Al giorno d'oggi, le torte nuziali non sono solo un regalo imperdibile al tavolo delle nozze, ma anche un accento luminoso che completa la vacanza. Ecco perché il suo decoro e la sua decorazione sono enfatizzati: alcune coppie fanno una scelta a favore di composizioni delicate e classiche, altre preferiscono decori non banali e originali, e altri ancora comprano cupcakes.
Tipi di prodotti
Oggi l'industria dolciaria offre torte assolutamente per tutti i gusti. Gli sposi possono scegliere lo stile e l'ombra del dessert dolce, che soddisferà il concetto generale della vacanza. In generale, le torte nuziali possono essere:
- singolo o multilivello;
- con e senza iscrizioni;
- alla carte.
E negli ultimi anni, è l'ultima opzione che sta rapidamente guadagnando sempre più popolarità, dal momento che tale trattamento viene servito comodamente al tavolo, e sembra eccezionalmente elegante.
Con mastice e crema
Abbastanza spesso, le torte sono ricoperte di mastice. In questo caso, i dessert sembrano perfettamente lisci e molto lisci, mentre il mastice consente di ottenere qualsiasi colore del rivestimento esterno. Tuttavia, alcuni, secondo le tradizioni consolidate, coprono la torta con la crema e decorano con frutta e bacche. Una torta senza mastice è vincente per un matrimonio classico, soprattutto se non tutti gli ospiti amano il gusto di un rivestimento così dolce. Le torte nuziali offrono molto spazio all'immaginazione: i giovani possono ordinare un dessert con fiori, bacche succose, immagini di persone, animali e personaggi fiabeschi. Inoltre, le torte possono essere fatte non solo in una forma rotonda standard, ma anche nella forma di un cuore o di un fiore.
Biscotti di zucchero
Un altro successo negli ultimi anni è stata la creazione di un dolce regalo sotto forma di un biscotto di pasta frolla o biscotto a più strati, decorato con panna, disegni al cioccolato o glitter. Questa opzione è buona se non puoi decidere quale torta scegliere e ordinare diversi dessert invece di uno per accontentare tutti i tuoi ospiti - puoi combinare un'intera gamma di farciture e aromi in un'unica sorpresa. Tuttavia, cerca di non esagerare: non dovresti scegliere più di 7-8 gusti alla volta.
Con frutta e bacche
Le torte classiche, forse, non perdono mai la loro rilevanza, altrimenti non saranno più un classico. Fiori, frutta, assemblaggi - tutti questi sono i dettagli più comuni e frequenti per decorare le torte nuziali. Tuttavia, nonostante tutti questi decori rimangano al massimo della popolarità, il loro numero cambia. Le tendenze degli ultimi anni dettano la loro moda, e ora il design dei dessert diventa ridondante o, al contrario, estremamente conciso e minimalista.
Torte nude
I pasticceri fanno notare che nella scorsa stagione hanno iniziato ad essere richieste torte con torta aperta, le cosiddette prelibatezze nude. I wedding designer prevedono che nei prossimi anni tali dolcetti rimarranno uno dei successi degli sposi. Inoltre, la moda per le torte al cioccolato è tornata.
annata
L'annata e lo shebbi-chic, che scoppiarono rapidamente nelle nostre vite, fecero i loro adattamenti alle decorazioni di nozze. Idee dolci piatti realizzati in stile retrò, una quantità enorme, e ognuno di loro nella sua esclusiva. Tradizionalmente sono dominati dal bianco, così come dalle tonalità dorate e beige.Una delle tendenze più recenti è considerata una torta vintage con acquerello dipinto a mano, mentre il tema del decoro può essere molto vario: si tratta di grafica, graffiti e persino immagini di giovani "stilizzati" stilizzati.
Particolarmente popolari sono le torte fatte di dolci traforate. Sono decorate in delicate tonalità pastello e decorate con pizzo bianco e marrone fatto di mastice e cioccolato. Le torte di pizzo nero sono considerate veramente deliziose. L'annata nel colore bianco e nero per diversi anni è rimasta al culmine della popolarità, motivo per cui il matrimonio si sposa con questo stile, naturalmente, nella tendenza. Il pizzo nero diventa il momento clou di ogni celebrazione di matrimonio.
Nello stile vintage sono ancora popolari i temi floreali. Di solito i pasticceri decorano dolci con grandi camomille, calas, rose e orchidee. Nastri tradizionali con fiocchi di zucchero fatti di mastice non sono meno popolari. Probabilmente una torta bianca monostrato con un arco chic sul lato, che imita completamente un tessuto, è considerata il sogno di ogni sposa e crea un'atmosfera speciale dell'evento solenne.
Con fiori freschi
Nessun matrimonio è completo senza vivaci fiori di lusso. Sono considerati un attributo indispensabile di una celebrazione del matrimonio: la processione del matrimonio viene disegnata con i fiori, vengono utilizzati per creare l'acconciatura e, naturalmente, costituiscono un bouquet da sposa. E ora i fiori hanno cominciato ad essere usati per decorare una torta dolce da trattare. Tali prelibatezze creano una sensazione di straordinaria eleganza, lusso e stravaganza stravagante. Negli ultimi anni, è diventato di moda decorare torte con rose dalle sfumature delicate che sono ben combinate a colori con un bouquet di una giovane sposa e una boutonniere su un abito da sposo.
Tuttavia, la versione classica dell'arredo delle delizie bianche con fiori scarlatti non ha perso la sua rilevanza: è una combinazione abbastanza semplice, ma allo stesso tempo la più vincente.
Torte caramelle
La torta di caramelle è considerata una festa nuziale molto rara, ma senza dubbio elegante. La sua essenza sta nel fatto che nella produzione di dolciumi vengono utilizzate caramelle colorate già pronte. Una tale torta sembrerà non banale se usi il lecca-lecca zucchero per la decorazione. Di solito sono posizionati sul livello più alto della torta - questo rende il trattamento brillante e non banale. Alcuni pasticceri suggeriscono che i futuri sposi si discostano dai loro soliti canoni e costruiscono una torta interamente di dolciumi. A tale scopo, vengono utilizzati diversi tipi di leccornie, che sono sagomati in una torta a due e tre livelli. A prima vista, un tale trattamento non è diverso dal solito trattamento di nozze.
Con figure
Per diversi anni, la popolarità delle torte decorate con figure interessanti non si è placata. Tali prodotti sono di natura più individuale e creano pienamente un'atmosfera di solennità e romanticismo. La maggior parte delle coppie preferisce figurine raffiguranti lo sposo, così come decorazioni tradizionali sotto forma di cuori, anelli, piccioni e un paio di cigni. Ma sempre più spesso lasciano il posto alle statuette con immagini di animali divertenti e eroi fiabeschi.
A proposito, le figure potrebbero non essere necessariamente gentili e romantiche. Se i giovani hanno un buon senso dell'umorismo, allora puoi coronare la torta con caricature originali, che porteranno un tocco di divertimento e allegria alla celebrazione.
Di dolci
L'ultima tendenza nella moda nuziale è diventata una torta di torte. L'urgenza di un simile trattamento è ovvia: enormi torte sono piuttosto difficili da consegnare al luogo del banchetto, e il taglio è piuttosto problematico. Ecco perché le leccornie con i dessert a porzione sono diventati una buona alternativa alla cottura standard. Di solito le torte si uniscono in una composizione a più livelli e si diffondono su bancarelle. Più spesso nel corso sono cupcakes e cupcakes in miniatura.
Questo è molto comodo, perché gli sposi non dovranno più cercare di accontentare i loro ospiti tagliando porzioni della stessa dimensione - ognuno può semplicemente prendere la torta che gli piace e godersi il gusto straordinario. È auspicabile che le torte fossero con diversi ripieni, ad esempio, pasticcini di frutta dal fondo, cupcakes con crema dolce nel mezzo, e al piano superiore è possibile posizionare una piccola torta per i giovani ei loro genitori con testimoni.
Per la decorazione delle composizioni nuziali spesso preferiscono i macaron. A proposito, questo dessert è considerato uno dei più difficili da produrre in tutto il mondo, quindi un trattamento insolito da torte del genere sarà sicuramente apprezzato da tutti gli ospiti dell'evento festivo.
Come fare una torta nuziale reale, guarda il prossimo video.
