Tutto ciò che devi sapere sui piatti da dessert

Nella cucina di ogni hostess sicuramente presenti i piatti. È sicuro dire che tra le loro diversità ci sono dispositivi progettati per dessert. I piatti da dessert spiccano tra la folla con disegni luminosi e motivi colorati. La loro diversità è sorprendente. Per una combinazione armoniosa con elementi di impostazione da tavola, puoi facilmente scegliere i piatti adatti al dessert.

Nel Medioevo in Europa, e più precisamente in Francia, apparivano piatti che assomigliavano vagamente a un piatto moderno. Le sue dimensioni e profondità sono state calcolate in base al consumo simultaneo di cibo da parte di diverse persone. Dopo un po 'di tempo iniziarono a usare i piatti individuali, prima di essere un lusso insostenibile.

E tali piatti divennero molto diffusi nel diciannovesimo secolo. Fu in quel momento che la produzione di zucchero fu aggiustata e gli chef iniziarono ad eccellere nei dessert.

Quindi lo zucchero e, di conseguenza, i piatti con il suo contenuto erano considerati costosi. Per questo motivo, hanno cercato di decorare il piatto su cui il dessert era servito in modo speciale. La tradizione di assegnare piatti da dessert esiste ora. Nonostante il fatto che lo zucchero sia un prodotto economico, e ne prepariamo i piatti quasi ogni giorno, scegliamo sempre le stoviglie più belle per i dolci.

I piatti da dessert sono simili agli snack bar, come indicato dalle loro stesse dimensioni. Il diametro della tavola - 20 cm, anche il dessert, ma questo è il modello standard, e ora è consuetudine allontanarsi dagli standard. Una caratteristica distintiva è l'arredamento accattivante di quest'ultimo. Inoltre, non ci sono ristoranti di snack, ma ce ne sono di diversi tipi e profondità.

Dovrebbe anche essere distinto piatto da dessert da torta. La sua dimensione è di 18 cm, serve per servire pane, focacce, torte, dolci o frutta.

I modelli quadrati non perdono il riconoscimento, danno ai piatti un fascino speciale e un aspetto insolito. In un piatto triangolare, anche un frutto o un pezzo di torta appariranno belli e originali. Ora c'è l'opportunità di acquistare utensili da dessert, decorati con un motivo o modello di design unico.

Produrre piatti da dessert più spesso da tali materiali:

• vetro;
• ceramica;
• maiolica;
• Porcellana.

Il vetro e la ceramica sono i materiali più popolari e pratici. Fai riferimento anche al segmento di prezzo conveniente. I piatti possono essere trasparenti, in colori classici - nero, bianco o rosso o qualsiasi tonalità luminosa. È sempre bello quando serve, può essere usato nel microonde. Piatti da dessert con un motivo in rilievo sembrano molto originali.

La terracotta assomiglia molto alla porcellana. Hanno anche un caratteristico lucentezza perlato, che si ottiene applicando uno smalto speciale. Ma con una tale somiglianza, le lastre di terracotta sono piuttosto fragili e hanno una bassa resistenza agli effetti termici. Per questo motivo, i piatti, compresi i dessert, sono un po 'più spessi della porcellana o della ceramica.

Gli utensili da cucina in porcellana hanno un aspetto sofisticato e sofisticato, e questo influenza il suo prezzo. Un altro vantaggio è la capacità di mantenere il cibo caldo per molto tempo.

In contenitori per dessert in profondità è consuetudine mettere sul tavolo frutti di bosco, frutta e alcuni tipi di dolciumi. Tuttavia, non devono essere tondi. Ovale o quadrato guarderà anche in modo elegante e solenne sullo sfondo generale.

Piccoli piatti per dessert vengono utilizzati quando si servono dolci da forno, mousse, cereali da dessert densi, gelatine, ecc. Se questo è solo un tea party, e non un pasto festivo completo, allora si può sperimentare con il colore del piatto. Il modello di piatto abbinato al dessert ne esalta visivamente il contenuto.

I piatti luminosi e colorati per dessert sono la decorazione del tavolo e della cucina nel suo complesso. Non perdere il tuo aspetto presentabile aiuterà alcuni semplici consigli.

1. Puoi lavare i piatti con il resto dei piatti a mano, usando strumenti speciali, spugne, spazzole o in lavastoviglie.
2. I prodotti di porcellana e di terracotta temono l'esposizione a temperature elevate e detergenti abrasivi. Sullo smalto, con il quale sono coperti, si formano delle microfratture che portano alla deformazione della superficie.
3. Per dessert piatti di vetro per lungo tempo mantenere la trasparenza e la lucentezza, è necessario risciacquarli in acqua tiepida, aggiungendo un po 'di aceto o sale.
4. Per rimuovere lo sporco dai piatti che presentano una superficie sollevata, utilizzare una spazzola.
5. Dopo il lavaggio, le piastre da dessert devono essere accuratamente asciugate o asciugate con un panno morbido.

Panoramica dei piatti da dessert di Julia Vysotsky presentati nel prossimo video.