Turbo elettrico è una versione migliorata dei turchi tradizionali ed è ben noto ai veri intenditori della bevanda al caffè. Nonostante l'aspetto delle moderne macchine da caffè high-tech, una vera bevanda turca può essere prodotta esclusivamente con l'aiuto dei turchi, così molti dei suoi fan preferiscono utilizzare questo metodo di preparazione.
Dispositivo e principio di funzionamento
Come accennato in precedenza, il turk elettrico è progettato per la preparazione del caffè in turco, che non può essere fatto utilizzando macchine da caffè a goccia o tipo rozhkov. Strutturalmente, il dispositivo è abbastanza semplice e consiste di un alloggiamento e un elemento riscaldante.
Il volume della capacità lavorativa è solitamente di 200-500 ml e l'acciaio inossidabile, la plastica o la ceramica sono usati come materiale per la produzione. tuttavia ci sono anche modelli abbastanza voluminosi in grado di preparare fino a 1,5 litri di caffè alla volta. Secondo la sua forma, il serbatoio dell'elettrodomestico è simile alla forma di un normale turco ed è una nave con una base ampia e un collo stretto.
Il collo stretto consente di controllare facilmente la schiuma e riduce significativamente l'area di evaporazione del liquido durante la bollitura durante la preparazione della bevanda. L'elemento riscaldante si trova sotto il fondo della custodia ed è separato dal serbatoio con una guarnizione impermeabile affidabile.
La potenza dei riscaldatori elettrici può raggiungere i 1000 W, che consente di preparare il caffè letteralmente in 1-2 minuti.
Molti veicoli elettrici moderni sono dotati di una funzione di spegnimento automatico che apre immediatamente il circuito elettrico quando il liquido raggiunge la temperatura desiderata.
Il fatto è questo Il caffè turco non è raccomandato per portare a ebollizione completae tracciare e catturare indipendentemente il bordo della bollitura può essere abbastanza problematico.
A tale scopo, è stata sviluppata la caffettiera turca con spegnimento automatico che, al momento giusto e senza alcun aiuto, smetterà di riscaldare la bevanda preparata.
L'uso di un apparecchio "intelligente" aiuta a risolvere il problema del caffè "in fuga", che spesso accade quando si prepara un drink in modo tradizionale.
Il principio di funzionamento delle ruote elettriche è simile al principio di funzionamento di un bollitore elettrico.in cui l'elemento riscaldante situato sul fondo del serbatoio riscalda il liquido all'interno del dispositivo e lo porta al punto di ebollizione.
Quindi un dispositivo che non ha uno spegnimento automatico è disattivato da una persona e i campioni automatici vengono disattivati da soli. Oltre all'automazione, molti articoli moderni sono dotati di maniglie pieghevoli., indicatori di livello del liquido, sensori di temperatura e pannelli touch control.
Vantaggi e svantaggi
Fino a poco tempo fa, i turchi elettrici erano un po 'inferiori nella loro popolarità alle moderne macchine da caffè automatiche.
Tuttavia, le recenti tendenze nel mercato degli elettrodomestici mostrano una crescente domanda di questi apparecchi economici e facili da usare, a causa di numerosi vantaggi indiscutibili di questi modelli.
- I turchi elettrici sono molto facili da usare. Basta che una persona versi l'acqua nel serbatoio, versa il caffè macinato e premi il pulsante "Start".
- Alta velocità di cottura ti dà l'opportunità di spendere per cucinare non più di 2 minuti.
- Presenza in alcuni modelli dell'opzione di spegnimento elettrico garantisce un arresto tempestivo dell'elemento riscaldante ed elimina la necessità di eliminare le conseguenze del caffè "scappato".
- Design universale ti consente di posizionare il Turco nelle cucine di qualsiasi stile, dagli interni classici a quelli super moderni.
- Maniglia pieghevole ti consente di portare il dispositivo in viaggio e ne facilita l'archiviazione.
- In confronto alle macchine da caffè, un motore elettrico è molto economico.che fornisce al dispositivo una maggiore disponibilità del consumatore. Inoltre, i turchi non consumano troppa elettricità, il che fa risparmiare notevolmente il budget.
- A causa del design semplice e l'assenza di elementi complessi, la riparazione di scariche elettriche può essere eseguita presso qualsiasi centro di assistenza.
Come qualsiasi altro elettrodomestico, ci sono elettrostampi e i loro svantaggi. Questi includono bisogno di cure accurate dietro la superficie interna del serbatoio, che è complicata dalla sua gola ristretta. Interferisce con l'accesso gratuito all'interno per la rimozione di un raid di caffè e una feccia.
Inoltre, a causa di una cottura troppo veloce, l'aroma della bevanda è meno saturo di quando si prepara un caffè in un normale turco su un fuoco aperto.
Tra gli svantaggi si può notare la necessità della presenza costante di una persona e il suo controllo sul processo di erogazione del caffè in modelli non dotati di spegnimento automatico. Altrimenti, la bevanda semplicemente "scappa" e offusca la superficie su cui si trova il turco.
Inoltre, gli esperti ritengono che anche i modelli con spegnimento automatico fanno bollire un po 'il caffè, il che comporta una diminuzione della formazione di schiuma e una parziale perdita di sapore.
Top modelli
Il moderno mercato degli elettrodomestici offre una grande varietà di modelli elettrici turchi. Di seguito sono riportati alcuni esempi, la cui menzione si trova più spesso su Internet.
- Modello Gorenje TCM 300W Il colore bianco è dotato di piedini in gomma che rendono il dispositivo molto stabile e sicuro. Il corpo del prodotto è realizzato in acciaio inossidabile e ha un volume di 300 ml. In una volta in un Turk puoi preparare fino a 4 tazze di caffè, sufficienti per le esigenze di una famiglia o di una piccola azienda.
Oltre a fare il caffè, il modello può essere usato come un mini bollitore elettrico. La potenza dell'elemento riscaldante è di 800 W, che consente di spendere per la preparazione della bevanda non più di 2 minuti. Il serbatoio dell'acqua è in grado di ruotare liberamente attorno al proprio asse di 360 gradi., che impedisce la rotazione del filo e aumenta la sicurezza dell'uso del dispositivo.
Il modello è dotato di un'opzione per disabilitare automaticamente nel caso in cui l'acqua è fuori dal serbatoio. Il prodotto è disponibile in dimensioni di 26x18x14,5 cm, ha un cavo con una lunghezza di 1 me un peso di 0,7 kg. Il prezzo dei turchi è 1999 rubli (2019).
- Modello Sinbo SCM-2928 È un dispositivo da 1000 W con un volume di 400 ml. Il pulsante "Start" è dotato di un indicatore LED e si trova sull'impugnatura ergonomica. Il beccuccio ha una forma pensata che non consente al liquido di fuoriuscire quando versato nelle tazze.
Il prodotto è dotato di protezione contro il surriscaldamento. e ha una funzione di spegnimento automatico quando non c'è acqua sufficiente nel serbatoio. Il corpo e il manico sono realizzati nei colori del caffè e del latte, che è molto armoniosamente combinato con la bevanda preparata. Il modello è dotato di un cavo con una lunghezza di 1,1 m, e il suo costo è di 900 rubli (2019).
- Turco elettrico multifunzionale TimeCup CM-620 È un dispositivo high-tech con una funzione di spegnimento automatico.
Oltre a preparare il caffè in turco, il dispositivo può essere utilizzato per bollire le uova, scaldare il latte e acqua bollente per preparare pappe.
Il modello è equipaggiato comodo display che visualizza la temperatura del liquido, un sensore del tempo, un sensore per il sollevamento della schiuma, una tastiera tattile, un timer, un'indicazione di accensione, un termostato e un compartimento del cavo. L'utilizzo di questi turchi rende completamente automatico il processo di preparazione del caffè.
Immediatamente dopo aver acceso il pulsante "Start", l'elemento riscaldante inizia a funzionare a piena capacità e, dopo aver sollevato la schiuma sopra un certo livello, si spegne istantaneamente. Questo ciclo viene ripetuto 4 volte, esattamente fino a quando il fuoco deve essere acceso e spento durante la cottura manuale.
Alla fine della cottura, l'apparecchio emette un segnale acusticoinvitando il proprietario per una tazza di caffè. È un tale miracolo della tecnologia 7800 rubli (2019).
Come scegliere?
Quando si sceglie elettrocat È necessario prendere in considerazione una serie di punti significativi che influiscono direttamente o indirettamente sull'usabilità del dispositivo.
- Dovrebbe determinare il volume del serbatoio, che viene calcolato in base al numero stimato di persone. Quindi, per una famiglia di 2-3 persone, saranno sufficienti 250-300 ml, mentre per una grande squadra il volume di un cezve dovrebbe essere almeno di un litro.
- Il prossimo criterio di selezione è la potenza dell'elemento riscaldante.. Se c'è una catastrofica mancanza di tempo al mattino e si desidera fare una bevanda il più rapidamente possibile, allora è più saggio optare per gli apparecchi con una potenza massima di 1000 watt. Il consumo energetico di questo modello sarà leggermente superiore a quello delle sue controparti a bassa potenza, ma impiegherà molto meno tempo nella preparazione di una porzione della bevanda.
- Se Turk è scelto per un vero gourmet, in questo caso è meglio optare per dispositivi a bassa potenza. La bevanda in tali modelli viene prodotta molto più a lungo, grazie alla quale riesce ad acquisire un aroma unico e si ottiene il più vicino possibile al vero caffè turco preparato a fuoco lento.
- Un fattore importante è il materiale di fabbricazione della maniglia. e sarà meglio se è un albero. Le maniglie in legno sembrano piuttosto solide e hanno prestazioni elevate. Sono resistenti, non si riscaldano dal serbatoio metallico, differiscono per la maggiore durata e resistenza all'usura.
- Si dovrebbe prestare attenzione anche al materiale utilizzato per realizzare la cassa e lo spessore delle pareti. Quindi, i modelli di ceramica e metallo sono più preferibili dal punto di vista della compatibilità ambientale e della stabilità termica rispetto a quelli in plastica. Per quanto riguarda le pareti del serbatoio, maggiore è il loro spessore, più uniformemente il fluido all'interno si scalda, e più fragrante e reale sarà il caffè.
- Se le finanze lo consentono, è meglio acquistare un dispositivo con una funzione di spegnimento automatico, che eliminerà la necessità di stare sopra il Turco in previsione della prontezza della bevanda.
Regole operative
Fare il caffè in una barca elettrica è più facile che usare una stufa a gas o elettrica. Per fare questo, basta versare acqua fino a un certo punto nel serbatoio e versare il caffè macinato.
Successivamente, è necessario premere il pulsante "Start" o "Start" e attendere che la bevanda si raffreddi, e quando si equipaggia il dispositivo con la funzione di spegnimento automatico, è possibile andare tranquillamente in giro per la propria attività.
Per fare un vero caffè turco, si consiglia di portare il liquido ad ebollizione almeno 2 volte, e idealmente - 3-5 volte.
Se il dispositivo non può spegnersi e controllare la temperatura della bevanda, allora Il pulsante "Start" deve essere spento manualmente, e questo dovrebbe essere fatto non appena la schiuma inizia a salire.
Dalle raccomandazioni generali per il funzionamento dei turchi elettrici si può distinguere quanto segue:
- Si consiglia di prendere solo grano macinato fritto;
- Non riempire d'acqua il Turco con la metà, poiché in questo caso la forma ristretta del serbatoio non funzionerà per preservare l'aroma, e il caffè sarà insapore;
- è consigliabile utilizzare solo acqua filtrata: ciò impedirà la formazione di incrostazioni e prolungherà la vita del dispositivo.
Recensioni
In generale, i consumatori parlano positivamente dei turchi elettrici e li usano con piacere.
I dispositivi sono posizionati come una valida alternativa alle costose macchine da caffè e vengono spesso acquistati per uso personale, piuttosto che per grandi gruppi.
L'attenzione è rivolta alle dimensioni ridotte dell'unità e alla capacità di preparare rapidamente un drink. Anche segnato basso costo e costo la maggior parte dei modelli domestici.
Tuttavia, i veri amanti del caffè turco, che lo usano da anni, sentono immediatamente la differenza tra una bevanda preparata in modo tradizionale a fuoco basso e il caffè preparato in un turco elettrico. E al contrario, le persone che non capiscono e apprezzano particolarmente la delicata fragranza sono piuttosto soddisfatte dell'acquisizione e non rimpiangono i soldi spesi per questo.
Per quanto riguarda il lato tecnico del problema, la maggior parte degli utenti sottolinea alta affidabilità dell'apparecchio e sua durata.
Turk raramente fallisce e, se si rompe, viene facilmente riparato nel più vicino negozio di riparazione di elettrodomestici.
Molto spesso, il relè termico si guasta, gli allentamenti della maniglia si allentano e, indipendentemente dal fatto che sia rimovibile o pieghevole, gli elementi riscaldanti si bruciano. Tuttavia, questi guasti sono comuni alla maggior parte degli scaldacqua e il turco elettrico non fa eccezione.
Ulteriori informazioni sui vantaggi di Electric Turks sono disponibili nel video.