere troppo rumoroso - di regola, è solo uno sfondo. Vale anche la pena acquistare un gran numero di candele e decorare la stanza.
• Il buffet può essere effettuato sulla strada e all'interno.

Tuttavia, ci sono alcune carenze che non possono essere menzionate:

• il buffet non serve piatti caldi, in modo che molti possano rimanere insoddisfatti;
• un tale formato non convenzionale confonde la vecchia generazione;
• il tavolo del buffet è inteso solo per matrimoni molto piccoli.

Tuttavia, tutti questi aspetti negativi sono insignificanti.

Pertanto, non dovresti privare questo dei tuoi ospiti, devi offrire loro un'alternativa interessante. Ad esempio, puoi organizzare disegni animati. Tale intrattenimento piacerà anche alle persone più anziane e solleverà perfettamente il morale. Puoi anche invitare un mago, un artista o un personaggio famoso.

Non dimenticare che nei ricevimenti a buffet l'intrattenimento dovrebbe essere più individuale, cioè non destinato a tutti gli ospiti, ma a piccoli gruppi. È necessario tener conto di altre sfumature.

1. Considera la presenza di negozi o almeno un paio di sedie, perché gli ospiti potrebbero essere stanchi e vorranno sedersi per un po '.
2. Ci dovrebbero essere un po 'più piatti degli ospiti, in modo che tutti possano provare una varietà di piatti.
3. È ancora possibile organizzare un posto separato per gli sposi, in modo che possano ritirarsi un po 'e rilassarsi dal servizio fotografico e conversazioni.
4. Le tabelle devono essere disposte in modo che possano essere avvicinate da entrambi i lati.
5. Il buffet è progettato per un breve periodo di tempo. Il più delle volte ci vogliono 3 ore e il cibo dovrebbe essere sufficiente per tutto questo tempo.
6. Di particolare importanza è la progettazione di tavoli, così come i piatti che sono su di loro.

La ricezione è abbastanza possibile da tenere subito dopo il registrar. Tutto può essere organizzato con le tue mani o affidato a persone in grado di organizzare una bella festa. Ci sono alcune idee per la registrazione e tutto dipende dai desideri degli sposi o della stagione.Ad esempio, puoi tenere un ricevimento a casa degli sposi, in natura o anche in un ristorante.

Innanzitutto è necessario formalizzare la relazione e solo successivamente procedere all'organizzazione del buffet. In estate, puoi renderlo un'uscita, in questo caso, tutti devono organizzarsi in movimento. Ma questo non significa che la celebrazione diventerà caotica.

Quindi anche il solito parco si trasformerà in un luogo magico per un matrimonio da sogno.

Inoltre, puoi decorare tutto con le tue mani. Per fare questo, dovrai considerare attentamente ogni dettaglio: prepara un piccolo rifugio in caso di maltempo, tavoli, panche o sedie. Ancora bisogno di bei piatti: piatti grandi, forchette, calici da vino eleganti. Dovrebbe essere compilato anche un elenco di tutti gli antipasti e dessert. Include necessariamente frutta e vari dolci.

Devi anche decorare con gusto te stesso o con l'aiuto di altri il luogo in cui si terrà questo evento.

Fare un piccolo buffet in un ristorante è uno dei modi più semplici per organizzare un evento del genere. Questa opzione è buona perché non è necessario pensare ai mobili e alle posate. Inoltre, non aver paura del maltempo. Tutto è spostato sulle spalle dei proprietari del ristorante e dei camerieri.

Tuttavia, in questo caso, è necessario pensare a come verranno posizionati i tavoli e le sedie.

Molti sposi tengono un buffet a casa, soprattutto se hanno un budget limitato. Ma anche un tale evento può essere reso piuttosto divertente e diversificato. Per prima cosa devi pensare a tutti i tipi di contest, oltre che alla musica.

È necessario calcolare in anticipo dove è meglio posizionare i tavoli nell'appartamento o nella casa. È importante che gli ospiti si trovassero a loro agio. Per fare questo, è necessario rimuovere i mobili in eccesso.

Un posto per intrattenere può essere organizzato nella stanza accanto.

È inoltre necessario decorare l'appartamento stesso. Ovunque puoi mettere fiori, appendere palloncini, disegnare poster. È necessario trovare una persona che possa diventare un leader in tale evento e seguirà tutto.

Se parliamo dell'assortimento di piatti che devono essere presenti al buffet, la maggior parte di questi sono spuntini freddi. È necessario rendere i piatti vari e belli. Ad esempio, puoi mettere molte insalate diverse, preparare tartine e piccoli panini.

Come ispirazione, i cuochi possono usare le ricette georgiane. In questo paese, deliziosamente preparando pastila, dolci da frutta secca e churchkhela.

Si raccomanda inoltre di prendersi cura delle giovani donne che stanno guardando la loro figura. Il tavolo del buffet è, prima di tutto, piatti leggeri e belli. Pertanto, non è necessario sorprendere gli ospiti con una sorta di salumi o pasticcini. Gli chef esperti offrono sempre ai loro ospiti composizioni originali di frutta e verdura.

Ma ci sono quelli che preferiscono il menu tradizionale.In questo caso, sono utili le classiche ricette per il prosciutto fatto in casa, i gustosi panini con pesce rosso o caviale e altre prelibatezze ipercaloriche. Un menu di questo tipo piacerà sicuramente sia alla metà maschile degli ospiti che alla generazione più anziana.

In questo caso, spuntini adatti come spiedini di cozze, aragosta fredda o un piatto di frutta con ananas fresco o mango. Inoltre, è possibile scegliere un tema giapponese, che è stato di moda per diversi anni. Una tale festa è più facile da organizzare. Basta assumere uno chef che preparerà deliziosi sushi, panini e sashimi. Puoi anche trasformare le sue attività in uno spettacolo, dando agli ospiti le prelibatezze più fresche. Un menu così insolito delizierà sicuramente gli ospiti che non sono abituati a cose così esotiche.

È molto importante decorare adeguatamente il tavolo, perché è a lui che l'attenzione di tutti gli ospiti sarà rivettata. Ci sono molti modi per farlo con bei tovaglioli, nastri e varie piccole cose. Inoltre, è possibile preparare composizioni esteticamente attraenti di frutta e affettati.

Uno degli esempi più popolari è l'impostazione classica della tabella.

Nel tono del tavolo, puoi prendere e spuntini. Ogni porzione deve essere progettata in modo che possa essere consumata in un paio di bocconi. Idealmente, con questo tipo di servizio, vale la pena dividere i tavoli, mettere degli snack caldi su uno, i dolci sull'altro e le bevande alcoliche e non alcoliche sul terzo. Questa opzione è adatta anche per un grande evento.

Un'altra grande opzione per tenere una tale celebrazione è una lussuosa cerimonia festiva in una cerimonia di visita.

I tavoli sono meglio disposti nella forma della lettera D o C. Si consiglia di organizzare i piatti su supporti metallici squisiti, quindi sarà più conveniente per gli ospiti per ottenere il cibo. Le targhe per gli ospiti dovrebbero essere collocate in posti vuoti. I visitatori delle celebrazioni li smonteranno rapidamente e lo spazio libero sarà funzionale.

Buffet è un'ottima alternativa alla solita celebrazione del matrimonio. È perfetto per organizzare matrimoni estivi e primaverili. Una vacanza così breve ma memorabile rallegrerà la sposa e gli ospiti e non lascerà nessuno deluso.

Circa le caratteristiche del ricevimento di nozze, guarda il video qui sotto.